Comment nettoyer les avocats: conseils utiles

Aujourd'hui, avec quelques fruits d'outre-mer à peine surpris. Ils sont tellement ancrés dans le régime alimentaire des habitants de notre pays que, pour beaucoup, ils sont devenus aussi familiers que, par exemple, une pomme. Il n'y a pas de problèmes avec leur acquisition. Sur les rayons des magasins, on peut les trouver presque toute l’année. Parmi eux, je tiens tout particulièrement à mentionner un fruit comme l'avocat. Toute femme sait à quel point les masques faciaux lui sont utiles. Mais le problème, c’est que toutes les femmes ne savent pas comment le nettoyer correctement. Ceci est compréhensible, car tous les jours, il est acheté. En attendant, certaines astuces et subtilités sont dans cette affaire apparemment inintelligent.

Qu'est-ce que l'avocat?

En apparence, ce fruit est similaire à la poire habituelle. Peu de gens savent avec certitude comment ce fruit pousse réellement.Certains croient même qu'ils le cultivent dans le pays comme des pommes de terre. Mais en fait, il pousse sur des arbres, à partir desquels il est ramassé et livré à notre table. Sous nos latitudes, il ne pousse pas, car il appartient à des espèces qui aiment la chaleur et préfère les pays chauds pour sa croissance. On le trouve par exemple en Israël, au Guatemala ou en Afrique du Sud. Bien entendu, cela ne met pas fin à la liste des pays, car il est également cultivé dans de nombreux autres pays.

Les avocats sont des fruits assez gras. Pour cette raison, ils étaient autrefois appelés «huile de forêt». Les experts dans le domaine de la nutrition le recommandent vivement à ceux qui sont impressionnés par la nourriture végétarienne, ainsi que par ceux qui mangent des aliments diététiques. Les fruits d'outre-mer sont caractérisés par une valeur nutritionnelle élevée. Une variété de substances utiles en quantité suffisante sont concentrées dans sa pulpe. Composants de vitamines, divers minéraux - tout cela y est présent. Les fruits sont particulièrement utiles pour les personnes atteintes de troubles nerveux et sexuels.

Les avocats appartiennent à juste titre au fruit diététique. Sa valeur calorique est de 200 calories par 100 g de produit. La valeur du fœtus réside dans le fait qu’il contient un antioxydant naturel appelé glutathion. Il aide le corps à lutter efficacement contre le vieillissement.En outre, le fœtus est utile pour les hommes, car il affecte favorablement la puissance.

Les avocats sont très populaires dans la région culinaire. Beaucoup aimeraient l'utiliser pour cuisiner divers plats. La salade d'avocat, par exemple, est très savoureuse et attrayante. Mais toutes les femmes au foyer ne connaissent pas parfaitement la technique de nettoyage. En effet, pour en extraire la pulpe savoureuse, le fruit doit d'abord être pelé.

Utiliser différentes méthodes de nettoyage

Il est à noter que toutes les femmes ne savent pas que les avocats doivent être épluchés avant la cuisson. Certains pensent qu'il peut être utilisé directement avec la peau. Mais avec autorité, on peut affirmer qu'il est nécessaire de le nettoyer, car seule sa chair peut servir de nourriture, et la peau est un déchet et ne se prête pas à la nourriture. Premièrement, il est ferme et, deuxièmement, il n’a aucun goût. Vous devriez savoir que vous pouvez nettoyer ce fruit étrange en utilisant diverses méthodes. Mais la méthode ne dépend pas du désir et de la commodité de l’hôtesse, mais de la forme qu’elle a:

1. Si le fruit a la forme d'une poire, il est coupé sur toute sa longueur. Le couteau utilisé pour cela doit être très tranchant. Avec un couteau émoussé, vous ne devriez même pas essayer de le faire. Cela ne fonctionnera pas, car la coque du fruit est très dense. Le couteau est enfoncé à une telle profondeur dans le fruit, jusqu'à atteindre un os suffisamment gros. Dès que le couteau a atteint l'objectif souhaité, le fruit est divisé en deux moitiés égales.
2. Le fruit peut être divisé en deux moitiés à la main ou un couteau et une fourchette peuvent être utilisés. Ce n'est pas facile à faire, alors cela demande un effort. Si vous avez l'intention d'utiliser le fruit sous cette forme, vous ne pouvez pas retirer la peau et retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère. Pour la préparation des salades doivent enlever la peau. Pour plus de commodité, les deux moitiés sont coupées à nouveau.
3. Si la forme du fruit a la forme d'une boule, il est préférable de la couper en travers. Cela produit une sorte de tasse. Toutes les autres manipulations avec le fruit sont effectuées de la même manière que dans la version précédente.

