Acide citrique - Bienfaits et inconvénients pour la santé

L'acide citrique est dans la cuisine de chaque hôtesse. Un tel produit est largement répandu dans la vie quotidienne, il élimine les contaminations complexes au citron, à l’agent de blanchiment et à la stérilisation des pots. La composition en vrac est indispensable pour la confection de plats de confiserie, de viande et de poisson. Sinon, l'acide citrique s'appelle un additif alimentaire d'indice E330. Aujourd'hui, vous trouverez un sac de poudre dans n'importe quel magasin à un prix relativement bas.

Qu'est-ce que l'acide citrique?

En ce qui concerne les similitudes externes, l'acide citrique ressemble au sucre cristallisé broyé (betterave rouge). Le citron lui-même fait référence à un dérivé de l'acide tricarboxylique.

L'utilisation de ce composé est incontestable non seulement pour l'homme, mais également pour la santé des animaux et d'autres micro-organismes. Certaines plantes, baies et fruits peuvent accumuler beaucoup d’acide citrique.À titre d'exemple, les agrumes.

Pour une définition plus précise du concept d'acide citrique, il est nécessaire de connaître sa technologie de production et ses propriétés de base.

Comment obtenir de l'acide citrique

Le produit a chauffé et a ensuite fondu à une température de 154 degrés. Au cours du chauffage, la composition a été dissoute dans de l'eau et du dioxyde de carbone.

Au début, la citronnelle était obtenue à partir de jus d'agrumes, mais dans la production moderne, l'acide est préparé à partir de champignons moisis de la famille des Aspergill et de produits sucrés.

Propriétés de l'acide citrique

Les propriétés de l'acide citrique ont été étudiées à fond. La composition en vrac accélère tous les processus métaboliques, nettoie la cavité des organes internes des radicaux libres, élimine les sels de métaux lourds.

Fait intéressant, l'acide citrique a des propriétés anticancéreuses. Avec son aide, vous pouvez bloquer l'accès du sang aux cellules cancéreuses, ce qui vous permet de commencer la destruction complète de la tumeur.

Il y a beaucoup plus de propriétés qui vous permettent d'appliquer avec succès le citron dans la vie quotidienne,la cuisine, le domaine de la cosmétologie, la nutrition.

Application d'acide citrique

1. À des fins culinaires, utilisez la poudre, qui est produite comme additif alimentaire E330. Vous pouvez également trouver la citronnelle avec l'indice E333. L'acide citrique est un agent de conservation qui empêche la détérioration des aliments.
2. Lorsqu'ils sont ajoutés à la pâte ou à d'autres plats, les aliments ont un arrière-goût aigre-doux. Le citron agit comme une composition qui empêche les processus oxydatifs. Avec une consommation modérée, l'acide est sans danger et très bénéfique.
3. Non sans l'utilisation d'acide citrique à des fins industrielles. Il est ajouté à la mayonnaise, aux différentes sauces, au ketchup, à la pâte de tomate, aux boissons, au fromage fondu, aux confiseries, aux produits en conserve, aux boucles, etc. Sur la base du citron, ils préparent des produits de nettoyage domestiques pour appareils sanitaires.

