Гірчичне масло - корисні властивості і протипоказання

Всі масла користуються великим попитом серед прихильників правильного харчування, і це не дивно. Рослинний склад насичує організм всіма необхідними ферментами. Масло гірчиці дає видимі результати не тільки в сфері кулінарії, але і косметологічної спрямованості, а також народному цілительстві. З огляду на таку широку затребуваності багатьох цікавлять якості складу і можливі негативні реакції від вживання. Давайте розберемо все покроково.

Склад гірчичного масла

Будь-який продукт доцільніше розглядати з точки зору того, якими речовинами він може похвалитися. Так, в вичавці з гірчичного насіння зосереджено безліч полі- і мононенасичених жирних кислот.

Серед них лінолева, ліноленова, Аміновен.Також продукт не обділений холін, хлорофілом, сінегріном, фітонцидами, ізотіоціанати.

У маслі накопичуються вітаміни різних груп. Найпочесніше місце відводиться вітаміну К, вітаміну Д, токоферолу, ретинолу і іншим.

Варто окремо згадати про представників В-групи. До їх переліку входить пантотенова і фолієва кислоти, рибофлавін, ніацин, піридоксин, тіамін.

Цікаво, що майже 100% масла відводиться жирам, його калорійність становить аж 897 одиниць. Але не варто боятися цього значення, тому що продукт не приймають у великих кількостях.

Корисні властивості гірчичного масла

Оскільки ви вже маєте уявлення про те, які речовини входять в основу, розглянемо корисні якості масла з урахуванням представлених елементів.

1. Ретинол. Інакше його називають вітаміном A. Елемент важливий для повноцінного зміцнення імунітету в період авітамінозу, міжсезоння, поширення епідемії грипу та ГРВІ. Вітамін А змащує стінки органів стравоходу, внаслідок чого їжа НЕ залежується і не бродить в кишечнику. Також ретинол важливий для шкіри, він відкорковуваних сальні протоки і звужує пори (при застосуванні зовнішньо).
2. Вітамін Д. Поліпшує склад крові за рахунок посилення вироблення нових еритроцитів.Підсилює всмоктування фосфору і кальцію, тим самим роблячи кісткову тканину більш щільною без пористої структури. На цьому тлі також поліпшується стан нігтьових пластин і зубів. Вітамін Д підвищує імунітет, тому масло корисно приймати тим, хто часто хворіє. Також цей елемент відповідає за роботу серцевого м'яза, проводячи профілактику різних патологічних процесів, пов'язаних з головним м'язом.
3. Жирні кислоти. У складі їм відводиться багато місця, тому обов'язково необхідно розглянути вплив цих речовин на людський організм. Жирні кислоти проводять профілактику раку товстої кишки, поліпшують проходження їжі по шлунково-кишкового тракту, змащують слизові, профилактируют запори. Вони знижують накопичення холестерину в кровоносних каналах, попереджаючи атеросклероз. Кислоти відповідають за підвищення захисних сил, а також коректну роботу щитовидки і всієї ендокринної системи в цілому.
4. Токоферол. Інакше ця речовина називається вітамін E. Він необхідний для купірування негативного впливу отрут на здорові тканини. Вітамін виступає в ролі антиоксиданту природного типу. Він виводить шлаки, продовжує молодість, знижує рівень холестерину і загоює рани.При попаданні в організм токоферол заліковує виразки на слизових оболонках, нормалізує згортання крові і бореться з тромбоутворення. Масло потрібно пити людям зі слабкими судинами, а також тим, хто відчуває кисневе голодування.
5. Піридоксин. Даний елемент простіше називати вітаміном В6, головне завдання якого - підтримувати психоемоційну середу людини і покращувати репродуктивні здібності. Піридоксин несе користь при порушеннях сну, сильному знервований, постійної схильності до стресів. Крім цього, вітамін В6 бере безпосередню участь в ліпідному обміні, контролює водний баланс в клітинах, сприяє трансформації вуглеводів в дорогоцінну енергію, а не жирову тканину.
6. Вітамін РР. Цінний для жіночої половини населення, тому що покращує вироблення естрогену. Покращує здоров'я дівчини під час місячних, зводить до мінімуму хворобливість при ПМС, регулює рясність виділень і цикл в цілому. Вітамін РР контролює мозкову активність за рахунок стимуляції нейронів, підвищує сприйняття, зір, пам'ять. Доповнює вплив на нервову систему піридоксину і інших представників з групи B.
7. Фітостероли. Інакше вони називаються рослинними гормонами, які виступають в ролі протиракового, протизапального, бактерицидного, імуностимулюючої, ранозагоювальний засіб. Фітостероли призводять до того, що з кровоносних каналів здійснюється висновок поганого холестерину. Фітостероли необхідні для профілактики онкологічних недуг, складнощів з ендокринною системою і передміхурової залозою.
8. Вітамін В4. Сприяє швидкому очищенню печінки від різного роду токсинів. Очищає цей внутрішній орган від наслідків алкогольної інтоксикації, відновлює структуру тканин. Вітамін В4 важливий для мозку, він підсилює розумову діяльність і бореться з втомою будь-якого виду.

