Comment bien cueillir et conserver les graines de tomates

Les tomates sont un légume préféré de nombreux Russes. Pratiquement pas de jardin, aucune datcha ne peut se passer de cette culture. Les variétés modernes de tomates ont plus d'une centaine d'espèces qui diffèrent par le goût, la couleur, la forme et la taille. Cultiver des tomates dans le jardin n'est pas si difficile - cette culture n'est pas capricieuse. Cependant, pour que la récolte vous plaise avec sa qualité et sa quantité, de bonnes graines sont nécessaires. Bien sûr, vous pouvez les acheter sous forme finie. Mais si vous les récupérez vous-même, vous économiserez non seulement mais vous éliminerez également la possibilité d'acheter "un chat dans un sac".

Comment choisir les tomates pour la collecte des graines

La sélection des tomates à partir desquelles les graines seront extraites est très importante. En raison de la germination de la récolte future, la taille et la qualité du fruit en dépendent.Pour sélectionner des semences de tomates, vous devez choisir au préalable deux des arbustes les plus puissants. Les tomates destinées à la collecte des graines doivent être cueillies uniquement à partir de l'ovaire inférieur. Cela s'explique par le fait que les toutes premières tomates (sur les ovaires inférieurs) ont fleuri en mai, alors que les abeilles n'étaient pas si actives et ne pollinisaient pas les fleurs. Cela signifie que nous sélectionnons une variété pure de tomates et non un hybride pollinisé. En passant, de nombreux jardiniers croient à tort qu'en prenant des graines d'une tomate hybride, ils recevront le même fruit. En fait, ce n'est pas le cas. En prenant les graines d'un hybride, vous pouvez obtenir un rappel lointain de l'un des «parents» de la croix. De plus, si vous prenez des tomates des ovaires supérieurs, leurs graines produiront de petits fruits à l'avenir.

Parmi les tomates cueillies des ovaires inférieurs doivent choisir les plus beaux spécimens. Vous devez choisir des tomates de taille moyenne, la forme la plus typique de cette variété.Certains résidents d'été cherchent à obtenir des graines d'une tomate d'une forme inhabituelle pour leur variété, dans l'espoir que la récolte future sera similaire. C'est fondamentalement faux. La forme inhabituelle d'une tomate dépend des conditions extérieures - de la quantité de soleil, de l'activité d'arrosage. Et ne passe pas à travers les graines.

Encore quelques mots sur les fruits à graines. Certains pensent qu'il est préférable de prendre des tomates trop mûres pour les graines. Ce n'est pas. Les graines de fruits trop mûrs peuvent commencer à germer à l'avance, même au stade de leur récolte.

Comment collecter les graines de tomates

Donc, les tomates "correctes" à tous égards sont récoltées, il faut maintenant en extraire les graines.