Avantages de l'acide citrique

1. L'acide citrique, comme les agrumes eux-mêmes, a la capacité de nettoyer la cavité corporelle des scories et des substances toxiques. Si vous prenez régulièrement une solution avec un citron, vous réaliserez également la prévention de l'athérosclérose. Après tout, la composition en vrac nettoie les canaux sanguins du cholestérol.
2. En raison de ses propriétés spéciales, l'acide citrique augmente les fonctions de protection du corps. Il est démontré que le produit est consommé par les personnes ayant un système immunitaire faible de la nature, ainsi que lors de la propagation de l'épidémie de grippe et de l'intersaison.
3. La solution d'acide citrique améliore la digestion des aliments. Ce cocktail n'irrite pas les muqueuses de l'estomac, car il libère en douceur le tube digestif de divers polluants. Le citron affecte positivement les reins, apportant de petits cailloux et du sable.
4. Il est utile d’utiliser la solution avec l’ajout de poudre pour les personnes confrontées à une forte gueule de bois. Un tel cocktail accélérera la dégradation de l'alcool éthylique et son élimination du corps. Tout cela facilite grandement le travail du foie.
5. Si vous avez des maladies de la cavité buccale, rincez-vous la bouche avec une solution d'acide citrique. De cette manière simple, vous pouvez prévenir les caries, réduire le saignement des gencives, décontaminer les muqueuses des bactéries et éliminer la mauvaise haleine.
6. Les compresses avec de l'acide citrique blanchissent la peau des taches de rousseur et des taches de rousseur. Elles sont donc souvent utilisées dans le domaine de la cosmétologie.Il suffit de préparer une solution faible, puis d'abaisser la gaze pliée en plusieurs couches, de l'extraire et de l'appliquer sur le visage. Mais il vaut mieux ne pas manipuler la peau sur une peau bronzée.
7. Parfois, ils se rincent la gorge avec de l'acide citrique pour soulager la douleur et les douleurs. Lorsque vous prenez la solution à l'intérieur, vous pourrez libérer les voies respiratoires du mucus et contribuer à soulager les symptômes de bronchite, pneumonie.
8. La composition a la capacité de prolonger la jeunesse, de sorte que vous pouvez utiliser l'acide citrique périodiquement. Il suffit de le diluer avec de l'eau et du poisson d'eau, des plats de viande, des salades, des snacks, des fruits frais et des baies avec cette composition.
9. Les personnes souffrant de graisse faciale excessive et de pores dilatés peuvent utiliser un mélange d’eau et d’acide citrique en poudre comme tonique. L'essentiel est de ne pas en faire trop avec la concentration pour ne pas avoir de brûlures de la peau. Avec cette lotion, essuyez votre visage une fois par jour le matin.
10. Si vous fumez, le goudron aura un effet négatif sur les ongles et les dents, les rendant jaunes. Pour blanchir partiellement ces zones, préparez une solution d'acide citrique faible. Mettez un morceau de gaze dedans et essuyez les zones jaunies.Après cela, les restes de fonds doivent être lavés à l'eau.

L'utilisation de l'acide citrique dans la vie quotidienne

1. Presque chaque femme au foyer connaît les propriétés uniques de l'acide citrique. La matière première combat la rouille. Dissoudre 25-30 gr. poudre dans 1 litre d'eau bouillante. Utilisez un dissolvant de rouille.
2. La poudre est considérée comme un excellent agent antibactérien. Le produit nettoie bien les surfaces de la cuisine et détruit toutes les bactéries pathogènes. Pour désinfecter, il est nécessaire de préparer une solution. Les proportions sont 1 à 9 (acide et eau).
3. L'acide élimine parfaitement le tartre dans les appareils ménagers. Si vous traitez la machine à laver, vous pouvez nettoyer le tambour et le chauffage. De plus, la machine est désinfectée. Pour effectuer la procédure, il est nécessaire de définir un lavage à long terme avec de l'eau chaude. Dans le département avec la poudre, versez 100 gr. acide.
4. De même, vous pouvez enlever le tartre à l'intérieur de la bouilloire. Pour ce faire, prenez 10 grammes. composition pour 1 litre de fluide. Faire bouillir de l'eau.
5. Pour apporter beauté et brillance dans la salle de bain et dans la cuisine, il est recommandé de préparer une solution simple.Pour ce faire, dans un récipient approprié, connectez un litre d'eau et 70 grammes. poudre Remuer et visser le pulvérisateur. Appliquez le produit sur des robinets brillants, des poignées, etc. Attendez un peu, rincez à l’eau et essuyez avec un chiffon doux.
6. Pour nettoyer la qualité de la toilette, il faut y verser 180 grammes. poudre de citron. Essayez de répartir la composition uniformément. Laissez le produit sur la surface pendant la nuit. Ne pas rincer l'acide. Dès le lendemain, frottez soigneusement les murs avec une brosse, puis rincez.
7. Pour éliminer les taches de vin du tissu, il est nécessaire de combiner l’acide citrique et le bicarbonate de soude dans un rapport de 1: 2. Saupoudrer l'endroit qui est sale, et goutte à goutte une petite quantité d'eau. La composition grésillera pendant un moment. Au bout de quelques minutes, retirez la bouillie.

