Червона смородина - корисні властивості і протипоказання

Сьогодні кущики червоної смородини можна зустріти на городі майже кожного дачника. Ця дивовижна ягода досить невибаглива - прекрасно переживає посуху і морози, плодоносить багато років, витягаючи свої гілки і щорічно збільшуючи пишність куща. Виглядає кущ червоної смородини дуже красиво - ягідки, немов намиста, прикрашають розлогі гілки з зеленими листочками. Саме тому червону смородину спочатку вирощували, як декоративна рослина. Надалі люди зрозуміли, що ягоди і листя чагарника володіють лікарським дією, стали використовувати рослину в складі різноманітних відварів і настоянок. Тільки в останні століття люди розсмакували істинний смак кислої ягоди. Сьогодні червона смородина - це еталон смачного і неймовірно корисного ласощі, не для кожного, а на любителя.У цій статті поговоримо про склад червоних плодів, дізнаємося, чим корисна смородина, при яких захворюваннях її варто застосовувати, а також познайомимося з основними протипоказаннями до вживання смородини.

Корисні властивості червоної смородини

Склад червоної смородини дуже різноманітний. Її часто порівнюють з чорною смородиною, однак, у цих ягід багато відмінностей. По-перше, червона смородина більш соковита, в ній більше насіння. У червоній і чорній смородині багато вітаміну С, але чорна все-таки виграє за кількістю аскорбінової кислоти. Але ось вітаміну А в червоній смородині стільки, що жодна ягода не зрівняється. Крім цього, в складі червоних плодів є органічні кислоти, вітаміни, бета-каротин, мікроелементи. Червона смородина містить в собі менше цукру, ніж чорна, тому активно використовується при схудненні. Взагалі, особливий кислуватий смак смородини дарує випічці і десертів тонке післясмак. У багатьох країнах з смородини готують морси, компоти, джеми, варення. Але чому ж корисна червона смородина для організму?

1. Життєві сили. Дуже часто авітаміноз, перенесені захворювання, осінні депресії і часті стреси дають про себе знати, сили йдуть, життєвий тонус втрачається. Виправити ситуацію допоможе червона смородина.З її ягід і листя готують відвар, які слід приймати не менше трьох разів на день. Дуже часто натуральні ліки з червоної смородини призначають людям похилого віку в період реабілітації. Ліки дуже корисно при розумових і фізичних навантаженнях. Такі відвари швидко повертають людину до життя і дають йому силу.
2. ГРВІ та застуда. Велика кількість аскорбінової кислоти робить смородину незамінною в боротьбі з простудними захворюваннями. Морси і компоти зі смородини значно скорочують час хвороби, мають потогінну і жарознижуючу дію, знімають запалення. Полощіть горло розведеним соком смородини - це позбавить від фарингіту, тонзиліту і т.д. Крім того, регулярне споживання смородини в сезон грипу та застуд - це потужна профілактика і захист організму, зміцнення імунних сил.
3. Для серця і крові. У складі смородини є достатня кількість калію, який дуже необхідний для роботи серцевого м'яза. Смородина розріджує кров, перешкоджає утворенню тромбів, знижує ризик розвитку атеросклерозу. Регулярне споживання смородини дозволяє позбутися від набряків, нормалізують тиск і зменшує ризик розвитку інфаркту та інсульту.
4. Онкологія. Позбутися від ракових клітин за допомогою смородини, звичайно ж, не можна, але ось запобігти їх появі цілком реально. Вчені підтверджують, що велика кількість антиоксидантів у складі смородини знижує ризик розвитку онкології, уповільнює зростання метастаз.
5. Для кишечника. Смородина має м'який послаблюючу дію, чудово очищає кишечник, позбавляє від шлаків і токсинів, це чудові ліки проти запорів. Крім того, антисептичні властивості смородини дозволяють знищити в кишечнику всю патогенну мікрофлору, позбавивши людину від здуття, метеоризму і бродіння.
6. Від нудоти. Червона смородина прекрасно пригнічує відчуття нудоти, зменшує блювоту. Це корисно при харчових отруєннях, але особливо ефективною смородина вважається при лікуванні токсикозу вагітних. Всього пара ковтків смородинового морсу дозволить позбутися від виснажливого почуття нудоти вранці.
7. Для крові. Регулярне споживання смородини стимулює вироблення крові, підвищує гемоглобін, вирішує проблему недокрів'я. Морси з червоної смородини - обов'язкова частина реабілітації в післяопераційний період, після великих крововтрат.Смородину також рекомендують вживати в період менструальних кровотеч.
8. Для зору. У складі смородини дуже багато вітаміну А, який просто необхідний для зору, особливо дітям. Великі навантаження у вигляді шкільних уроків та додаткових занять призводить до поступового зниження гостроти зору, смородина - це потужна профілактика очних хвороб.
9. Цистит. У складі червоної смородини є багато компонентів, які в сукупності дають реальний протизапальний ефект. Ягоди часто використовують в боротьбі з циститом. Пийте розбавлений смородиновий сік у великих кількостях, і часті позиви, різі та болю пройдуть вже через добу.
10. Схуднення. Червона смородина має низький глікемічний індекс. Це означає, що цукор з продукту всмоктується в кров повільно, не відбувається потужного викиду інсуліну. Це означає, що смородина прекрасно опускав голод, після неї довгий не хочеться їсти. Крім того, в ній дуже мало калорій, що робить продукт ідеальним для раціону худне людини. Напої з соком червоної смородини часто дають спортсменам для спалювання жиру, відновлення сил, нарощування м'язової маси.

