¿Se puede comer y comer huevos crudos?

Los huevos de gallina ocupan una posición de liderazgo en la lista de productos útiles, y esto no es sorprendente. En la composición en grandes cantidades hay proteína pura, que es responsable del funcionamiento de todos los sistemas y órganos más importantes de una persona. Los huevos también son ricos en aminoácidos que no pueden producirse fuera de línea. En parte debido a la utilidad del producto alimenticio, muchos se preguntan si se permite que los huevos se consuman en su forma cruda. Después de todo, además de las sustancias valiosas, también presentan E. coli, que puede agravar el estado de salud.

Composición de huevo

En la composición de los huevos de gallina formados, la masa de las sustancias más valiosas que tienen un impacto directo en el cuerpo humano. Inmediatamente debe decirse que los compuestos proteínicos reciben más del 13% del volumen total de la lista química de sustancias.El huevo en sí es un 85% de agua, que también es necesario para el hombre.

La ovumucina, la ovoalbúmina, la lisozima y la conalbúmina, que es famosa por su efecto antibacteriano, están presentes en la composición de las proteínas. Hay poca cantidad de carbohidratos en los huevos, solo 0.7%, e incluso menos grasa, 0.3%.

Valiosa es la yema, pero es grasa debido a la acumulación de ácidos (grasas monoinsaturadas). Entre ellos se encuentran oleico, linoleico, palmítico y otros. También en la yema hay carbohidratos, proteínas, mucho colesterol, que obstruyen los vasos.

Naturalmente, para el desarrollo completo del embrión en el huevo debe contener todos los compuestos minerales y vitaminas. Entre estos últimos se encuentran el tocoferol, el retinol, la tiamina, la niacina, la folacina, los ácidos pantoténico y fólico, la riboflavina.

De acuerdo, una impresionante lista química de compuestos. Si consideramos la acción de todos los componentes del complejo, por supuesto, un huevo crudo beneficiará la salud humana con un consumo adecuado. Sin embargo, debe entenderse que los productos de la tienda no son de alta calidad, por lo que estamos hablando exclusivamente de huevos caseros.

Contenido calórico

Para cada persona, la necesidad diaria de calorías es estrictamente individual, está determinada por el ritmo de la vida, la nutrición adecuada y otras características, hasta e incluyendo la presencia o ausencia de enfermedades crónicas. Por lo general, un hombre necesita más calorías (2500) que una mujer (2000).

Al consumir alimentos que cubran la cantidad especificada, una persona podrá llevar un estilo de vida completo. Su sistema nervioso y el músculo cardíaco estarán en buena forma, el metabolismo energético se mantendrá en el nivel adecuado, no habrá desequilibrio y el riesgo de ganar peso corporal excesivo.

Debido a su contenido bajo en calorías, se incluye un huevo en la lista de alimentos permitidos para el consumo en una dieta. La yema concentra todo el valor nutricional, su contenido calórico es de 73 unidades. La proteína debido a la acumulación de agua no da calorías adicionales. Por lo tanto, los huevos se pueden utilizar sin temor a estropear la forma.

Selección de huevos

Para determinar la calidad del producto presentado, los grandes hipermercados están equipados con un ovoscopio, que permite al comprador revisar los huevos antes de comprarlos. El dispositivo está dirigido a la luz, lo que determina la edad del huevo. Pero si no hay adaptación, es necesario actuar de manera diferente.

1. El huevo debe ser pesado, habla de su frescura. Producto ligero, lo más probable, lo suficientemente largo yace en los estantes.
2. Vale la pena prestar atención al etiquetado. Clase D - producto dietético, almacenado hasta una semana. Clase C - huevo de mesa, puede mantener hasta 3 semanas.
3. El tamaño depende directamente de qué raza de pollo. Esto no significa la calidad del producto. Los huevos pequeños pueden ser mucho mejores y más frescos.
4. No debe obtener un huevo que tenga una estructura pegajosa en la superficie. Esto sugiere que en el proceso de transporte no cumplió con ciertas reglas de transporte.
5. Ideal si va a consumir huevos en forma cruda, cómprelos a amigos que contienen pollos. Los productos para el hogar son una garantía de que las aves se cuidan y alimentan adecuadamente.

Los beneficios de los huevos crudos.

