Bonnet à anneau - description, distribution, toxicité du champignon

Le bonnet bagué est considéré comme un cadeau de la nature forestière, qui fait partie de la famille des araignées. Un trait distinctif est considéré comme un goût excellent. Cependant, les cueilleurs de champignons, pour une raison quelconque, contournent ce côté champignon, mais en vain. Il s'intègre parfaitement à la maison, a de grands avantages, est facile dans le traitement primaire. Sur la base de ces matières premières, ils préparent des soupes, préparent des plats principaux et des collations en conserve. Il est également intéressant de noter qu'il y a des champignons non seulement dans la forêt, mais aussi dans la bande montagneuse.

Description

1. D'après les informations ci-dessus, il est clair que ce type de champignon est considéré comme comestible. Le problème réside uniquement dans le fait que vous ne pouvez pas collecter partout un panier de cadeaux délicieux. Autrement, ces champignons sont appelés casquettes, Turcs, poules, rosites ternes et fauvettes blanches.
2. Le chapeau est argenté et peut être blanc mat. Hémisphérique dans son format, les bords sont légèrement pliés. Au fil du temps, le sommet devient plat et légèrement bombé. Elle a une bosse au milieu, les bords se plient, pas vers le bas. Quand la sécheresse arrive, le champignon se fissure. De plus, la surface devient ridée, un raid apparaît. Le chapeau est de couleur jaune rosé ou brunâtre. En ce qui concerne le diamètre, les indicateurs varient entre 5 et 12 cm.
3. La chair est dans son ombre blanchâtre ou à peu près. Ce n'est pas lâche, compacté, avec un grand nombre de fibres. Liquide, goûtez quelque chose comme de la viande Si vous coupez le champignon, la zone de la coupe ne changera pas d'ombre et il n'y aura pas d'odeur désagréable. Ces champignons sont vermiformes. Par conséquent, lors de la récolte, chaque spécimen doit être étudié avec soin. Sinon, une seule unité gâtera le panier de fruits en une heure.
4. Les champignons se propagent à travers les spores, qui ressemblent à de la poudre rouillée. La forme des spores est elliptique ou ovée. Quant à la jambe, sa longueur est d'environ 12 cm et le diamètre de la base varie entre 2 et 3 cm.Jambe compactée, au format cylindre, dense au tout début. Il existe une soi-disant membrane qui, lorsqu'elle est brisée, forme un anneau et s'enroule autour de la base. Dans la zone de l'anneau, il y a des écailles sur la jambe.

La germination

1. Tous les membres de la famille des champignons ne se trouvent pas dans certaines régions climatiques et dans certaines forêts. Par conséquent, il est important de savoir quelle période de récolte dans ce cas. Habituellement, ils sont engagés dans la collecte au cours du deuxième mois de l'été. Il faut attendre que la pluie de haute qualité passe, le lendemain vous pourrez prendre un panier et partir.
2. Les champignons poussent à des températures modérées. Si la rue sera chaude, ils ne pourront tout simplement pas sortir. Ces champignons nécessitent une humidité accrue et une température estivale moyenne. Dans les régions climatiques à températures élevées, les champignons ne portent pas bien leurs fruits. La fin de la réunion tombe généralement au milieu de l'automne. Mais si la saison est chaude, elle peut durer jusqu'en novembre.
3. En ce qui concerne la distribution, les représentants de la famille se trouvent en Biélorussie. On les voit dans les étendues de notre pays dans la partie centrale ou occidentale.Également présent dans les pays européens. Les champignons poussent sous les conifères. Ils peuvent également être trouvés près des arbres à feuilles caduques et dans une voie mixte. Se développent parfaitement avec des chênes ou des hêtres, des bouleaux, des myrtilles. L'essentiel est que le sol était acide, sablonneux et humide.

Traitement primaire

1. Si vous avez une récolte décente, il est logique d’apprendre les détails de la cuisine. Ils ont besoin de savoir pour amener le champignon à l'état de préparation finale et ne pas nuire à la santé.
2. Donc, en termes d'art culinaire basé sur ce champignon, vous pouvez tout faire. Il est cuit, cuit à la vapeur, rôti, cuit au four, roulé en combinaison avec des épices, salé, cuit pour l'hiver, séché.
3. Ces champignons sont parfaitement combinés avec des légumes frais / compotés, des épices, de la viande, du poisson. Pour obtenir un plat vraiment savoureux, il est conseillé aux cuisiniers de ne cuisiner que des chapeaux.
4. Dans ce cas, il est souhaitable de choisir de jeunes champignons car ceux-ci sont privés de leur jus et de leur goût. Si les pattes sont pleines, il est nécessaire d’exclure toute la copie.
5. Il est important de ne jamais oublier que les matières premières ne sont pas consommées telles quelles. Il est nécessairement trempé dans une solution saline avant la cuisson, puis cuit (compote, frit, etc.).

Précieuses qualités

1. Sous ce champignon se réfère à une liste de substances précieuses. Tout y est parfait: arôme, goût, complexe minéral-vitaminé. Certains comparent les casquettes aux champignons pour la santé et le goût.
2. Dans le contexte de tous les autres représentants de l'environnement de champignon de poulets émettent l'universalité. C'est-à-dire que les champignons sont tout aussi savoureux à l'étouffée, bouillis, cuits au four, marinés, séchés, marinés. Ils sont gelés pour l'hiver.
3. En plus de leur goût, ces champignons ont une valeur particulière pour le corps humain. Ils réduisent la tension artérielle, normalisent le travail du cœur, nettoient les canaux sanguins du cholestérol et d'autres dépôts.
4. La composition contient de nombreux minéraux nécessaires au système nerveux. Il suffit de consommer des champignons au moins deux fois par semaine pour améliorer la santé. Ces champignons sont présentés à des personnes qui travaillent beaucoup mentalement.En outre, ils ne sont pas riches en calories, ce qui profitera à perdre du poids.

Dans l'article d'aujourd'hui, nous avons examiné un autre représentant de la famille des champignons, qui porte de nombreux noms. Les champignons sont bons pour le corps humain, car ils sont intrinsèquement indispensables. Ils ont l’influence la plus précieuse sur absolument tous les systèmes et organes. L'essentiel est de choisir des copies complètes sans vers.

Vidéo: capuchon annulaire (Rozites caperatus)