Нестабільна економічна ситуація призвела до того, що окрема людина або сім'я змушені економити на їжі. Як би сумно це не звучало, але потрібно скорочувати бюджет на ті чи інші продукти харчування, щоб повноцінно існувати. Щоб зрозуміти, про що йде мова, зверніть увагу на головні аспекти економії.
Як економити на їжі: покупки
складайте список
Візьміть за звичку відображати на аркуші паперу все, що вам необхідно купити. Відтепер список - головний союзник. Без нього ви накидав у кошик зайвого і витратите набагато більшу суму.
Щоб правильно скласти список, створіть раціон харчування на тиждень. У нього повинен входити сніданок, другий сніданок, полуденок, обід, вечеря, можливі перекушування (при необхідності).
Саме за таким принципом харчуються всі успішні і здорові люди. Потім перегляньте продукти, які вже у вас є. Внесіть в список тільки ті компоненти, яких бракує для приготування страв.Не набирайте зайвої!
Вивчіть ціни в різних магазинах
Ні для кого не секрет, що кожен супермаркет або магазин виставляє свою ціну за один і той же товар. Тому вартість може відрізнятися часом дуже сильно. Адже на кінцеву ціну впливають різні чинники.
Порівнюйте цінову політику магазинів, в яких ви звикли закуповуватися. При складанні списку уточнюйте, в якому супермаркеті буде купуватися той чи інший продукт. Так ви пристойно заощадите.
Купуйте на тиждень вперед
Безумовно, придбати все в одній продуктовій крамниці дуже зручно. Але не варто лінуватися і купувати дорогий товар в супермаркеті, якщо такий же є в магазинчику за рогом, але за нижчою ціною.
Візьміть за звичку купувати продукти на тиждень. Інакше на завтра у вас не буде інгредієнтів, з яких готувати їжу. Ви підете в магазин, і це призведе до незапланованих витрат. До того ж, біля будинку продукти коштують дорожче.
Не лінуйтеся раз в тиждень виділяти час на похід за продуктами. При цьому ви повинні взяти список інгредієнтів з позначками, що і в якому маркеті брати.
Тримайте свої емоції
Тримайте себе в руках. Не варто купувати газовану воду (яку ви не п'єте) тільки тому, що на неї знижка 10-20 рублів. Те ж саме відноситься до інших продуктів, яких немає в списку. Обходьте їх стороною.
Запам'ятайте, що найбільш дорогі продукти розташовані на рівні очей. Тому при виборі звертайте увагу на полиці, розташовані вгорі або внизу. Як правило, в цих місцях продукти дешевше.
Зосередьтеся
Дослідження показали, що покупка будь-яких товарів приносить задоволення. Продукти харчування - не виняток. Коли людина потрапляє в магазин, він автоматично починає складати в кошик всі продукти зі списку або без.
Такий «автопілот» веде до того, що ближче до каси доводиться хапатися за голову, тому що набрано занадто багато непотрібних товарів.
Ми радимо перед відправленням в гіпермаркет сконцентруватися і заходити тільки в потрібні відділи. Якщо вам необхідна побутова хімія, не йдіть в косметику.
Не платіть більше за бренд і упаковку
Розкручені марки зазвичай просять за свою продукцію велику суму, ніж ті, хто тільки увійшов на ринок збуту.
Причому висока вартість зовсім не говорить про якість продукту. Навпаки, новий виробник хоче заробити собі ім'я, тому випускає товари, які відповідають усім вимогам. Не платіть за ім'я.
Красива упаковка - це, звичайно, добре, але вона не коштує 20% накрутки. Краще візьміть менш яскраву пачку, прозору або однотонну, в якій буде така ж якісна продукція.
Відмовтеся від нарізки і напівфабрикатів
Всім відомий той факт, що нарізана ковбаса / сир / хліб коштує в рази дорожче. Хіба складно самому нарізати? Зовсім ні! Купуйте цільні вироби, не варто за це переплачувати.
Відмовтеся від напівфабрикатів, готових обідів, які слід тільки розігріти. Готуйте котлети, вареники, пельмені самостійно. Викроюйте для цього час на вихідних. Зберігайте готовий продукт в морозилці.
закуповувати про запас
Існують різні оптові бази, на яких можна купити продукти оптом за дуже привабливою ціною.
Особливу увагу приділяйте круп, макаронів, цукровому піску, борошні та інших інгредієнтів,які ніколи не будуть зайвими і мають тривалий термін зберігання.
Так, замість однієї пачки в супермаркеті ви купите дві на оптовій базі. Вигода очевидна! Не варто відмовляти собі словами «мені ніде все це зберігати», місце знайдеться пізніше. Ви можете домовитися з друзями і їздити на бази разом, кожен заплатить за своє.
Перед походом в магазин поїжте
Це найголовніше правило, яке необхідно поставити на перше місце. Перед тим як відправлятися за покупками, щільно поїжте. Причому трапеза повинна не тільки заповнити шлунок, але і принести моральне задоволення.
Доведено, що голодна людина набирає набагато більше продуктів в корзину, оскільки думає тільки про їжу. Причому не можна сказати, що ці самі продукти будуть корисними. Як правило, в хід йдуть снеки, булочки, тістечка, чіпси і інша «гидоту».
Використовуйте дисконтні карти
Сьогодні практично кожен магазин пропонує своїм клієнтам скористатися знижковими картами. Причому необов'язково вони повинні бути платними.
