Оливкова олія - ​​корисні властивості і протипоказання

З давніх-давен вважали, що оливкові гілки мають воістину божественним походженням. На основі плодів готували ароматне масло, яке греки називали рідким золотом. Таке вислів обумовлюється незвичайним золотим відливом вичавки. Сьогодні ж масло оливи знаходиться під вседоступності, його вживають з хлібом і додають в салати. Але мало хто знає, що продукт може похвалитися незаперечними цінними властивостями. Розберемо їх по порядку, вивчимо хімічний склад і потенційну небезпеку від прийому.

Склад, особливості та властивості олії оливи

Продукт отримують шляхом холодного циклу. Маслини з оливками збираються виключно в період з кінця осені до початку весни.Саме цей хід гарантує повну стиглість і збалансований хімічний список речовин.

Після збору урожай піддається швидкому окисленню, тому сировині не можна зберігатися свіжим тривалий час. Потрібно терміново проводити холодний віджим, щоб не втратити дорогоцінний масло. Якщо всі етапи пройдено вірно, на виході вийде масло зі значним переліком корисних речовин.

В масло входить токоферол, терпеновий спирт, в поєднанні вони необхідні для зниження концентрації глюкози в крові. Продукт може похвалитися поліфенолами, фенолами, фенольними кислотами, всі вони попереджають раніше старіння тканин і шкіри.

Масло накопичує в великому обсязі Омега-кислоти, вони потрібні для комплексної боротьби та профілактики цукрового діабету, атеросклеротичних бляшок, ожиріння. Олеїнова кислота відповідальна за посилення всіх метаболічних процесів і зміцнення стінок кровоносних каналів.

Не всі чули про жирні кислоти, які називаються не інакше як палмітелаіко і стеатіко. Вони потрібні для виведення холестерину з порожнини судин, а також профілактики тромбоутворення.

Вітамін Е виступає в ролі природного антиоксиданту, який запобігає онкологічним явища і очищає внутрішні органи від токсинів. Вітамін К, який є в продукті, корисний для діяльності кишечника, процесів кровотворення.

Вітамін А, який називають ретинолом, «родич» вітаміну Е. Це речовина потрібно для лікування шкірних проблем, недуг, пов'язаних з очима. Вітамін D відповідальний за формування кісткової тканини, він профилактирует рахітизм у дітей і налагоджує метаболізм.

Чи не обділена витримка з оливок і маслин лінолевої кислотою, яка покращує регенерацію клітин і насичує їх киснем. Сітостерол в поєднанні зі стеролу необхідні для зниження артеріального і внутрішньочерепного тиску, а також лікування серцевих хвороб. Сквалеоном застосовується в гінекологічній сфері при лікуванні захворювань жіночих статевих органів.

Лікувальна дія масла на організм

Всі лікувальні якості масла оливи розглядаються з точки зору вхідних інгредієнтів. Витримка з ароматних плодів надає наступну позитивний вплив:

• очищає печінку від токсичних речовин, полегшуючи роботу внутрішнього органу;
• сприяє посиленому відтоку жовчі;
• попереджає старіння тканин, збагачує клітини киснем;
• виключає негативний вплив ультрафіолету, профилактирует рак шкіри у жителів жарких регіонів;
• сприяє виведенню холестерину, тим самим використовується при лікуванні і профілактиці атеросклерозу;
• лікує недуги шлунка, загоює виразки, змащує стінки стравоходу;
• підсилює обмінні процеси, що веде до схуднення;
• підвищує імунітет у період вірусних інфекцій;
• чистить жовчні протоки і міхур;
• продовжує молодість шкіри за рахунок посилення вироблення колагену;
• усуває лупу, випадання, сухість волосся;
• зміцнює кісткову тканину;
• сприяє нарощуванню м'язової маси;
• використовується в лікуванні цукрового діабету, ожиріння, хвороб серця і судин;
• лікує запори;
• показано до прийому жінкам в делікатному становищі і дівчатам на грудному вигодовуванні;
• стимулює нейрони головного мозку, поліпшуючи важливі когнітивні функції;
• лікує чутливість і лущення шкіри, недуги дерматологічної сфери.

Масло, отримане холодним циклом, застосовується в кулінарній сфері, миловарінні, косметологічної спрямованості. Така велика зона використання обумовлена ​​корисними якостями продукту. Омолоджуючу, бактерицидну, протизапальну дію позначається позитивно на стан всіх важливих систем і органів людини. Цінність полягає ще в тому, що витримка містить виключно рослинні жири, які набагато корисніше тварин.