Це далеко не повний список корисних властивостей червоної смородини. Вона ефективна при багатьох захворюваннях, її неодмінно потрібно запасати влітку, щоб взимку бути у всеозброєнні і дати відсіч будь-яким хворобам. Щоб зберегти в ягоді максимальну кількість корисних речовин, її не можна варити - тільки заморожувати. При високих температурах вітамін С руйнується, тому варення зі смородини не містить в собі стільки цінних компонентів, як свіжа ягода. Найкраще смородину подрібнити, засипати цукром, перемішати і перекласти в пластикові контейнери. У такому вигляді ласощі вийде неймовірно смачним і збереже всі свої корисні властивості. Однак червона смородина використовується не тільки для збереження здоров'я.

Червона смородина в косметології

Великий вміст різних корисних речовин в складі червоної ягоди дозволяють використовувати смородину для догляду за шкірою обличчя. Аскорбінова кислота загоює ранки, знезаражує поверхню епідермісу, ефективно бореться з різними прищами і запаленнями. Смородина знімає набряки, почервоніння, заспокоює запалену і роздратовану шкіру.Кислоти в складі смородини м'яко роз'їдають верхній ороговілий шар шкіри, створюючи ефект хімічного пілінгу. Велика кількість вітаміну А в складі смородини стимулює вироблення колагену і еластину, дає потужний поштовх до регенерації тканин. Це дозволяє використовувати смородину в якості антивікового засобу проти зморшок. У смородині є вітамін В9, який цінується косметологами за свої захисні функції. Тобто, при регулярному використанні масок зі смородини на шкірі з'являється тонкий невидимий бар'єр, який захищає епідерміс від ультрафіолету, зовнішніх негативних впливів - хлорована вода, вітер, сухе повітря, мороз і т.д. Ще один потужний дію ягоди - це відбілюючий ефект. За допомогою жмені червоної смородини можна позбутися веснянок, пігментних плям, небажаного засмаги або темного відтінку шкіри. Смородина діє м'яко, залишаючи шкіру обличчя яскравою, світлою, рум'яної і сяючою, без жовтого пігменту.

Маски з червоної смородини м'яко зволожують і живлять шкіру. Це властивість застосовується в догляді за шкірою рук. Для цього сік червоної смородини просто додають в звичний крем для рук, можна використовувати навіть дитячий жирний крем. Наносите отримане засіб на руки і ноги, ви зможете позбутися від тріщин і сухості.Розведений сік червоної смородини активно використовується в якості ополіскування волосся - це дозволить позбутися від лупи і себореї, випадання пасом. Органічні кислоти в складі смородинового соку заспокоюють роздратовану шкіру голови, знімають свербіж і запалення. Якщо використовувати червону смородину для лікування локонів постійно, волосся стане гладким, блискучим, здоровими. Більш того, ви зможете домогтися зміни відтінку - на сонце пасма будуть переливатися червонуватим відливом.

Протипоказання до прийому червоної смородини

Незважаючи на всі корисні властивості смородини, у неї все-таки є деякі протипоказання, про які потрібно знати заздалегідь.

1. Ягода досить кисла і в деяких випадках може викликати подразнення слизових стінок шлунка. Червона смородина небажана до вживання при гастриті і виразці, особливо натщесерце.
2. Оскільки смородина розріджує кров, її не слід використовувати при низькій згортання крові - ситуація може погіршитися.
3. При захворюванні печінки і гепатиті від смородини слід відмовитися.Також не слід вживати смородину при панкреатиті, так як кислоти стимулюють вироблення ферментів і підсилюють роботу підшлункової залози.
4. Якщо у вас слабкий кишечник, схильний до діареї, від червоної смородини потрібно відмовитися, або ж вживати її в невеликих кількостях.
5. Зовнішнє застосування червоної смородини протипоказано, якщо на шкірі є ранки, пошкодження, садна. Кислоти роз'їдатимуть епідерміс і ви відчуєте нестерпний печіння. Більш того, на рані може початися подразнення.
6. При цукровому діабеті червону смородину слід вживати в малих кількостях, з обережністю і тільки після дозволу лікаря.

Крім усього цього, у людини може виникнути індивідуальна непереносимість ягоди. Щоб перевірити наявність алергії, починайте є смородину потроху, відстежуючи чистоту і стан шкірних покривів. Також слід нанести трохи смородинового соку на шкіру до того, як ви будете використовувати маску для обличчя або волосся.

Той, хто має дачну ділянку або хоча б шматочок землі, неодмінно садить на ньому кущик червоної смородини. Чагарник добре приживається, довго росте і плодоносить до 10-14 років.Кущ смородини прикрасить будь-яку територію, подарує смачні і соковиті ягоди. А головне, це джерело здоров'я, сили і довголіття. Кожен раз, заварюючи чай, додайте в чайник разом з заваркою листочок червоної смородини. І хвороби просто забудуть дорогу у ваш дім!

Відео: цілющі властивості червоної смородини