Як сушити айву в домашніх умовах

Багатьом айва подобається через свою терпкості і приємного кисло-солодкого смаку. Проблема тільки в тому, що м'якоть у фрукта досить жорстка, через це плоди рідко споживають в первозданному вигляді. У цьому випадку після збору айву найкраще обробити. Таким чином можна відразу позбутися багатьох проблем і зробити дійсно смачне і корисне ласощі.

опис

1. Розглянутий плід зовні сильно схожий за формою з яблуком. При цьому забарвлення у фрукта часто жовтого кольору. Він перевага виростає на деревах, висота яких досягає близько 5 м. Листя має бархатисту поверхню і темно-зелений окрас.
2. Що стосується самих фруктів, то вони також мають ворсисту приємну поверхню. Таку особливість можна порівняти з пушком, який також притаманний персикам. Примітно те, що міру дозрівання айва стає ідеально гладкою. М'якоть плодів має приємний жовтуватий відтінок можна порівняти з м'якоттю груш і яблук.
3. Але у представленого фрукта вона досить щільна і містить невелику кількість соку. Смак у плодів терпкий з кислинкою. Досить приємний. Якщо продукт повністю дозрів, то його можна їсти як яблуко. Цікаво те, що в Стародавній Греції такі плоди вважалися символом родючості і любові.

Вплив на організм

1. При систематичному споживанні фрукта значно зростають захисні функції організму. Завдяки міцному імунітету людині легше боротися з різними недугами. Примітно те, що даний фрукт володіє антиалергенним ефектом.
2. Представлене сировину часто застосовується для боротьби з небажаними кілограмами. Позитивний вплив на організм виражається у великій кількості харчових волокон. Плюсом такого фрукта можна вважати те, що в ньому практично відсутні насичені жирні кислоти, шкідливий холестерин і натрій.
3. Саме з цієї причини плоди вважаються ідеальними для тих людей, які хочуть розпрощатися з небажаними кілограмами. Поряд з цим при регулярному поїданні продукту покращується загальний стан. Починає краще працювати вся травна система.За рахунок великого вмісту клітковини відбувається природне зниження ваги.
4. Цікаво те, що за допомогою такого фрукта в народній медицині лікують виразкову хворобу. Позитивне властивість досягається завдяки великій кількості фенолів. Саме такі ферменти сприяють загоєнню слизової шлунка. Але величезну користь приносить саме сік, а не плоди в чистому вигляді. Напій налагоджує діяльно ШКТ.
5. Продукт часто застосовується і для лікування інших недуг, які пов'язані з травною системою. Такий фрукт стане відмінним засобом при ранковому токсикозі у дам, які знаходяться в цікавому положенні. Якщо змішати айву з медом вона стане відмінним засобом у боротьбі з колітом. Поряд з цим ви позбудетеся від запорів, діареї та кишкових інфекцій.
6. Нерідко фруктовий сироп використовується для лікування геморою. При цьому щоб позбутися від нудоти і блювоти досить відварити або запекти плід. Крім усього іншого такі фрукти славляться відмінним сечогінним ефектом. Тому можете забути про набряклість. Активний склад виганяє зайву рідину з організму.

рецепти

Розглянутий фрукт можна засушити всього двома способами.При цьому можна використовувати духову шафу або електричну сушарку.

Духовка

1. Стиглі фрукти необхідно позбавити від усього зайвого і сполоснути проточною водою. Порубати плоди невеликими шматочками. Не робіть їх занадто товстими. Розкладіть заготовку по жаростійкої формі. Надішліть в духову шафу сушитися.
2. Враховуйте, така айва вийде досить жорсткою і згодитися тільки для приготування компотів і киселів. Крім цього заготовку нерідко додають до м'ясних страв. Сушіть сировину близько 6 годин з відчиненими дверцятами при температурі 90 градусів.

електрична сушарка

1. У цьому випадку ми будемо готувати сухофрукти, які згодяться для їжі. Для цього зробимо сироп. На 1 кг. підготовленої айви візьміть 250 мл. фільтрованої води, 0,5 кг. цукру і 4 гр. лимонної кислоти.
2. Змішайте всі компоненти крім самих фруктів. Приготуйте сироп за класичною технологією. Закиньте в готову рідина фруктові шматочки. Проваріть компоненти на середньому вогні близько 5 хвилин. Вимкніть плиту і дочекайтеся повного остигання.
3. Злийте сироп і промокніть шматочки паперовими рушниками. Викладіть сировину на лоток побутового приладу. Готуйте при температурі 50 градусів близько 6 годин.

Розглядався продукту притаманні відмінні протизапальні властивості. У складі плодів у великій кількості зосереджена аскорбінова кислота. При цьому вона становить майже четверту частину добової норми, яка необхідна людині.