Зміст статті
Мюслі - невід'ємна частина раціону людини, який дотримується правил здорового харчування. Настільки велика популярність даного продукту обумовлена його багатим складом. Справа в тому, що мюслі містять безліч корисних компонентів, які допомагають нормально функціонувати всьому організму. Жінки, які годують своїх дітей грудьми, часто переживають щодо того, чи можна їм їсти мюслі, адже багато продуктів здатні в цей період викликати алергію в малюка.
Які мюслі існують?
На полицях магазинів сьогодні можна знайти велику кількість різних мюслі. Вони можуть відрізнятися за складом, а також за терміном зберігання, наявності речовин, що консервують і способу обробки.
За типом теплової обробки мюслі можуть бути сирими і запеченими. Сирі мюслі ніякої обробці не піддаються взагалі.Складаються вони, як правило, з різних злаків, сухофруктів і горіхів. Запечені мюслі готуються дещо іншим способом. Спочатку злаки різних сортів змішують разом, потім додають в них натуральний сік або мед, після чого і запікають. Деякі види готують з додаванням рослинної олії.
Важливим моментом під час запікання мюслі є дотримання технології приготування. Вони повинні пекти обов'язково при невисокій температурі, тільки так можна зберегти всі їхні корисні властивості. Як правило, запікають мюслі в спеціальній печі, яка надає їм особливий смак.
Що входить до складу мюслі?
Основу продукту завжди складають пластівці, виготовлені з різних злакових культур. Як правило, для мюслі використовується овес, рис, пшениця і ячмінь. Крім того, часто до суміші злаків додають горіхи і сухофрукти. Перед тим, як вживати мюслі, їх зазвичай заливають чимось рідким: молоком, кефіром, соком і навіть водою.
Мюслі - ідеальний варіант для вживання вранці. Завдяки підвищеній поживної цінності, вони рятують від голоду і додають сил і енергії на майбутній день.Продукт містить в собі безліч корисних компонентів:
- безліч вітамінів;
- складні вуглеводи, що забезпечують довгий насичення;
- мінерали;
- необхідні організму амінокислоти.
Складні вуглеводи по-іншому називаються «повільними», оскільки вони довго розкладаються на складові, ніж та забезпечують організм енергією на весь день. Варто відзначити, що думки позитивно впливають на процес перебування молока.
Що не бажано для складу мюслі?
Час грудного вигодовування змушує молодих мам бути дуже вимогливими до вибору продуктів. Це необхідно в першу чергу для того, щоб не нашкодити малюкові, так як в перші півроку його травна система не особливо стійка до незвичайних для нього продуктів харчування. Деякі компоненти можуть викликати алергічні реакції і навіть порушення травлення у дитини. З цієї причини жінкам необхідно з обережністю вибирати продукти, в тому числі, і мюслі.
Щоб уникнути будь-яких неприємних наслідків, потрібно вибирати мюслі, в яких немає таких компонентів:
- кукурудзяних пластівців;
- консервантів;
- горіхів;
- ароматизаторів;
- меду;
- цукру;
- сухофруктів.
Варто особливу увагу приділити наявності в продуктах речовин, що консервують і ароматизаторів. Справа в тому, що ці речовини можуть мати негативний вплив на організм малюка, пошкодивши його внутрішні органи. Саме консерванти можуть стати причиною розвитку багатьох важких захворювань. Крім того, консерванти і ароматизатори можуть нашкодити і самій матусі.
Мед - дуже корисний продукт, який містить велику кількість потрібних організму речовин. Однак, при цьому він може викликати дуже сильну алергію. Тому в період грудного вигодовування не рекомендується його вживати. Те ж саме відноситься і до цукру.
Сухофрукти і пластівці з кукурудзи можуть спровокувати алергію і порушення травлення. Наприклад, родзинки може викликати бродіння в шлунку, що негативно позначиться на якості грудного молока.
Горіхи також вельми корисні і містять в собі безліч поживних речовин, проте, вони також є сильними алергенами. Крім того, здатні викликати непрохідність в кишечнику. Запори вкрай небажані для жінок в період грудного вигодовування. Крім того, дуже важливо, щоб кишечник правильно працював в настільки важливе для жінки час.
У магазинах можна знайти обсмажені мюслі. Такий продукт, звичайно, має більш виражений смак, завдяки чому більш популярний серед покупців. Однак, варто зауважити, що такі мюслі піддавалися термічній обробці, завдяки чому вже не містять тієї кількості вітамінів і корисних речовин, яке було спочатку. Крім того, обсмажені мюслі містять в собі більшу кількість жиру, що не корисно для будь-якого організму.
Перший час жінкам на грудному вигодовуванні рекомендується вживати виключно злакові мюслі, що не піддавалися термічній обробці. Згодом можна буде потроху додавати фрукти, що не спровокують алергії у дитини.
Що корисного в мюслі?
Мюслі володіють багатьма корисними характеристиками, завдяки чому і рекомендовані до вживання молодим мамам:
- Злакові суміші благотворно впливають на систему травлення.
- Злаки, які входять до складу мюслі, здатні зміцнити нігті і зуби. Крім того, вони можуть бути корисні при остеопорозі.
- Вітаміни групи В відмінно впливають на нервову систему.
- Мюслі насичують організм на довгий час, хоча мають низьку калорійність.Даний продукт може використовуватися в період дієти.
- Мюслі благотворно впливають на серце і судини.
- Мюслі сприяють зміцненню імунітету.
Вводити мюслі в раціон молодої мами слід поступово. У перший місяць після народження дитини мюслі є заборонено. Потім можна з'їсти невелику порцію мюслі в 50 грам. Наступні два дні потрібно спостерігати за самопочуттям дитини. Якщо все в порядку, то можна продовжувати вживати мюслі невеликими порціями на воді. Якщо ж у малюка з'явилися проблеми з травленням, слід відмовитися від даного продукту.
Відео: як приготувати батончики мюслі
Надіслати