Зміст статті
Після народження малюка увагу будь-якої мами повністю перемикається на турботу про нього. І головним пунктом в списку важливих справ є харчування. Адже маленька людина, вірніше його здоров'я і розвиток, тепер залежать тільки від того, що з'їдає за столом мама. Тому кожна годує жінка з пристрастю стежить за власним раціоном і намагається доповнити його тільки корисними продуктами.
Овоч корисний і безпечний
Знаючи, що меню має бути різноманітним і безпечним одночасно, багато матусь особливо хвилюються при виборі овочів. І ці сумніви зрозумілі, адже асортимент овочевої продукції настільки різноманітний, що важко знайти саме той ідеальний варіант, який буде максимально корисний для дитинки і самої мами.Дивно, але такий практично ідеальний у всіх відношеннях овоч легко відшукати на прилавку будь-якого магазину. Це скромний, але дуже корисний кабачок.
Дієтологи настійно рекомендують даний овоч всім матусям. Причому урізноманітнити раціон цим натуральним продуктом вони дозволяють на самому початковому етапі природного вигодовування. Кабачки дуже поживні, вони насичені вітамінами і важливими мікроелементами. Але найголовніше - цей овоч представляє мінімальний ризик щодо алергічних проявів у малятка.
переваги кабачка
Явним достоїнством кабачка вважається його низька калорійність - всього 24 ккал на 100 грамів продукту.Тому присутність даного продукту в материнському раціоні не дозволить жінці набрати зайві кілограми, що часто трапляється з жінками в період природного вигодовування. Крім того, кабачок прекрасного справляється з очищенням організму і збагачує його необхідними для підтримки нормальних функцій мікроелементами.
багатий склад
Не випадково дієтологи вважають кабачок натуральним джерелом енергії. Переконатися в правоті цієї думки можна, вивчивши хімічний склад продукту. Кабачки, незалежно від їх сорту, можуть «похвалитися» приголомшливим набором поживних компонентів. Овочева культура містить:
- Практично повний комплекс необхідних вітамінів, включаючи аскорбінову кислоту, частка якої превалює в складі.
- Є органічні кислоти.
- Мінеральні компоненти представлені великим вмістом калію, кальцію, фосфор теж присутній в овочі, хоча в меншій концентрації, є залізо (невеликий відсоток).
- Багатий овоч клітковиною, що благотворно позначається на кишечнику. Одним словом, склад кабачка підібраний так, щоб овоч приносив максимальну користь людині.
Корисні властивості
Гідних поваги якостей у кабачка чимало. Зупинимося на головних його здібностях.
- Завдяки високому вмісту поживних речовин, кабачок сприяє побудові кісткових тканин малюка, зростання зубів. Овоч при регулярному вживанні покращує стан шкірних покривів, а мамі допомагає швидко відновитися після вагітності і пологів.
- Низька калорійність продукту дозволяє вживати його без ризику для фігури.
- Ідеальна пропорція калію і натрію забезпечує стабільний водний баланс організму, сприяючи виведенню з нього зайвої рідини і шлаків.
- Гармонійно підібрані в шинку і органічні кислоти. Їх невисокий вміст не дратує кишечник, але стимулює його перистальтику. В результаті переварена їжа не затримується в організмі.
- Кабачок симулює процес регенерації і позитивно впливає на кровообіг.
- Цей овоч здатний підтримувати життєвий тонус і зміцнювати імунну ресурс.
Важливий момент! Годуючим жінкам рекомендується їсти страви з кабачка не менше трьох разів на тиждень. До речі, даний овоч ідеально підходить для основи першого прикорму, який вводить в харчування дитини на 5-6 місяці.
Правила вживання
Поки жінка годує крихітку грудьми, кабачок, як і інші овочі, в сирому вигляді їсти не варто. Тим більше не можна починати введення в раціон зі свіжої овочевої продукції.
Рекомендується готувати страви з відвареного і тушкованого овоча. Але після повної адаптації малюка, дозволяється трохи поекспериментувати з різними овочевими стравами.
З'явитися кабачок на столі годуючої мами може вже через кілька днів після народження малятка. Перша порція повинна бути представлена парою столових ложок, приготованого на пару або відвареної овоча. Якщо малюк перенесе добре овочеву добавку, дозу можна поступово збільшувати. Але зловживати не можна навіть корисними в усіх відношеннях продуктами. Тому помірність повинна завжди дотримуватися.
критерії вибору
Дуже уважного підходу вимагає вибір будь-якої овочевої продукції. Це правило поширюється і на кабачки. Звичайно, в ідеалі використовувати для приготування поживних овочевих страв кабачки, вирощені на власній ділянці. Але, якщо такої можливості немає, в магазині слід вибирати тільки сезонні овочі.Не виключається покупка продукції на ринку. Але в будь-якому випадку плоди треба вибирати тільки зрілі, без пошкоджень і з рівномірним фарбуванням.
Обов'язково перед приготуванням їжі овочі треба ретельно вимити. Бажано обдати окропом.
Оптимальні при грудному вигодовуванні варіанти страв
Вище зазначалося, що сирої кабачок мамі, що годує протипоказаний. Тому тут розглянемо популярні страви з участю кабачка, які можна швидко і без зусиль приготувати вдома.
Рагу з овочів - це композиційне блюдо, де, крім кабачка, повинна бути морква, картопля, капуста. Зазначені інгредієнти краще піддати паровій обробці, але можна запекти в духовці, щоб максимально зберегти живильну цінність овочевого асорті. Якщо жінка воліє смажені овочі, іноді можна урізноманітнити меню кабачком, приготованим на грилі. Відмінний варіант овочевого різноманіття - це кабачкові оладки.
Ікра з кабачків має велику армію прихильників. Вона завжди доречна на столі, а готувати її зовсім нескладно, якщо є кабачок хорошої якості.Звичайно, тут мова йде виключно про страву власного приготування, тому що магазинне виріб містить шкідливі для малятка добавки. Кабачкова ікра може з'явитися в меню мами лише на 5-6 місяці з моменту появи малюка. Насолоджуватися смаком корисного страви рекомендується не частіше 3 разів на тиждень, а кількість продукту не повинно перевищувати 400 грамів.
Чи можливий шкоду від кабачків?
І на завершення про те, чого слід уникати. Оскільки кабачок активізує виведення рідини з організму, вживання його мамою в великих кількостях може привести не тільки до розладу кишечника, але також до зниження лактації. А материнське молоко для немовляти є головним продуктом харчування. Крім того, ця здатність овоча може стати причиною серйозних проблем: разом з водою вимиваються корисні елементи, яких потребує організм. Наприклад, нормальна серцева діяльність неможлива без достатньої концентрації солей калію. Всі перераховані фактори потрібно обов'язково враховувати.
Відео: овочі для годуючої мами
Надіслати