Nuance pratique! Ces options ne sont possibles que si le fœtus est suffisamment mûr. Retirer la peau peut être facilement.Mais, si le fruit n'est pas assez mûr, retirer la peau n'est pas facile à réussir. Il n'y a pas besoin de se passer d'un couteau tranchant.

Tranchage correct

Pour le nettoyage rapide de la peau de la peau devra être armé avec un couteau tranchant. Le jus de citron est également un must.

Tout d'abord, la méthode par laquelle l'avocat est coupé est sélectionnée. L'étape suivante consiste à en retirer la peau sur toute la surface. Suivant - retrait des os du fœtus. Avec une maturité suffisante, l’avocat est enlevé assez facilement. Vous pouvez le faire avec une cuillère ou un couteau. Lors du retrait, ne saisissez pas trop de pulpe précieuse. L'idéal serait l'option dans laquelle les deux moitiés auront approximativement la même taille.

Le jus de citron est nécessaire pour verser les deux moitiés. Dans le même temps, ils conserveront leur couleur naturelle d'origine. La forme de tranchage est déterminée par le but de l'avocat pour un plat particulier. Il peut s'agir d'une tranche, de cubes, de cercles ou d'une autre forme géométrique.

Une fois maîtrisée la technique du nettoyage des avocats, la question principale qui se pose est évidente.En fait, pour le plaisir de le nettoyer. Et pour en cuisiner, vous pouvez vraiment utiliser un très grand nombre de plats. Maîtresse à cet égard, il est nécessaire de fournir la largeur de vol pour leur imagination culinaire. Il peut s'agir d'entrées froides sous forme de salades, de diverses soupes savoureuses. L'avocat produit une purée de pommes de terre excellente et très savoureuse. Si vous faites preuve d'imagination, que vous faites preuve d'un peu de talent et que vous faites preuve d'un peu d'effort, nous pouvons affirmer avec certitude que les invités des plats préparés à base d'avocat seront dans ce délice. L'hôtesse recevra certainement des éloges mérités.

Mais dans le même temps, le goût des plats préparés dépendra directement de la qualité du fruit. Lors de l'achat, il est nécessaire de faire attention au fait que les fruits étaient frais, sans signes extérieurs évidents de dommages mécaniques. La peau doit être ferme et élastique. Si les fruits étaient trop longs sur les tablettes des magasins, leur coquille perdrait de son élasticité et le fruit lui-même deviendrait flasque. Bien entendu, la surface doit être lisse, sans signes visibles de pourriture et de moisissure.

À propos, il n'est pas nécessaire de cuire quelque chose d'avocat. Autorisé et son utilisation indépendante.

Recette Salade d'avocat au bâton de crabe

• un fruit d'avocat;
• 200 g de bâtonnets de crabe réfrigérés;
• concombre de taille moyenne - 2 pièces;
• verts au goût.

Couper des bâtonnets de crabe et des concombres est effectué en leur donnant la forme de cubes. Les verts devraient être soigneusement hachés. Les avocats doivent également être coupés en cubes. Après avoir tranché la pulpe, vous devez saupoudrer de jus de citron. Tout est bien mélangé dans un bol à salade. Le plat fini doit être salé et ajouter de la mayonnaise juste avant de servir. Certains introduisent en outre le céleri-rave. Mais c'est optionnel. Nous devrons croire que le plat est incroyablement délicieux. Les clients l'apprécieront certainement et l'hôtesse recevra des éloges mérités.

Vidéo: comment couper les avocats