Зміст статті
- 1 Калорійність і хімічний склад
- 2 користь петрушки
- 3 Користь петрушки для чоловіків
- 4 Користь петрушки для жінок
- 5 Користь петрушки для дітей
- 6 Користь і шкода петрушки для вагітних
- 7 Користь петрушки для тих, що худнуть
- 8 Застосування петрушки в косметології
- 9 шкода петрушки
- 10 Відео: рекомендації лікаря про зелень петрушки
Зелене ароматне рослина, або петрушка, часто використовується в медицині, кулінарії і косметології. На основі зелені готують маски для обличчя, натуральні соки, різні страви. Жителі Стародавньої Греції прирівнювали петрушку до священних рослин через багатого хімічного переліку елементів. За допомогою зелені можна було вилікувати безліч захворювань. Сьогодні народні знахарі також використовують петрушку. Звідси постає питання про її користь і шкоду для організму людини.
Калорійність і хімічний склад
Цікавою властивістю петрушки вважається те, що вона не втрачає своїх цінних якостей після термообробки або заморозки. Висушена або морожена зелень, так само як і свіжа, принесе людині максимум користі.
Хімічний перелік елементів включає марганець, калій, натрій, фолієву кислоту, крохмаль, кальцій. Також петрушка містить селен, залізо, фосфор, клітковину та інші харчові волокна.
Зелень багата органічними кислотами, насиченими і ненасиченими кислотами, амінокислотами, ретинолом, рибофлавіном, тіаміном, токоферолом та іншими цінними вітамінами.
У 100 гр. петрушки міститься 7,5 гр. вуглеводів, 3,8 гр. білка, 0,4 гр. жирів. Калорійність зелені становить 46 Ккал., Що дозволяє використовувати продукт в дієтичному харчуванні.
користь петрушки
- Зелень усуває набряки (малопомітні і виражені) кінцівок і тканин внутрішніх органів. Це якість цінно людьми з варикозним розширенням вен, ожирінням і вагітними жінками. Для приготування кошти розімніть пучок свіжої зелені в ступці, залийте окропом. Приймайте по 30 мл. тричі на добу.
- Петрушка полегшує хворобливі симптоми під час менструації, знімає м'язові спазми і дискомфорт в попереку. Рослина або сік корисно споживати для нормалізації менструального циклу. Також продукт знижує кількість «припливів» при менопаузі.
- Зелень можна вживати при панкреатиті, якщо він протікає в звичайному режимі. При такому захворюванні петрушка запобігає метеоризм, нормалізує травлення, покращує діяльність шлунково-кишкового тракту, насичує внутрішні органи всіма вітамінами і мінералами. Однак якщо панкреатит знаходиться в стадії загострення, від прийому рослини варто відмовитися.
- Лікарі радять гіпертонікам налягати на петрушку, щоб знизити показники артеріального тиску і підтримувати їх на правильній оцінці. При гіпотонії зелень не слід споживати, щоб не спровокувати ще більше зниження артеріального тиску.
- Людям з цукровим діабетом слід приймати рослина в їжу, щоб підтримати інсуліновий рівень. Петрушка не викликає різких стрибків цукру, не впливає згубно на печінку і нирки.
- Рослина вважається цінним в тих випадках, коли необхідно підвищити апетит і все метаболічні процеси в організмі. Петрушка позбавляє від дистрофії, дозволяє набрати масу тіла при необхідності. Для цих цілей краще робити відвар з насіння і приймати його щодня перед їжею.
- Низька калорійність і, одночасно, скупчення корисних елементів дозволяє використовувати петрушку в менюхуднуть і людей з ожирінням. Як результат, знижується рівень холестерину, запобігає ризик розвитку атеросклерозу.
- Сік петрушки корисний для чоловічого здоров'я. Напій знімає запалення статевих органів, лікує захворювання передміхурової залози, підсилює дію і кількість сперматозоїдів. Також рослина підвищує сексуальну активність, контролює репродуктивну функцію.
- Подрібнена петрушка здатна впоратися з дерматологічними проблемами, такими як псоріаз, екзема, гнійні прищі тощо. Кашка петрушки накладається на місця опіків і укусів комах, забиті місця.
- Вхідний бета-каротин відповідає за зір, контролює очні м'язи і змочування слизових. Петрушку потрібно їсти людям з поганим зором. Бажано пити сік з рослини, змішуючи його з морквяним або Селеровому фрешем. Так ви проведете профілактику виникнення катаракти.
Користь петрушки для чоловіків
- Лікарі рекомендують представникам сильної половини включати хоча б 50 гр. петрушки в щоденний раціон, щоб провести профілактику захворювань простати.
- Рослина прискорює мікроциркуляцію крові в зоні паху, що сприятливим чином позначається на потенції і роботі яєчок. Парам, які зазнають труднощів із зачаттям, потрібно їсти петрушку для поліпшення репродуктивної функції.
- Мало хто знає, що в чоловічому організмі є деякі жіночі гормони. Вони знижують потенцію, сприяють швидкому набору маси і скорочують загальну привабливість людини. Що входить до петрушку апигенин пригнічує дію жіночих гормонів.
- Сік рослини корисно пити на ранок після бурхливих веселощів. Напій виводить залишки етилового спирту, полегшує роботу печінки і усуває з її порожнини токсини. Також сік нейтралізує згубну дію тютюну на дихальні шляхи.
- Чоловіки частіше за жінок страждають захворюваннями серцевого м'яза. Якщо пити відвари з петрушки або їсти свіжі листочки щодня, ви проведете відмінну профілактику ішемії, інсульту, інфаркту, брадикардії.
