Чи можна морква при грудному вигодовуванні?

Точний час появи моркви невідомо. Але в тому, що ця подія відбулася дуже давно, можна бути впевненим. Ще в давнину цей коренеплід користувався величезною популярністю. У різних країнах морква включали до складу вишуканих страв, з неї готували десерти і приправи.

Про користь цієї городньої культури складали легенди. Наприклад, в деяких країнах і до цього дня існує традиція дарувати морквину нареченій на весілля. Цей звичай пояснюється тим, що в цих країнах морква символізує міцні сімейні відносини і налагоджений сімейний побут. Підносячи нареченої коренеплід, дарувальники висловлюють надію, що дівчина стане доброю господинею. Напевно, в цьому повір'я є свій сенс. А ось корисність даного овоча для годує грудьми молодої мами сумнівів не викликає.При правильному використанні цієї городньої культури організм малюка теж отримає колосальну користь.

цінний склад

Крім високих поживних властивостей морква має цілющі властивості. Вона до цих пір використовується при домашньому лікуванні невеликих опіків. Існує чимало популярних народних рецептів, які застосовуються для вирішення багатьох патологій людського організму. Морква здатна дарувати настрій, тому що під її впливом виробляється гормон серотонін. Володіє вона і магічною силою. Так, стародавні греки вірили, що за допомогою «помаранчевої красуні» можна домогтися розташування людини, з яким хочеться пов'язати долю.

Хоча у всіх перерахованих фактах присутня деяка міфічність, але сам склад цієї мешканки полів і городів викликає величезну повагу. Таку комбінацію корисних елементів зустріти важко. Адже в моркві є все необхідне для підтримки життєвих функцій:

• білки;
• клітковина;
• вуглеводи;
• каротини;
• жири;
• органічні кислоти;
• вітаміни;
• мікро і макроелементи.

На останньому пункті хочеться зупинитися окремо, тому що в одній моркви представлена ​​значна частина таблиці Менделєєва. У моркви присутні навіть такі рідкісні мікроелементи, як: молібден, нікель, хром, кобальт. Правда, містяться дані речовини в мікроскопічних дозах.

Вітамін «А» - головний герой морквяної саги

Взагалі в моркви кожен учасник її знаменитого складу гідний окремої розповіді. Але ретинол, більше відомий як вітамін «А», тут є головною дійовою компонентом. Корисність цього вітаміну давно доведена науковим шляхом. Справедливості заради варто помітити, що саме ретинол був виділений з моркви найпершим. З його відкриття почалася ера вітамінів. Пізніше стало відомо про інші каротиноїдів.

Вітамін А безцінний для людського організму. Особливо корисний він для росту і повноцінного розвитку малюків. Ось тільки деякі функції, які він регулює в організмі:

• бере участь в синтезі білків;
• має антиоксидантні властивості, що допомагає швидко очищати від шлаків організм;
• зміцнює імунітет, захищаючи дитину від інфекцій;
• сприяє нормалізації обмінних процесів.

Всі ці властивості корисніше в стократ ще й тому, що малюк отримує їх природним шляхом, тобто разом з материнським молоком. Виявляється користь ретинолу ще в здатності покращувати стан волосся і шкіри, що важливо для збереження краси і продовження молодості будь-якої жінки.

Інші корисні властивості

Природа ніби спеціально підібрала максимально корисний для людини склад і помістила його в моркву. Унікальний набір компонентів робить коренеплід безпечним продуктом, відповідним для харчування годуючої матусі. Причому по ряду показників він є обов'язковим. Наприклад, в 650 грамах моркві міститься така ж кількість кальцію, скільки в склянці незбираного молока. А цей елемент необхідний для кісткових тканин. Але цим властивістю здатності овоча не обмежуються. Морква ще відрізняється наступними якостями:

1. Знижує концентрацію холестерину. Вченими доведено, що досить вживати в їжу всього 150 грамів моркви щодня, щоб зменшити рівень вмісту цього шкідливого компонента на 20%.
2. Зміцнює структуру судин. Що знаходиться в складі продукту калій позитивно впливає на тонус судинних стінок, збільшуючи їх пропускну здатність. В результаті налагоджується кровообіг і серцева діяльність.
3. Нормалізує рівень гемоглобіну. Оскільки морква входить до переліку залізовмісних продуктів натурального походження, її рекомендую їсти для профілактики анемій. У профілактичних цілях використовується овоч для попередження рахіту у дитини.
4. З боку органів зору. Морква сприятливо діє на зір - це теж доведений факт. Правда в подібній ситуації вона може бути використана тільки як профілактичний засіб, тому що коригувати з її допомогою вже порушені функції не має сенсу. Але при регулярному вживанні овоча за рахунок високого вмісту в ньому ретинолу можна попередити розлади зору. Хоча захоплюватися надмірно морквою не слід, тому що висока концентрація кератинів проявляється пігментацією на шкірі.
5. Регулює енергетичний баланс. Морква здатна знімати втому і заряджати життєвою енергією. Так порція вагою в 225 грамів, на яку піде приблизно три середньої величини коренеплоду,збільшує працездатність. Годувальниці такий приплив живої енергії просто необхідний.
6. Потужний антиоксидант. Ця здатність моркви вже згадувалася вище. Але там мова йшла про ретинолі, тобто вітаміні «А». Але каротини теж мають здатність виводити токсини. Механізм їх дії наступний: бета-каротин, потрапляючи в організм, вступає у взаємодію з жирами, що запускає процес синтезу ретинолу. Але, по суті, даний елемент є пігментом, що надає коренеплоду характерну для нього оранжеве забарвлення. Ця речовина давно назвали «еліксиром молодості» за здатність успішно боротися з вільними радикалами. Вважається, що бета - каротин може знищувати навіть клітини ракової пухлини, якщо створяться певні умови. Але найцікавіше, що при термічній обробці даний елемент не руйнується.

Зверніть увагу! Існують дані, що вказують на збільшення лактації при вживанні моркви. Шляхом досліджень наявність зв'язку з цим було доведено: адже 90% складу моркви - це вода. Низька калорійність продукту (35 ккал / 100г) робить коренеплід безпечним в плані збільшення ваги.Всі ці якості роблять морква вкрай корисним продуктом для раціону годуючої мами.

Запобіжні заходи

Позитивні характеристики продукту не можна вважати приводом для непомірного його вживання. При неконтрольованому використанні продукту є ризик заробити алергію. Особливо небажано її прояв у немовляти. Тому морквину, як і інші продукти, які мають яскраве забарвлення, слід вводити в раціон дуже акуратно.

Крім того, потрібно враховувати термін після пологів. Рекомендується доповнювати раціон овочами тільки через місяць після появи на світ малюка. Причому спочатку треба їх краще їсти у відвареному або тушкованому вигляді. Якщо на шкірі малюка не з'явиться ознак алергії, порцію поступово можна збільшити.

Правила складання меню

Якщо малюк адаптувався до більш насиченого маминому раціону, жінка зобов'язана враховувати кілька ключових рекомендацій при вживанні моркви.

1. Спосіб приготування. Мамі, що годує не варто їсти свіжу моркву, але сік можна спробувати пити невеликими порціями. Рекомендується змішувати морквяний і яблучний сік.Можна робити живильні мікси з тертим коренеплодом і молоком.
2. Обмеження поширюються тільки на жінок, які страждають на виразкову хворобу травних органів або алергією до цього продукту.
3. Дозування повинно бути в межах розумного заходи. В період лактації оптимальна кількість на добу - не більше 150 грамів.
4. Умови зберігання. Морква довше зберігається при низькій температурі. Тому дуже вдалий для неї місце - це холодильник. Але перш, ніж відправити її туди на зберігання, рекомендується ретельно вимити коренеплоди.
5. Поради щодо вибору. Примірники хорошої якості мають рівний колір, вони тверді на дотик. При покупці слід віддавати перевагу овочам, які не мають відколів, тріщин і наростів.

Японці вважають, що при систематичному вживанні моркви у людини є шанс продовжити життя на сім років. Щоб дивовижний овоч забезпечив здоров'я і довголіття матері і дитині, потрібно обов'язково порадитися з педіатром.

Відео: овочі для годуючої мами