1. Los huevos frescos son útiles si se consumen con el estómago vacío. Las materias primas tienen un efecto positivo sobre la actividad de los órganos digestivos. También disminuye la acidez del estómago.
2. Los huevos crudos tienen un efecto positivo en las cuerdas vocales. Componentes perfectamente lubricantes de la laringe de la mucosa. Además, el producto mejora la vista y protege los ojos de diversas enfermedades.

¿Se permite beber huevos crudos?

Muchas personas están perplejas por el planteamiento de la pregunta y quién decide utilizar un producto crudo, no procesado térmicamente. Sin embargo, la categoría de personas involucradas en el levantamiento de pesas, la proteína pura es simplemente necesaria. No siempre es posible extraerlo de preparaciones de acción direccional, como resultado de lo cual se hace necesario tomar huevos.

La respuesta es sí, puedes beberlos. De tal comida, una persona recibirá tremendos beneficios, a saber:

• aumenta la reserva de energía;
• Mejora el metabolismo de los carbohidratos.
• masa muscular en crecimiento;
• la deficiencia de proteínas se repone;
• Mejora la actividad del sistema visual.
• huesos fortalecen los dientes;
• Apoyó el trabajo de la glándula tiroides.

El valor del producto es incondicional, pero todo esto es posible solo con el uso de huevos frescos hechos en casa.

¿Está permitido comer huevos crudos?

1. No debemos excluir el hecho de que la mayoría de las personas viven en ciudades grandes. Esto plantea el problema de dónde encontrar un producto fresco y de alta calidad. Por lo tanto, la mayoría de las personas todavía quieren comprar los alimentos más naturales y no tener miedo por su composición. Por lo tanto, vale la pena saber por qué es peligroso comer huevos crudos.
2. Es importante comprender que las materias primas que se suministran a los estantes de las tiendas y supermercados no se cultivan en las aldeas ni en las aldeas. Por lo tanto, los huevos crudos son una fuente de infección peligrosa en forma de salmonelosis. Esta es una enfermedad aguda que afecta a los intestinos. La patología se acompaña de diarrea severa y vómitos.
3. Además, hay una fuerte debilidad, fiebre alta y dolor de cabeza. La salmonelosis a menudo provoca calambres musculares en las extremidades. Un producto crudo también puede conducir a la hipovitaminosis biotina. Esto es causado por la avidina. La sustancia se introduce en los intestinos y evita que la vitamina B7 sea absorbida.
4. Debido a esta patología, las uñas, el cabello y la piel comienzan a sufrir mucho. Además, los huevos crudos están estrictamente contraindicados para las personas que no toleran la proteína ovomucoide. La sustancia provoca el desarrollo de una reacción alérgica.Incluso si no sabe si tiene una patología similar, puede ir al hospital comiendo un huevo crudo.

Reglas para comer huevos crudos.

1. Si aún toma decisiones y desea aprovechar al máximo el producto en bruto, debe considerar algunas reglas. Compra obligatoria solo productos rurales.
2. Lavar los huevos en agua tibia antes de usar. El procedimiento es aún mejor con agua y jabón, por lo que no se contagia una infección que pueda estar en la cáscara.
3. Perfore el huevo desde dos lados opuestos con un palillo o una aguja. Agitar bien para formar una masa homogénea.
4. Alternativamente, el huevo se puede romper en una taza, agregar pan blanco y sal. Revuelva y coma con una cuchara. Además, las materias primas pueden consumirse con azúcar, pero sin pan. Batir el conjunto a fondo.
5. A menudo, se agrega un huevo crudo a una jarra de cerveza oscura. Al gusto se puede añadir una pequeña cantidad de sal. Un método similar se utiliza a menudo para el aumento de peso. A veces otros 30 gr. crema agria casera
6. Los huevos crudos pueden consumir 1 vez por día. El procedimiento se realiza mejor con el estómago vacío temprano en la mañana.Por lo tanto, su cuerpo tendrá tiempo para reponer la biotina. Asegúrese de seguir este régimen y obtener materias primas frescas de alta calidad.

Los huevos crudos pueden consumirse si se verifica su calidad y frescura. No debe arriesgar su propia salud y comer un producto comprado en un supermercado. De lo contrario, el riesgo de infectarse con salmonela aumenta significativamente. Tenga mucho cuidado y siga las pautas simples.

Video: ¿Es posible beber huevos crudos para el crecimiento muscular?