Les avantages de la solution d'acide citrique

Tout le monde sait que la poudre dans sa forme pure est dangereuse. Pour améliorer la santé, vous pouvez préparer une solution de citron en la mélangeant avec de l’eau tiède.

1. La composition améliore la sécrétion du suc gastrique, accélérant ainsi la digestion des aliments. La probabilité que les aliments se déplacent dans l'œsophage est réduite.À partir de là, les processus digestifs sont améliorés, les intestins et le rectum sont nettoyés.
2. L'eau citronnée nettoie le foie, reconstitue les trous de sa structure et facilite généralement le travail des organes internes. Dans ce contexte, le risque de développer une cirrhose et d'autres maladies graves est réduit.
3. Si vous essuyez avec une solution d'acide citrique sur le visage, vous ferez face à un excès de brillance, d'acné, d'acné purulente, de furoncles et d'autres problèmes.
4. L'eau citronnée est utilisée pour la désintoxication. Pour nettoyer le corps des toxines et des toxines, il est nécessaire de préparer une solution faible et de l’utiliser 10 minutes avant le repas principal.
5. Eau de citron utile pour les personnes atteintes de diabète. Ce cocktail a la capacité de réduire le taux de glucose dans le sang et de réduire le nombre de sauts de sucre.
6. La solution nettoie les artères et les vaisseaux sanguins tout en prévenant l'athérosclérose, la thrombophlébite et les varices. Il est utile que les patients hypertendus apprennent que l’eau citrique réduit la pression artérielle et la pression intracrânienne.
7. Beaucoup de filles ont l'habitude d'utiliser de l'eau citronnée pour perdre du poids. Cette méthode de gestion des kilos superflus n’est pas considérée comme très sûre.Si vous choisissez une aventure, consultez d'abord votre médecin.
8. L'eau citronnée désinfecte la bouche et rafraîchit l'haleine. En outre, le fait de prendre le médicament à l'intérieur renforce le système immunitaire. Il est donc plus facile pour une personne de transmettre les épidémies hors saison et virales en hiver.
9. L'eau avec de l'acide citrique est considérée comme une valeur spéciale pour les hommes qui ne craignent pas de s'asseoir avec un verre de vodka et une cigarette avec des amis. En état d'ébriété, une telle solution sauvera le foie et améliorera l'état de la personne.
10. L'acide citrique, en combinaison avec de l'eau, pénètre à l'intérieur et affecte positivement les articulations et le tissu osseux. Réduit le risque de fractures, d'entorses et de douleurs articulaires.

Dommages causés par l'acide citrique

1. Il n'est pas recommandé de prendre une solution d'acide citrique avec un ulcère gastrique, une cavité buccale, un œsophage et des brûlures d'estomac. Dans ce cas, la composition va aggraver la situation et peut causer de graves dommages aux muqueuses.
2. Considérez que la boisson affecte négativement l’émail des dents, la composition commence à le détruire. Bientôt, des caries et une érosion dentaire se forment. Par conséquent, après avoir pris le rincez votre bouche avec de l'eau.
3. Dans de rares cas, vous pouvez avoir une réaction allergique.Si vous prenez en compte certaines sources, vous pouvez apprendre que les matières premières industrielles contribuent au développement des cellules cancéreuses. Des dommages irréparables sont causés au corps.
4. Il n’existe aucune donnée confirmée sur ce point, mais il convient d’être prudent lors de la consommation de la poudre. Cependant, il est bon de rappeler que si vous prenez le produit à doses modérées, en plus des avantages, vous n’êtes plus en danger.

Il est utile de se rappeler de simples conseils. Si vous envisagez d’utiliser de l’acide citrique à des fins spécifiques, n’excédez pas la dose recommandée. Sinon, des problèmes vous attendent. À tous les autres égards, la poudre est extrêmement utile pour l'homme.

Vidéo: les avantages et les inconvénients de l'acide citrique