Масло оливи для жінок

1. Масло застосовується для профілактики і лікування захворювань жіночих статевих органів. Їм змочують тампон і вводять в піхву при молочниці. Прийом всередину здійснюється з метою профілактики раку молочних залоз.
2. Під час місячних склад підніме гемоглобін, усуне скачки артеріального і внутрішньочерепного тиску, зніме м'язові спазми і біль в попереку, животі.
3. Якщо розглядати продукт з точки зору його зовнішнього застосування, масло оливкових плодів додається практично в усі маски для обличчя. Це обумовлено здатністю складу розгладжувати зморшки, зволожувати, живити.
4. Продукт наноситься у вигляді гарячих обгортань на волосся, після чого витримується кілька годин. Такий засіб зміцнює фолікули, профилактирует ранню сивину, лікує випадання і сухість.
5. Дамам, які вигодовують новонародженого груддю, в обов'язковому порядку потрібно вводити масло оливи в раціон. Такий хід посилить лактацію, зробить молоко живильним і жирним, прибере його можливу гіркоту.
6. Застосовується продукт і при схудненні. Все це стає можливим за рахунок посилення метаболічних процесів, виведення токсичних речовин і очищення кишечника від шлаків.

Масло оливи при захворюваннях

1. Запор. За рахунок того, що витримка готується шляхом холодного віджиму, масло надає м'яку проносну дію. Це означає, що людям з запорами можна приймати продукт для усунення неприємної симптоматики. Шкоди для системи травлення немає, але моторика кишечника поліпшується помітно. Через 1-2 прийоми стілець приходить в норму, пропадає дискомфорт і хворобливість в животі.
2. Гастрит. Дане захворювання розвивається внаслідок неправильного харчування, характеризується частими нападами болю.Гастрит має неприємну особливість рецидивувати і переростати в хронічну стадію. Масло оливи, отримане холодним віджиманням, м'яко обволікає слизові оболонки, залучив виразки. Продукт не дозволяє їжі і шлункового соку роз'їдати чутливі внутрішні стінки стравоходу.
3. Геморой. У деяких випадках гемороїдальних вузол запалюється, доставляючи біль і колосальний дискомфорт. Щоб попередити неприємну симптоматику, необхідно приймати вичавку всередину. Профілактичні та лікувальні заходи проводяться кілька разів на місяць. Якщо запалення перейшло в активну ступінь, потрібно застосовувати свічки з оливковою олією ректально.
4. Панкреатит. Ця хвороба характеризується порушенням роботи підшлункової залози і забрудненої печінкою. З метою очищення необхідно проводити тюбаж маслом. Склад досить приймати всередину, запиваючи водою кімнатної температури. Печінка очиститься від токсичних речовин, почне відновлюватися. В підшлункової не буде сильно болів. Під час загострення прийом масла знизить кількість нападів.
5. Камені в жовчному міхурі, нирках. При наявності новоутворення в порожнини жовчного міхура і нирок з'являються сильні болі. Систематичний прийом оливкової олії виведе пісок і камені розміром до 4-5 мм. Завдяки протизапальним і розсмоктуючою властивостями знизиться хворобливість. Масло забезпечує висновок утворень за короткий термін. Склад застосовують не тільки як самостійне ліки, а й доповнення до медикаментів. Не варто застосовувати без узгодження з фахівцем, щоб не спровокувати закупорку проток.
6. Сухість шкіри, вугровий висип. Витримка з оливкових плодів хороша тим, що проникає в нижні шари дерми і відновлює її зсередини. Корисно змащувати обличчя маслом при вугрової висипки і гнійних прищах, щоб зняти запалення і звузити пори. Також склад показаний до застосування для в'янучої шкіри, масло швидко відновлює вироблення колагену і розгладжує зморшки.