Як приймати масло гірчиці

1. У будь-якого продукту є добова норма, яку не рекомендується перевищувати. У день дозволяється приймати не більше 4 столових ложок, цей показник характерний для дорослої людини.
2. Кращий спосіб прийому масла гірчиці - в чистому вигляді або в свіжих салатах. Не допускається термічна обробка, тому що склад втратить більшу частину корисних речовин.
3. Щоб провести профілактику сезонних застуд або зміцнити здоров'я в цілому і підвищити тонус, рекомендується щодоби приймати по 1 чайній ложці олії в 3 прийому.
4. Обов'язково починайте знайомство з маленьких порцій, щоб вчасно зреагувати на можливу алергію. Спочатку вживайте 5 мл., Потім 10 і так далі.

Гірчичне масло при захворюваннях

Склад добре себе показав у боротьбі з простудними захворюваннями. За допомогою олії можна без проблем вилікувати ангіну, запальні процеси бронхів і легенів, нежить. У будь-якому випадку симптоми при таких недугах практично однакові. Від проблеми можна позбутися без праці.

захворювання носоглотки

1. При правильному застосуванні, засіб відмінно справляється з синуситом, гайморитом і простим нежитем. В період лікування, масло необхідно розтирати біля носогубних складок ближче до носа. Також приділяйте належну увагу зоні скронь і брів.
2. Для більшої ефективності процедуру рекомендується проводити перед сном. Щоб посилити вплив цілющого складу, вищенаведені області рекомендується прогрівати теплою сіллю. В якості альтернативи підійде відварене яйце.
3. Щоб позбутися від простого нежитю, сировину можна капати в ніс. Будьте обережні і не переборщити з кількістю складу.

Лікування легень і бронхів

1. Масло гірчиці часто застосовується для прогрівання легень і бронхів. В результаті дихальні органи звільняються від надлишкової слизу. Розтирайте теплим продуктом грудну клітку перед сном. Накрийте тіло бавовняним рушником і надіньте теплу кофту. Лягайте спати.
2. Додатково маслом рекомендується розтирати ступні. Щоб незабаром позбутися кашлю, слід з'єднати 20 мл. теплого гірчичного складу і 5 гр. морської солі дрібного помелу. Розітріть однорідною сумішшю груди і спину до почервоніння.
3. Одягніть теплу річ і лягайте спати. Помітний результат буде видно через 3 процедури. Щоб позбавити бронхи від надлишків рідини, можна розтирати тіло сумішшю з гірчичного і камфорного масла. Беріть склади в рівній кількості.
4. Крім розтирань, від захворювань можна позбутися за допомогою інгаляцій. Закип'ятіть каструлю зі звичайною водою. Наточити до рідини невелика кількість гірчичного масла і насіння кмину. Накрийте голову щільним покривалом і починайте дихати над каструлею.Час процедури займе 15-20 хвилин.

запалення вух

1. Якщо ви зіткнулися з неприємним запаленням вуха у вигляді отиту, слід вдатися до допомоги масла. У хвору раковину слід капати по 2-3 краплі. Після цього рекомендується заткнути вухо ватою. Полежте деякий час на ліжку. При цьому хворе вухо має бути вгорі.
2. Як не менш ефективної альтернативи рекомендується вдатися до допомоги компресу. Закапайте запалене вухо сировиною. Вставте ватку і утеплите голову щільним хусткою. Додатково пов'язку можна закріпити бинтом.

захворювання печінки

1. Мало хто знає, що за допомогою масла гірчиці можна відмінно почистити печінку. Часто для такої процедури застосовують сік лимона і масло оливи.
2. Якщо замінити оливкове масло гірчичним, можна домогтися кращого ефекту. Відбувається більш сильне очищаючу дію.

Протипоказання гірчичного масла

1. Масло гірчиці, як і будь-який продукт, має ряд протипоказань. У сировині присутні не зовсім корисні кислоти у вигляді екозеновой і ерукової.
2. Такі ферменти негативно впливають на серцевий м'яз. Тому при захворюваннях серцево-судинної системи, продукт категорично протипоказаний.
3. Заборонено приймати масло при підвищеній кислотності шлунка і при наявності виразкової хвороби. Крім цього варто враховувати індивідуальну непереносимість.

Масло гірчиці має значний перелік корисних властивостей. За допомогою продукту можна позбутися від ряду серйозних патологій. До того ж сировину відмінно себе показало у лікуванні простудних захворювань. Перед початком оздоровчого курсу за допомогою масла варто проконсультуватися з лікарем.

Відео: чим корисно гірчичне масло