1. Après la récolte, les fruits doivent être laissés dans un endroit chaud pendant un certain temps pour «mûrir». Trois à quatre jours suffisent généralement.
2. Après cela, les fruits sont incisés et toute la pulpe et les graines sont libérées dans une vaisselle propre.
3. Vous avez probablement remarqué que les graines de tomates sont recouvertes d'une pulpe délicate. Cette pulpe contient des substances (inhibiteurs) qui protègent la graine de la germination à l'intérieur du fruit. Pour que les graines soient viables, elles doivent être nettoyées de cette pulpe.Faire cela manuellement sans endommager les semences est presque impossible. Mais vous pouvez vous débarrasser de la coque grâce au processus de fermentation.
4. Pour fermenter les graines avec le jus de tomate, tout le liquide doit être versé dans un bocal, recouvert de gaze et mis dans un endroit chaud. Il n'est pas recommandé d'ajouter de l'eau, sinon les graines pourraient s'étouffer et mourir.
5. À ce stade de la préparation de la graine, il est très important de ne pas manquer le moment où la fermentation sera terminée. Si les graines sont retirées à l'avance, elles ne seront pas débarrassées de leur coquille et, si elles sont trop gardées, elles peuvent commencer à germer directement dans le liquide, après quoi elles ne pourront plus être stockées. Pour choisir le bon moment, faites attention à la bouillie elle-même. Si la surface était serrée avec un film, des bulles sortaient du lisier, le liquide lui-même s'éclaircissait un peu et les graines avaient déjà atteint le fond du pot, le moment était venu - les graines étaient prêtes.
6. Tout le lisier fusionne doucement pour ne pas rater les graines qui se sont déposées au fond. Après cela, les graines sont soigneusement lavées à l'eau. Le liquide trouble est changé jusqu'à ce qu'il devienne presque transparent. Vous pouvez également laver les graines dans la passoire - beaucoup plus pratique.
7. Après cela, les graines à planter doivent être soumises à une autre étape de filtration. Toutes les graines doivent être divisées en corsées et non mûres.Pour ce faire, dans un verre d'eau, vous devez dissoudre une demi-cuillère à thé de sel et y déposer les graines. Ceux qui s’installent au fond sont des spécimens de bonne qualité et ceux qui en sortent sont des mannequins dont rien ne pousse.
8. Si vous souhaitez protéger vos futurs plants contre les parasites et les maladies, vous pouvez les soumettre à une autre étape de traitement. Cela aidera à désinfecter les semences d'agents pathogènes. Cela peut être fait avec une solution faible de permanganate de potassium, de sulfate de cuivre ou de savon à lessive simple. Les graines doivent être trempées pendant 20-30 minutes dans une solution rose pâle, bleuâtre ou savonneuse. Après cela, ils sont soigneusement lavés.
9. Enfin, nos semences sont prêtes à être plantées. Maintenant, vous devez sécher. Pour ce faire, ils sont pré-tamponnés avec une serviette en coton, puis étalés sur un journal. Graines séchées dans un endroit chaud et ventilé. N'oubliez pas de les mélanger périodiquement pour qu'ils sèchent complètement.

Cet algorithme d'action simple vous aidera à collecter des semences de la plus haute qualité qui donneront une bonne récolte sélective.

Comment conserver les graines de tomates

Cependant, pour que les graines parviennent à maturité en toute sécurité dans le sol au cours des prochaines années, elles doivent pouvoir économiser. Pour ce faire, les graines de papier journal séchées sont placées dans un sac en papier et scellées. Les graines de tomates doivent être conservées dans un endroit frais et sec - elles ont peur de l’humidité et la gâchent immédiatement. Il est préférable de garder une enveloppe en papier avec des graines sur la porte du réfrigérateur - elle est fraîche, sèche et sombre.

Lors de l'emballage d'enveloppes contenant des graines, n'oubliez pas de les signer. Assurez-vous de noter la variété de graines collectées, ainsi que le moment de leur collecte. Cela est particulièrement vrai si vous cultivez différentes variétés de tomates. Les graines correctement récoltées peuvent pousser 8 à 10 ans après la récolte. Cependant, il est préférable de ne pas planter de graines âgées de plus de trois ou quatre ans. Si cette année a été fructueuse pour les tomates, récoltez des semences pour l'avenir, pour les prochaines années.

Quel est l'avantage des semences auto-récoltantes

Le fait est que les graines sont récoltées de leurs propres mains, soigneusement filtrées et sélectionnées. Si vous faites le nécessaire, vous obtiendrez les semences les plus viables, les plus résistantes et les plus sélectives, qui vous garantissent un bon résultat. A l'échelle industrielle, les graines sont le plus souvent simplement collectées et emballées.En achetant un sac de graines de tomates déjà préparées, vous pouvez obtenir des graines dont le taux de germination est très faible. De plus, les fruits peuvent être petits. Tous vos efforts croissants seront réduits à néant, mal, n'est-ce pas?

Pour éviter cela, ne soyez pas paresseux pour commencer à récolter vous-même les graines de tomates. Vous pourrez ensuite déguster de savoureuses tomates sucrées et juteuses, cultivées de vos propres mains!

Vidéo: comment cueillir des graines de tomates