Застосування масла оливи

1. Рослинний компонент оливкового дерева знайшов широку популярність в кулінарії, промисловості та косметології. Багато виробників засобів по догляду за тілом і волоссям активно включають витяжку оливок до складу своєї продукції.
2. У косметичних магазинах часто зустрічаються склади з оливковою олією у вигляді гелів для душу, кремів, масок, емульсій, бальзамів для волосся, шампунів і мила. Крім цього, масло не залишило осторонь медичну галузь. Речовина входить до складу вітамінізованих розчинів для ін'єкцій.
3. Оливкова олія має найбільшу поживну цінність у порівнянні з подібними продуктами. Плюс представленого складу в тому, що він повністю перетравлюється і засвоюється людським організмом. Процес проходить без праці навіть у людей з порушеною діяльністю шлунково-кишкового тракту, патологіями жовчного міхура і печінки.
4. У Стародавній Греції чоловіки споживали 30 мл. оливкової і 20 гр. квіткового меду натщесерце. Така суміш нагороджувала представників сильної статі особливою силою, яка позначалася на статевий діяльності. Також масло вважається досить цінним дієтичним продуктом за рахунок унікального складу.
5. Серед представниць слабкої статі, масло також заслужило особливу повагу. Систематичне застосування сировину в чистому вигляді зберігає молодість шкіри, усуваючи зморшки і невеликі заломи. Позитивний ефект досягається завдяки великій кількості природних ферментів іантиоксидантів.
6. У косметологічному світі великою популярністю користуються різні засоби з вмістом олії оливи. Такі препарати збагачені токоферолом. Вітамін Е допомагає клітинам і тканинам легко засвоювати надходять з продуктів і косметичних засобів вітаміни D, К і ретинол. В сукупності такі ферменти запобігають передчасному старінню шкіри, підвищуючи її тонус і захисні властивості.
7. З усього сказаного можна зробити висновок, таке масло в особливій мірі рекомендовано до регулярного застосування для чутливого і сухого шкірного покриву. Для зволоження епідермісу також рекомендується використовувати ефір. Такий засіб можна домішувати в звичну косметику по догляду за тілом.
8. Фахівці радять часто вдаватися до масажною практиці з використанням олії оливи. Така процедура з цінних складом в комплексі робить позитивний вплив на все тіло. Склад в повній мірі живить епідерміс, зволожує і пом'якшує його.
9. Масаж корисний при відкладеннях солей в тканинах і наявності остеохондрозу. Крім цього поліпшується мікроциркуляція крові і заспокоюється нервова система.Враховуйте, така користь стосується тільки сировини холодного віджиму вищої якості. Тому не варто шкодувати коштів на придбання хорошого продукту.

Лікування оливковою олією

1. Очищення організму. Щоб повною мірою очистити тканини і внутрішні органи від накопиченої гидоти і продуктів розпаду, слід з'єднати в загальній ємності 30 гр. бджолиного меду і 35 мл. масла оливи. Прогрійте компоненти на паровій бані та повного розчинення бджолиного продукту. Порція розрахована на 1 прийом. Приймайте складу після пробудження натщесерце протягом 1 місяця.
2. Оздоровлення печінки. Щоб поліпшити діяльність життєво важливого органу та очистити його від токсинів, слід приготувати цілющу суміш. З'єднайте в зручній ємності 100 гр. нарізаних насіння гарбуза і 240 мл. масла оливи. Після цього прогрійте компоненти на паровій бані до 55-60 градусів. Залиште склад на 2 години для природного охолодження. Після цього відправте продукт в холодильник на 1 тиждень. Після закінчення заданого терміну процідіть засіб і приймайте по 15 мл. За 40 хвилин до трапези тричі на день.
3. Усунення попрілостей. Якщо ви або ваша дитина страждає від постійних попрілостей, рекомендується втирати олію 4 рази на день. Чекайте повного висихання складу. Також сировину можна домішувати до різних косметичних кремів і сироваток. Масло оливи відмінно зволожує і живить шкірний покрив, волосся.
4. Боротьба зі зморшками. Щоб впоратися з вадами на обличчі, досить зволожити шкірний покрив рослинним складом і виконати короткочасний масаж. Залиште засіб на всю ніч. З настанням наступного дня вмийтеся з пінкою спрямованої дії. Також масло оливи можна використовувати трохи інакше. Змочіть ватяний спонж в рослинному складі і протріть обличчя. Засобом можна усунути мікротріщини і зморшки. Також масло добре дбає про шкіру навколо очей і чудово видаляє макіяж.

Протипоказання оливкового масла

1. З крайньою обережністю вичавку необхідно приймати всередину категоріям осіб, у яких діагностовано холецистит. Оскільки масло підсилює відтік жовчі, воно здатне зашкодити. Приймайте продукт помірно, бажано отримати консультацію лікаря.
2. Склад практично повністю складається з жирних кислот,тому не варто приймати в їжу більше 20 гр. масла на добу людям з ожирінням. Помірний прийом піде на користь, але не зловживайте.
3. Категорично забороняється піддавати масло термічній обробці, тому що воно позбавляється все цінних характеристик.
4. Під час покупки спочатку вивчіть графу «Склад» на зворотному боці пляшки. Чим нижче кислотність масла, тим воно якісніше і корисніше. Орієнтуйтеся на європейські показники, які свідчать, що кислотність не повинна перевищувати 0,8%.
5. Навіть якщо ви відносите себе до затятим фанатам оливкових плодів і масла на їх основі, не зловживайте продуктом. Не слід на добу приймати більше 3 столових ложок сировини.

Оливкова олія - ​​продукт з масою корисних властивостей, які з великим успіхом застосовуються в народному цілительстві і традиційній медицині. Витримка з оливкових плодів лікує серйозні захворювання кровоносної системи, шлунково-кишкового тракту, нирок, печінки і серця. Масло використовують зовнішньо в косметології для поліпшення стану шкіри і волосся, збагачення поживними компонентами.

Відео: оливкова олія - ​​користь і шкода