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Dans les futures mamans, il y a une reconstruction des habitudes alimentaires, le sens de l'odorat et les préférences gustatives changent. C'est pourquoi les femmes enceintes utilisent de plus en plus diverses épices, telles que la cannelle, pour préparer différents plats.
Outre ses indicateurs gastronomiques, cet assaisonnement oriental apporte des avantages extraordinaires au corps de la femme et de l'enfant, le remplit de vitamines et d'antioxydants et permet de prévenir les maladies. Mais, comme toutes les épices, la cannelle est soumise à un certain nombre de restrictions d’utilisation et peut, dans certains cas, être nocive.
Cannelle - une source de vitamines et d'oligo-éléments
L'épice d'outre-mer surprend par sa composition variée, grâce à laquelle il est utilisé avec succès en pharmacie et en cosmétologie. Et il comprend un certain nombre de composants utiles:
- aldéhyde cinnamique;
- acides organiques (par exemple, acide pantothénique);
- mono et disaccharides;
- l'eugénol;
- les éthers;
- tanins;
- l'amidon;
- résines, etc .;
- vitamines de presque tous les groupes, y compris la choline, la niacine, la pyridoxine, l'acide ascorbique;
- macro et microéléments (sodium, calcium, phosphore, magnésium, fer, manganèse, potassium, zinc).
La vitamine A dans la composition de la cannelle est impliquée dans la formation de l'organe visuel du bébé, le développement de la rétine. Il fournit également le métabolisme dans le corps de la future mère, aide à maintenir l'acuité visuelle, qui pendant la grossesse peut diminuer légèrement. La vitamine A est impliquée dans la production de collagène et d'élastine, améliore la santé de la peau, des cheveux et des ongles.
L'acide ascorbique confère une immunité générale et locale à la mère et à l'enfant et permet de prévenir les rhumes et les maladies virales.
La vitamine E détruit les cellules cancéreuses et les radicaux, fournit la régénération cellulaire, ce qui est important dans la période de reconstruction complexe du corps pour mener une grossesse. En outre, la vitamine affecte le système circulatoire: stimule la circulation sanguine, augmente la tonicité des parois vasculaires, favorise le développement du placenta et sa circulation. La vitamine E participe activement à la production d'hormones,qui soutiennent la grossesse et assurent la formation des systèmes internes de l’enfant.
La vitamine K affecte l'hémostase - le système de coagulation du sang. C'est grâce à lui que la prothrombine est produite activement, ce qui assure la coagulation du sang lors d'une perte de sang importante (par exemple, lors d'un accouchement).
Les vitamines du groupe B sont nécessaires au déroulement normal de la grossesse. B1 assure la croissance des organes du bébé, renforce le système nerveux central de la mère, stimule le métabolisme dans les cellules du cerveau. B2 est impliqué dans le développement de l'appareil visuel du bébé, stimule la production d'hémoglobine, également nécessaire pour l'anémie d'une femme enceinte. Il contribue également à la dégradation active des lipides et des glucides, empêchant ainsi une prise de poids excessive pendant la grossesse. B5 est responsable de la production d'hormones surrénaliennes et a également la capacité de réduire le niveau de «mauvais cholestérol», libérant ainsi les vaisseaux de la future mère. B6 affecte la synthèse des neurotransmetteurs, les acides aminés, fournit le métabolisme énergétique, soutient le muscle cardiaque avec une charge croissante entre 8 et 16 semaines (formation du cercle placentaire).
La cannelle contient également une quantité importante de micro-éléments, sans lesquels il n’ya pas de ponte ni de développement des organes internes de l’enfant. Le manganèse assure le développement du squelette du bébé et facilite l'absorption du calcium. Ce dernier, à son tour, établit le tissu osseux et cartilagineux du fœtus, soutient la force des dents de la future mère. Le manganèse et le calcium interviennent dans le processus de formation du sang et en assurent l'efficacité de la coagulation. La composition en fer de la cannelle stimule la production d'hémoglobine et prévient le développement de l'anémie. Le zinc régule le taux de glucose dans le plasma sanguin, protégeant ainsi la mère du diabète gestationnel. Le potassium stimule le cerveau et le cœur, favorise la grossesse et élimine même l'œdème - le fléau des femmes enceintes à un âge plus avancé. Le magnésium procure la bonne humeur de la future mère, empêche le développement de la dépression pré et post-partum, normalise le sommeil, réduit la nervosité et l’anxiété. Le sodium est nécessaire à la régulation du métabolisme de l'eau.
Quelle est la cannelle utile pour la future mère
Les épices parfumées possèdent plusieurs propriétés utiles pour les femmes enceintes et leur bébé.