Навіть в останньому випадку ви один раз внесете незначну суму, зате потім будете ще довго насолоджуватися знижками.
Також слід підключити оповіщення про нові акції по СМС. Вам буде приходити повідомлення на телефон, що незабаром проводиться акція на ковбасні вироби зі знижкою 40% і т.д.
Зіставляйте товар ціною
Перед тим як купувати олію об'ємом 950 мл. подивіться той же самий продукт за таку ж ціну, але об'ємом 1 л. Зайві 50 мл. виручать вас в потрібний момент.
Варто підкреслити, що не потрібно боятися простроченої продукції. Деякі виробники роблять хорошу знижку, коли витримка на макарони або крупи добігає кінця. Природно, це правило не поширюється на молочку і інші швидкопсувні продукти.
Купуйте сезонні овочі та фрукти
У більшості випадків овочі та фрукти вирощуються на території нашої країни. Тому вартість сировини не повинна бути висока.
У холодну пору цілком можна придбати недорогі яблука, боби, овочі. Всі компоненти підійдуть для живильного і смачної страви. В цьому плані продукцію краще купувати на ринку.
Відмовтеся від дрібниць
При відвідуванні супермаркетів часто на касах розміщуються досить привабливі й марні товари. Проте, наша підсвідомість прагне їх придбати.Заспокойтеся і ігноруйте позив.
Це маркетинговий хід, стоячи в черзі, ви мимоволі починаєте переглядати різні дрібниці. Ви обов'язково зацікавитесь ними і неусвідомлено помістіть в корзину. Не піддавайтеся подібній спокусі.
Важливо розуміти, що проста шоколадка може коштувати набагато дорожче, наприклад, 1 кг. борошна або овочів. В цьому випадку, стоячи біля каси, не потрібно дивитися по сторонах і розглядати різні ласощі.
Будьте уважні на касі
Після того, як ви викладете продукти на стрічку, уважно спостерігайте, яким чином вам пробивають товар. Касир може помилитися і щось пробити двічі.
У великих магазинах ціна може не відповідати товару. Не соромтеся запитувати про те, чому сума перевищує заявлену. Користуйтеся знижок системою.
Після того як ви розплатилися за покупки, уважно вивчіть всі найменування у чеку. Можливо, буде один товар пробитий кілька разів. Варто відразу пред'явити претензії. Від помилок оператора каси ніхто не застрахований, тому будьте пильні.
Економія бюджету на кухні
- Щоб максимально скоротити бюджет, витрачаються на продукти, необхідно завчасно перед походом в магазин скорегувати новий раціон харчування.Таким чином ви зможете точно представляти, які продукти вам необхідні. Намагайтеся замінювати звичні компоненти більш дешевими.
- Звертайте увагу на субпродукти. Всім зрозуміло, що соковитий стейк із червоної риби або яловичини не зрівняється з серцем або печінкою. Але субпродукти також можна смачно приготувати. Так ви будете періодично чергувати складові нового меню.
- Якщо ви достатній час проводите в глобальній мережі, варто частіше відвідувати кулінарні блоги. У них ви зможете знайти рецепти приготування досить цікавих і бюджетних страв. Заведіть окрему папку на робочому столі і зберігайте записи. Тижневе меню і покупки можна значно урізноманітнити.
- Намагайтеся готувати практично всі страви і випічку самостійно. Повірте, так сімейний бюджет скоротиться в рази. Різні напої, молочні коктейлі і соуси цілком можна зробити власними руками. При бажанні можна спекти хліб, який буде набагато смачніше покупного.
- При приготуванні страв варто звертати увагу на сезонність овочів. Звичні літні салати можуть обійтися досить дорого в холодну пору року.Проста морква і капуста також можуть фігурувати на столі в якості вітамінного страви.
- Не варто готувати про запас. Страви великих розмірів, як правило, повністю не з'їдаються і надалі летять в сміттєвий ящик. Можна знайти вихід з положення. Не варто готувати нові продукти, поки не будуть з'їдені старі. Вчіться готувати рівномірно і з розумом.
- Візьміть за звичку завжди робити різні заготовки. Мова йде не про соліннях. Досить почати заморожувати овочі, зелень, фрукти і ягоди. Порубати компоненти і упакуйте в герметичний пакет або контейнер. Надішліть сировину в морозилку до кращих часів. Ароматна зелень може бути завжди під рукою.
- Не забувайте застосовувати в першу чергу продукти з обмеженим терміном придатності. У найкоротші терміни використовуйте за призначенням кисломолочні і подібні продукти. Таким чином ви не зіткнетеся з проблемою протухлого і не застосованого складу, які ви просто викинете.
- Продукти важливо правильно зберігати, не варто про це забувати. Завжди дотримуйтесь умови, рекомендовані виробниками. При необхідності наклеюйте стікери, на яких буде стояти позначка, що продукт потрібно вжити в найближчі дні.Підсохлий хліб, в свою чергу, можна використовувати в якості сухарів для салатів.
Скорочувати бюджет на продукти харчування - не означає в усі себе обмежувати. Можна їсти смачно, але платити за це менші гроші. Слідкуйте за своєю поведінкою в магазині, завжди складайте списки і дотримуйтеся їх. Робіть заготовки самостійно.
Відео: як економити на їжі
Надіслати