Зміст статті
Хоч мигдаль і зараховують до горіхів, насправді це кісточкових плід з роду Слива. Проте, алергічні реакції він викликає такі ж небезпечні, як і представники горіхів. Щоб розібратися, чи можна мигдаль при грудному вигодовуванні, необхідно більш детально ознайомитися з продуктом і його впливом на організм.
види
Існує три різновиди мигдалю:
- Горький. Багатий амігдалин і здатний викликати отруєння, в необробленому вигляді він згубний для дорослого організму. Досить 50 мигдальних зерен, щоб отримати смертельну дозу. Для знешкодження отрути необхідно провести ряд маніпуляцій, але все ж для дітей цей різновид насіння не припустима до вживання.
- Солодкий. Найчастіше застосовується в кулінарії. Він має солодкуватий смак і мінімальна кількість отруйної речовини, що не представляє небезпеки, а при термічних обробках він вивітрюється.
- Крихкий. Відрізняється тонкою шкаралупою і солодким смаком.
Період лактації у житті жінки - особливий. Все що вона вживає в їжу, повинно нести максимальну кількість користі її малюкові. Новонароджений повністю залежимо від мами і, щоб не завдати шкоди грудничку, проводиться ретельний аналіз усього, що потрапляє на тарілку годуючої мами. Перед тим, як ввести в раціон новий інгредієнт, слід вивчити всі за і проти. Також не варто забувати про те, що в усьому необхідно дотримуватися міри.
склад
Структура насіння мигдалю:
- Білки жири вуглеводи.
- Вітаміни В (В1, В2, В4, В5, В6, В9).
- Альфа токоферол.
- РР, НЕ.
- Ніацин.
- А, РЕ.
- Бета каротин.
- Мікроелементи (залізо, цинк, йод, фтор, марганець, селен, мідь).
- Макроелементи (кадій, хлор, кальцій, фосфор, магній, сірка, натрій).
Частково перераховані компоненти надзвичайно цінні для організму. Вітамін Е, наприклад, отриманий від споживаного мигдалю, здатний забезпечити добову норму. А кількість вітаміну С перевищує за кількістю аскорбінової кислоти цитрусові. Доповнена вітамінами А і В структура,сприяє прискоренню темпів відновлення після пологів і збагачує молоко матері цінними для нормального росту і розвитку немовляти компонентами.
Мигдаль дуже калорійний. У 100 г насіння міститься 650 ккал. Безперечно, це джерело харчової енергії і корисний продукт в дієтичному, здорове харчування. Він здатний наситити організм і не відкластися у вигляді жиру на боках. Після складного періоду виношування і пологів, а також у період грудного вигодовування, коли питання про дієти не актуальний, жінка гідно може оцінити цю якість, вживаючи ядра в проміжках між прийомами їжі.
користь
Цінні для здоров'я жінки в період лактації властивості мигдалю:
- Знижує показники вмісту глюкози і холестерину в крові.
- Сприяє схудненню.
- Позитивно впливає на організм при гіпертензії, виразкових хворобах.
- Відновлює зір, знімає втому очей, ефективний при деяких офтальмологічних хворобах.
- Благотворно впливає на роботу серцевого м'яза.
- Стимулює мозкову діяльність.
- Покращує якість волосся і шкіри.
- Може стати причиною гарного настрою і допомагає впоратися зі стресом і роздратованістю.
- Допомагає усунути печію.
- Надає поживності грудного молока завдяки корисним жирам в структурі.
- Налагоджує обмінні процеси в організмі.
- Зміцнює імунну систему.
Крім усього він ефективно справляється з виведенням піску і каменів з нирок, позитивно впливає на роботу селезінки і печінки. Поліпшує склад крові, і є хорошим жовчогінним засобом. Має спазмолітичні властивості і усуває судоми. Налагоджує сон і виліковує від безсоння.
Факт! Мигдаль не збільшує приплив молока до грудей, але він робить його більш поживним, а завдяки широкому комплексу вітамінів і мінералів, насичує склад і робить його більш корисним.
Рекомендації по вживанню
Дотримуючись ряду правил, можна уникнути негативного впливу продукту на тендітний організм немовляти.
- Збагачувати своє харчування мигдальними зернами можна починати не раніше, ніж після 3-х місяців з моменту народження дитини. Вважається, що менш алергенними діями мають горіхи кеш'ю, кедрові, волоські - з них краще і почати розширення раціону.
- При відсутності реакції на перераховані вище горіхи, допускається акуратне введення в їжу мигдалю.Для першого вживання досить одного зерна, але навіть настільки мала кількість вимагає ретельного спостереження за станом немовляти. При відсутності порушення травлення, висипань, почервонінь та інших проявів алергії, мигдаль допускається при грудному вигодовуванні, але про дозування продукту забувати не варто.
- Прояви у вигляді болів у шлунку, занепокоєння, примхливого стану, - привід до виключення інгредієнта з харчування. Дитину негайно необхідно показати лікарю.
- В період лактації добова доза вживається продукту, не повинна перевищувати 30 м При схильності мами до алергії, варто скоротити кількість зерен, щоб не спровокувати небажані наслідки. Важливо пам'ятати, що організм жінки в період грудного вигодовування занадто сприйнятливий і може відреагувати на продукт, який, здавалося б, не може викликати змін.
- Мигдаль вважається помірно отруйним, тому що в його складі міститься бензальдегід і синильна кислота. Перед тим, як з'їсти рекомендовану дозу продукту, необхідно помістити зерна в окріп, потім у крижану воду і зняти шкірку. Ця нехитра маніпуляція допоможе убезпечити ядерця.
- В період лактації віддають перевагу висушеним горіхів. Вони легкозасвоювані і зберігають корисний склад. Очистивши шкурку, білі насіння досушують в духовці 10 хвилин при 150 градусах.
Безсумнівно, мигдаль - корисний продукт і його варто включити в раціон жінки в період грудного вигодовування. Матусям, що страждають на алергію і, щоб не спровокувати появу неприємних симптомів у новонародженого, необхідно вживати його гранично обережно. Мигдаль - активний алерген!
У чому ризики?
- Надмірне споживання солодких ядер може бути причиною нудоти, головного болю, запаморочення, наркотичного сп'яніння в легкій формі. Ожиріння також є приводом для відмови від вживання в їжу зерен.
- При існуючих проблемах з ритмом серця і явними порушеннями в роботі, при підвищеній збудливості - від такого ласощі рекомендується відмовитися.
- Гіркий мигдаль застосовувати в їжу в період лактації в будь-якому вигляді протипоказано, це ж стосується недозрілих ядер. Порушення цього правила може призвести до отруєння і навіть до летального результату.
Горіхи корисні для мами і немовляти.Навіть невелика кількість, завдяки характерному, специфічного мигдалевого аромату, здатне прикрасити не дуже різноманітний раціон годуючої жінки. Розумне вживання дасть можливість відчути користь двом пов'язаним між собою організмам без шкоди для здоров'я.
Відео: що станеться з тілом, якщо з'їдати всього 4 мигдальних горіха
Надіслати