Користь петрушки для жінок
- Петрушка відповідає за стан жінки під час менструального циклу. Для зняття хворобливих симптомів і м'язових спазмів необхідно приймати сік рослини.
- Також зелень нормалізує протягом менопаузи, знижуючи кількість припливів. В результаті щоденного споживання психоемоційний фон приходить в норму, зникає фізичне напруження.
- Фолієва кислота необхідна жіночому організму для підвищення здатності до зачаття і правильного формування плоду під час вагітності.
- Якщо говорити про косметологічної спрямованості, з соку петрушки готують косметичний лід для обличчя. Подрібнену свіжу зелень додають в маски, щоб позбутися від пігментації і веснянок, а також відбілити шкіру.
- Корисна петрушка і для волосся. Досить розтерти насіння рослини, після чого залити теплим маслом і настояти. Цей склад втирається в корені з метою запобігання випаданню, лупи і перетину.
- Відомо, що тільки жінки страждають від целюліту. Для боротьби з апельсиновою кіркою необхідно робити гарячі компреси з подрібненого рослини.
Користь петрушки для дітей
- Цінність зелені поширюється навіть на малюків, які перебувають на штучному годуванні. З метою поліпшення роботи кишечника, формування скелета і ЦНС необхідно додавати по кілька крапель в звичну для малюка їжу.
- Напій позбавляє дитину від дисбактеріозу і кольок, зміцнює кісткову тканину, покращує зір. Вхідне залізо забезпечує захист від анемії, а магній контролює діяльність серця.
- З петрушки можна робити компреси, щоб зняти біль при ударах, розтягненнях, великих саднах. Досить прикласти кашку рослини до хворого місця на півгодини. Аналогічним чином проводиться лікування укусів комах.
- Настій, приготований з петрушки, покращує відділення сечі і роботу травної системи. Напій корисно вживати дітям, які страждають запорами, скупченням солей в сечі.
- Вхідні вітаміни і мінерали заповнюють брак цінних ферментів в організмі дитини, тим самим зміцнюючи імунітет. Малюк легше переносить міжсезоння і період поширення вірусних інфекцій.
Користь і шкода петрушки для вагітних
- Під час виношування дитини не слід зловживати петрушкою. Рослина прискорює циркуляцію крові в органах малого таза, цей аспект може призвести до викидня або передчасних пологів. Також зелень нерідко призводить до частих головних болів і алергії, якщо їсти її в великих обсягах.
- Перераховані характеристики зовсім не ведуть до того, що від петрушки необхідно відмовитися повністю. Рослина підтримує імунітет майбутньої матері, заповнює брак гемоглобіну, формує нервову систему малюка і знижує ризик появи вроджених дефектів.
- Вхідні в петрушку макро- і мікроелементи впливають на опорно-рухові функції матері, які при вагітності відчувають колосальні навантаження. Вітаміни допомагають складатися скелету і м'язової тканини малюка.
- У петрушці багато ретинолу, або вітаміну А, який необхідний жінці, яка годує груддю. Зелень покращує згортання крові, підвищує жирність і якість молока (прибирає можливу гіркоту).
Користь петрушки для тих, що худнуть
- З огляду на низьку калорійність і високого функціоналу петрушку вводять в раціон людей, які прагнуть схуднути. Зелень прискорює всі метаболічні процеси, позбавляє організм від зашлакованості, виводить сіль з сечі.
- Петрушка має сечогінну і жовчогінну ефектом, а також надає м'яку проносну дію. Ці якості призводять до повного очищення організму від шкідливих продуктів розпаду, велику користь отримує печінку.
- Якщо поєднувати свіжу петрушку з кисломолочними продуктами, такими як кефір або сироватка, ви поліпшите мікрофлору кишечника, знизите ймовірність появи недуг шлунково-кишкового тракту, скинете вагу швидко.
Застосування петрушки в косметології
- Для підвищення еластичності шкіри і її очищення необхідно приготувати відвар з подрібненого листя петрушки і окропу. Після годинного настоювання суміш проціджують і використовується в якості тоніка для обличчя.
- Вищенаведений рецепт годиться для приготування косметичного льоду. В такому випадку розлийте відвар по осередках формочок, заморозьте, застосовуйте двічі на добу у вигляді протирання.
- Якщо потрібно відбілити шкіру від веснянок або пігментації, змішайте пучок подрібненої зелені (кашки) з ложкою густого меду. Нанесіть на шкіру і масажуйте. Через півгодини змийте.
- Для додання шкірі тонусу і розгладження зморшок застосовується петрушка в поєднанні зі сметаною. Подрібніть зелень, з'єднайте з 30 гр. молочного продукту, розподіліть по обличчю і чекайте третину години.
шкода петрушки
- З особливою обережністю зелень вживається під час виношування дитини. Петрушка має здатність прискорювати приплив крові до органів малого тазу, тим самим провокуючи передчасні пологи і викидень.
- При циститі прийом рослини протипоказаний.Це досягається через сильний сечогінного ефекту. Під час хвороби сечовипускання викликає дискомфорт, при споживанні петрушки біль посилиться.
- Слід проконсультуватися з лікарем, якщо у вас є порушення кальцієвого обміну, запальні процеси в гострій фазі і періодична алергія на зелень.
Петрушка - унікальна рослина, яка не втрачає своїх цінних якостей після теплової обробки або заморозки. При правильному вживанні зелень принесе організму лише користь.
Відео: рекомендації лікаря про зелень петрушки
Надіслати