- Nettoie le corps. Les épices sont caractérisées par de légères propriétés diurétiques, cholérétiques et laxatives, grâce auxquelles les reins, la vésicule biliaire, l'estomac et les intestins sont nettoyés des scories et des toxines. En outre, un diurétique naturel élimine l'excès de liquide du corps par l'urine et la transpiration, réduisant ainsi le gonflement des organes et des tissus internes. L'effet laxatif de la cannelle aide à surmonter la constipation chronique caractéristique de la grossesse.
- Soulage la douleur. On sait que la future mère n’est pas intéressée à prendre des médicaments chimiques pour soulager les spasmes. La cannelle aide à calmer la douleur, les coliques rénales et hépatiques, les spasmes intestinaux, à supprimer les maux de tête et les douleurs musculaires.
- Produit la prévention des maladies. Antioxydants, acides organiques, esters et vitamine C - tous ces composants agissent pour protéger le corps en fournissant les propriétés antiseptiques de la cannelle.
- Abaisse le sucre. La cannelle est souvent prescrite aux femmes enceintes atteintes de diabète de type 2, ainsi qu’à un risque de développer un diabète gestationnel.
- Nettoie et renforce les vaisseaux sanguins. Les épices dissolvent la plaque de cholestérol, assurant un flux sanguin normal au bébé.Elle tonifie également les vaisseaux sanguins, réduit leur fragilité, protégeant ainsi la future mère des pertes de sang pendant l'accouchement.
- Normalise la digestion. Premièrement, l'épice stimule la libération d'insuline, ce qui augmente l'appétit même pendant la toxicose et le malaise général. Deuxièmement, il irrite doucement les récepteurs de l'estomac, favorisant la sécrétion d'acide chlorhydrique. En conséquence, la digestion et la scission du produit en composants se font sans problème. Troisièmement, il participe au métabolisme, ce qui a pour conséquence que les graisses sont fendues qualitativement et ne se déposent pas sur la silhouette, que les glucides libèrent l’énergie nécessaire et que les protéines sont orientées vers la croissance de l’enfant. Quatrièmement, il stimule le péristaltisme et la digestion, soulageant à la fois la constipation et la diarrhée.
- Stimule l'humeur. Beaucoup de médecins pensent que l'utilisation d'épices peut réduire l'irritabilité et l'anxiété, améliorer l'humeur, se débarrasser des pensées obsessionnelles et de l'apathie.
Restrictions et dommages
Pour que la cannelle apporte un bénéfice exclusif à l'organisme, il est nécessaire de suivre les recommandations des nutritionnistes et des gastro-entérologues.
- La posologie optimale pour les femmes enceintes est d'une demi-cuillère à thé par jour.
- Les épices doivent être ajoutées aux aliments et aux boissons, mais ne doivent en aucun cas être utilisées telles quelles (en poudre ou en bâtonnets).
- Il est interdit de procéder à l'aromathérapie à la cannelle pendant la grossesse. Les esters volatils peuvent causer de l'anxiété et des mouvements actifs du fœtus, augmenter le tonus de l'utérus et, même dans de rares cas, provoquer un avortement ou une naissance prématurée.
- Si la cannelle est utilisée pour stimuler les contractions utérines avant l'accouchement ou pour améliorer l'allaitement, le traitement doit être effectué avec l'autorisation et sous la surveillance du médecin traitant.
- L'épice doit être choisie correctement car, sous le couvert de la cannelle, elle peut vendre de la cassia moins chère et moins utile, difficile à distinguer de l'extérieur. Évitez d'assaisonner dans des sacs sous forme de sol. Le plus grand avantage sera les bâtons de cannelle - vous saurez donc que c’est exactement la plante dont vous avez besoin. Préférez les épices d’Inde ou du Brésil, en évitant les variétés vietnamiennes et chinoises (ces dernières contiennent de la coumarine, qui peut causer des problèmes de foie et des migraines).
Les gynécologues signalent des contre-indications strictes à l'utilisation d'épices dans les cas suivants:
- augmentation de l'acidité de l'estomac, gastrite, entérocolite ou ulcère dans les antécédents;
- augmentation de la coagulation du sang;
- maladie cardiaque;
- hypertonie de l'utérus;
- saignements utérins ou vaginaux;
- problèmes de grossesse;
- sensibilité individuelle à la composition des épices, y compris les allergies aux autres épices, agrumes.
Avec une restriction raisonnable et le respect des recommandations du médecin, la cannelle deviendra un médicament parfumé sur votre tablette. En utilisant des épices pendant la grossesse, vous vous débarrasserez d'un mal de tête, vous développerez votre appétit, vous restaurerez un sommeil sain et renforcerez votre système immunitaire.
Vidéo: propriétés bénéfiques et méfaits de la cannelle
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