Quand récolter les fruits du coing japonais?

Le fruit du coing japonais est un fruit avec un goût élevé, est un médicament naturel. Leur collection compétente garantit la préservation de la saveur et du goût pendant toute la durée de stockage. La période de maturation et de récolte des fruits dépend de la localisation de la région de culture. Le climat approprié et la variété d'arbustes sont les principaux facteurs qui influent sur la période de maturation et de récolte des fruits.

Particularités de la culture

Coing - arbuste, très populaire parmi les jardiniers et les jardiniers. Il est planté dans le but de la décoration ornementale du jardin et pour la récolte. Le coing japonais a ses propres caractéristiques. Ceux-ci comprennent:

1. Apparence, à savoir - couronne ovale et dense. Sa hauteur est d'environ deux mètres et sa largeur varie d'environ trois mètres.
2. La culture est durable. Avec des soins appropriés, elle pousse, fleurit et porte des fruits pendant 70 ans.
3. Les feuilles ont une teinte émeraude, alternant en automne avec une couleur orange.
4. La forme des fleurs est arrondie, plate, le diamètre atteint six cm.

Plantation et entretien

La variété variété de la plante est diversifiée, il y a des espèces résistantes au gel. Par conséquent, il est possible de cultiver du coing non seulement dans les régions méridionales de la Russie, mais également dans sa partie européenne. Pour planter des arbustes, il est conseillé de choisir un endroit ensoleillé, car dans les zones ombragées, la culture est la moins abondante.

Faites attention! Un arrosage régulier peut nuire aux coings japonais, il nécessite une humidité modérée. Les jeunes pousses font exception, l'eau les aidant à développer une masse verte et à se développer activement Afin d’améliorer la résistance au gel, après la fin de la chute des feuilles en automne, produisez le dernier arrosage du cognassier.

Les semis annuels et bisannuels sont placés en pleine terre, principalement au printemps. Les semis d'automne ne se terminent pas rarement en échec, les jeunes buissons n'ont pas assez de temps pour s'enraciner avant le gel, ils meurent.Planter une plante n’est pas recommandé, le processus de repiquage dans un autre endroit peut l’affecter négativement.

Immédiatement avant la plantation dans un trou, les composants nutritionnels sont pondus, de sorte que l’arbuste n’a pas besoin d’une alimentation supplémentaire pendant une longue période. Après deux ans, la zone autour du tronc est parsemée de substances organiques et minérales. Si vous comptez fertiliser une seule plante, vous aurez besoin d'un compost de 5 kg, de 100 grammes de sel de potassium et de 250 grammes de superphosphate. Cet engrais est utilisé au début du printemps. En été, les coings sont également alimentés en substances de consistance liquide, par exemple une solution de nitrate d'ammonium.

Procédure de taille de couronne

Avec l'arrivée du froid hivernal, la plante est exposée aux vents forts et au gel. Par conséquent, au début du printemps, les henomeles japonais ont besoin de soins supplémentaires - élagage des branches sèches, congelées et cassées. Il est nécessaire d'effectuer la procédure avant le gonflement des bourgeons autonomes. La couronne de certaines espèces de cette culture est très épaisse et les pousses commencent à pousser avec une mauvaise inclinaison.Ces branches sont également souhaitables à couper pour former une belle couronne décorative. En outre, la procédure de taille aide à augmenter le rendement en fruits.

Environ 7 ans après la plantation du jeune arbre, la croissance ralentit considérablement chez les arbustes. Dans de tels spécimens, coupez les branches longues et faibles, alors qu'il n'y a qu'une dizaine de fortes pousses.

Maturation des fruits

Déterminer la maturité du coing peut être en apparence. Les fruits sont prêts à être récoltés s'ils apparaissent lisses, de couleur jaune vif et s'ils ne présentent pas de taches vertes.

Si les fruits sont destinés à une longue conservation en hiver, ils ne doivent présenter ni bosses, ni fissures, ni points noirs. Bien adapté pour le stockage en hiver lisse, sans rugosité fruits durs.

Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner des plats et des desserts au coing. Pour eux, des fruits plus doux sont utilisés. La récolte est effectuée avant le début des premiers froids, mais il faut garder à l'esprit que plus les fruits ne sont pas récoltés longtemps, mieux c'est. Leur goût sera excellent et ravira même les gourmands.

Dates convenables pour la collecte

La maturation complète des fruits de la culture japonaise a lieu à la fin d'août et au début de septembre.Mais la période de récolte dépend de l'espèce et du climat de la région de croissance. Par conséquent, la période de récolte varie de septembre à la première décennie de novembre.

Dans la partie européenne de notre pays, ils cultivent des espèces à maturité précoce. La récolte commence ici en septembre. Dans les régions du sud, dans la région de Rostov et sur le territoire de Krasnodar, presque tous les types variétaux et hybrides sont utilisés. Selon la variété, à maturité précoce ou tardive, les fruits commencent à cueillir en septembre et se terminent en novembre.

En Sibérie et dans l'Oural, les jardiniers sélectionnent des variétés du type précoce et résistant au gel, elles commencent à être récoltées au tout début du premier mois d'automne.

Conditions de stockage

La conservation à long terme des fruits de la plante japonaise s’obtient en respectant certaines règles et conditions.

1. Contenir un coing de préférence dans le même récipient avec des pommes. Le stockage en commun avec des poires est exclu, elles permettent une accélération de la maturation.
2. La température de l'air de la pièce doit être autour de zéro degré.
3. Afin d'en augmenter le goût, les fruits sont emballés individuellement dans du papier et étalés en couches de papier ou de carton.
4. Les fruits enveloppés dans du papier peuvent également être placés sur la tablette inférieure du réfrigérateur. La durée de conservation dans ce cas sera d'environ trois mois.

En conclusion, il convient de noter que la croissance d'un coing japonais dans nos conditions climatiques n'est pas difficile. L'essentiel dans ce processus est le respect de toutes les règles de plantation et d'entretien, en tenant compte de toutes les caractéristiques de la localisation géographique.

Vidéo: quand récolter les fruits du coing japonais