Calabaza al horno - los beneficios y daños para el cuerpo

Hoy en día, una calabaza se puede llamar con razón un producto nacional, porque lo sabemos no menos de 5,000 años. De hecho, la calabaza llegó a la Federación Rusa desde el lejano México. La cocina moderna implica el uso de calabazas en una variedad de platos, y su número es simplemente enorme. Pero el plato más popular en nuestro país se considera calabaza cocida. No solo es muy sabroso, sino también sano. Pero para que se beneficie, debe utilizarse correctamente. Este artículo tratará sobre los beneficios y peligros de la calabaza, horneada en el horno.

Composicion

Esta verdura tiene muchos ingredientes útiles:

1. Rico en composición para vitaminas A, B, E, T.
2. En la calabaza hay una gran cantidad de minerales y oligoelementos que son necesarios para el pleno funcionamiento del cuerpo, incluidos: fósforo, potasio, calcio, etc.
3. En este vegetal, hay fibras dietéticas especiales y pectinas, que limpian el cuerpo de sustancias dañinas, toxinas y microorganismos.

Es importante No comas calabaza cruda, necesariamente debe ser procesada.

Para preservar todas las sustancias beneficiosas y las vitaminas, cocinar en el horno será la opción más adecuada.

Propiedades útiles de calabaza al horno.

Como se mencionó anteriormente, la calabaza horneada retiene grupos importantes de vitaminas y sustancias que son necesarias para todos. Echemos un vistazo a las principales propiedades beneficiosas de la calabaza al horno con más detalle:

1. Este plato fortalece perfectamente el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos. Esto se debe al contenido en su composición de una gran cantidad de potasio. Para la prevención de enfermedades cardiovasculares, es suficiente usar 200-250 gramos de calabaza horneada diariamente.
2. La calabaza al horno ayuda a normalizar el trabajo de los riñones y la vejiga. No solo limpia estos órganos, sino que también ayuda a eliminar cálculos renales, cistitis crónica y pielonefritis.
3. Este plato está recomendado para personas que padecen diabetes.Comer calabaza al horno ayuda a eliminar las molestias en su cuerpo, al tiempo que fortalece el sistema inmunológico.
4. El uso regular de este plato ayuda a deshacerse de los trastornos del sistema nervioso, normaliza el sueño y alivia el estrés. El trabajo del sistema nervioso central mejora y se estabiliza.
5. Si sufres de enfermedades hepáticas, entonces la calabaza horneada es un excelente hepatoprotector. Limpia bien el hígado, restaura su trabajo y funciona. Pero recuerda, el uso debe ser con moderación.
6. La calabaza horneada se puede usar no solo para cocinar, sino también para uso externo. Por ejemplo, puedes hacer gachas a partir de una verdura al horno con una licuadora y aplicarla a tus pies. Esto le permite aliviar la fatiga en las piernas, especialmente después de un esfuerzo físico prolongado o de caminar.

Como puede ver, las propiedades beneficiosas de la calabaza horneada son muy diversas, pero, a pesar de esto, la calabaza puede causar daños. Como regla general, esto se debe a un mal uso.

El daño a la calabaza al horno.

Como regla general, si usted no sufre de ninguna enfermedad, entonces no debe tener miedo,Lo principal es usar el producto con moderación. Pero hay algunos casos en que una calabaza puede afectar negativamente al cuerpo humano. Esto suele suceder en los siguientes casos:

1. Aumento de los niveles de azúcar en sangre. El uso excesivo de calabaza al horno puede causar un salto brusco en el azúcar en la sangre. Para una persona sana no es peligroso, pero no en el caso de los diabéticos. Como se mencionó anteriormente, la calabaza es útil para estos pacientes, pero lo más importante es mantener las proporciones. Para determinar la norma recomendada consultar a un médico.
2. La calabaza al horno es un plato bastante pesado, por lo que puede poner una carga dramática en el trabajo del tracto digestivo intestinal. En este caso, es un efecto laxante. Por lo tanto, si sufre de malestar intestinal, este producto debe usarse con mucho cuidado.
3. La calabaza es un alérgeno fuerte. Por lo tanto, una reacción alérgica puede ocurrir. Debe usarse con cuidado, en pequeñas porciones, para aquellas personas que son propensas a una variedad de reacciones alérgicas. Lo mismo se aplica a los niños pequeños, cuyo cuerpo es muy sensible a los nuevos productos.

Como vemos, la calabaza tiene cualidades positivas obvias que son muy importantes para nuestra salud y nuestro cuerpo. Si usas este vegetal correctamente, puedes mejorarte a ti mismo. No es por nada que una calabaza se llama un verdadero curandero natural.

Video: Calabaza al horno en el horno.