Виноградний сік - користь і шкода для організму

Свіжовичавлені напої користуються широким попитом серед людей, які піклуються про своє здоров'я. Це не дивно, адже у фрешах накопичується не менш користі, ніж в самому сировину. Ярим представником напоїв вважається виноградний сік. Він використовується в народному цілительстві і вже давно визнаний традиційною медициною. Щоб не бути голослівними, наведемо факти шкоди і користі зілля.

Склад виноградного соку

Сік, як і самі ягоди, накопичує ті ж вітаміни та інші хімічні елементи. Відразу слід згадати, що напій містить природні цукри. Вони представлені в легкій формі, тому швидко всмоктуються і не провокують стрибків глюкози в крові.

За своїм хімічним складом виноградний сік схожий з багатьма медичними препаратами.Левову частку в ньому займає група вітамінів В, які відповідальні за правильну діяльність нервової системи.

Також напій не обділений дубильними речовинами, флавоноїдами, вітаміном РР, ретинолом, аскорбінової кислотою, вітаміном Р і іншими.

Мінеральні сполуки представлені у вигляді калію, фосфору, кальцію, магнію, заліза, бору, хрому, нікелю, цинку, кремнію та інших. Не менш важливим є те, що у винограді 80% обсягу відводиться воді. Як відомо, людині вона просто необхідна для повноцінної життєдіяльності.

Користь виноградного соку

1. Так, вміст фруктових вод забезпечує коректний електролітний баланс. Сахариди природного типу знаходяться в легкозасвоюваній формі, вони заряджають енергією і надають гарний настрій.
2. Корисні органічні кислоти в поєднанні з мінеральними сполуками стимулюють нейрони головного мозку і налаштовують на виробничу розумову активність.
3. Винна, мурашина, яблучна, бурштинова кислоти потрібні організму людини для посилення і підтримки всіх метаболічних процесів. Завдяки соку можна з легкістю схуднути, не дивлячись на те, що виноград досить калорійний.
4. Дубильні речовини відповідають за діяльність шлунково-кишкового тракту.Ці сполуки перешкоджають розвитку виразкової хвороби, прискорюють засвоєння їжі і її всмоктування в стінки стравоходу.
5. Сік винограду використовується для лікування закрепів, в тому числі хронічного типу. Вся справа в особливих проносних властивості напою. Завдяки їм організм очищається від зашлакованості.
6. Найбільш цінними антиоксидантами вважаються біофлавоноїди. Вони виступають в ролі своєрідної щітки, яка проходиться по всіх внутрішніх органів і виводить отруйні речовини.
7. Амінокислоти в поєднанні з природними антиоксидантами необхідні для поліпшення стану кісткової тканини, нігтів, волосся, м'язових волокон. Виноградний сік використовується для профілактики атеросклерозу, тому що прочищає судини від холестерину.
8. Напій підсилює дію медикаментозних засобів, які спрямовані на лікування артриту, бронхіальної астми, недуг онкологічного походження.
9. Калій необхідний для поліпшення відтоку жовчі і полегшення роботи печінки. Сік винограду очищає нирки, виводячи з їх порожнини пісок і дрібні новоутворення. Магній відповідальний за роботу серця і всієї кровоносної системи.
10. Систематичний, але дозований прийом виноградного соку захистить людину від анемії. Це захворювання інакше називається недокрів'ям. Воно з'являється через дефіцит заліза в крові.

Користь виноградного соку в косметології

1. На основі кісточок винограду готують масло, яке додається до більшості доглядають коштів за шкірою і волоссям. Господині пристосувалися готувати маски з соком, щоб поліпшити стан шевелюри і епідермісу.
2. Так, регулярне проведення доглядають процедур зніме дрібну висип, очистить пори, наситить клітини шкіри киснем, підтримає водний баланс. Виноградний сік бореться з дрібними зморшками, темними колами під очима, в'ялістю.
3. Прийом напою всередину краще поєднувати з зовнішнім використанням. Ви можете просто протирати обличчя соком, як звичайним тоніком. Ефект буде помітний після декількох процедур.
4. Що стосується волосся, сік винограду використовується в боротьбі з лупою, масовим випаданням, тріщинами на шкірі голови, повільним зростанням копиці. Можна втирати напій в корені або включати в основу масок.
5. Особливо корисним виноградний сік стане для власниць жирного типу волосся.Якщо ви втомилися боротися з постійною сальністю, втирайте склад у корені тричі на тиждень. Для усунення перетину досить обробляти кінчики маслом виноградних кісточок.

Користь виноградного соку в дієтології

1. Практично кожній людині відомо, що виноград відноситься до найбільш калорійним ягодам. Його показники такі ж, як у банана. Однак це зовсім не означає, що сік не можна використовувати при схудненні.
2. Найбільші дієтологи світу твердять, що напій не тільки можна, а й треба вводити в повсякденне меню. Склад прискорює метаболічні процеси, сприяє збагаченню клітин вологою і розщепленню жирової тканини.
3. Виноградний сік має приємну особливістю виводити токсини. Всім відомо, що з забрудненим отрутами організмом вкрай складно схуднути. Поряд з цим проводиться висновок важких металів і радіонуклідів.
4. Свіжовичавлений сік має м'який проносний ефект. Тому схуднення відбувається повільно і без стресу для організму. Ризик виникнення запорів зводиться до нуля.

Користь виноградного соку при захворюваннях

1. Склад корисний, якщо ви страждаєте від серцево-судинної недостатності.Напій насичений калієм. Фермент відновлює діяльність головної м'язи. За рахунок регулярного споживання продукту підвищується кровотворення і поліпшується склад крові.
2. Сік винограду схожий з лікувальними мінеральними водами. Завдяки цьому організм в короткі терміни очищається від шлаків і токсинів. Також відновлюється водно-сольовий баланс. Налагоджується нормальний метаболізм. Склад славиться сечогінну властивість, що позитивно позначається на ниркової діяльності.
3. Прийом соку під час застуди допоможе знизити температуру тіла. Людина починає себе набагато краще відчувати. Активні компоненти пригнічують шкідливі віруси в організмі. Також напій добре усуває набряки. Склад позитивно впливає на дихальну систему, повністю звільняючи її від мокротиння.
4. Нерідко напій призначають при бронхіті, туберкульозі і пневмонії. Склад знижує в'язкість слизу. Продукт принесе користь представницям прекрасної статі під час вагітності на ранніх термінах. Сік містить високу концентрацію фолієвої кислоти, яка необхідна при виношуванні і формування плоду.
5. Сік ефективний при дефіциті гемоглобіну в крові.Напій в короткі терміни відновлює сили і покращує самопочуття під час менструального циклу. Недавнім відкриттям стало те, що продукт активно протистоїть вільним радикалам в організмі і зводить ризик розвитку онкології до мінімуму. В цьому випадку рекомендується з ранку випивати стакан напою натщесерце.
6. Не меншу користь сік принесе дитячому організму. Склад дозволяє дітям швидше набирати нормальну масу тіла. Продукт зміцнює імунну систему, підвищує розумову і фізичну активність. Мінус в тому, що сік дозволяється вводити в мінімальних кількостях з 3 років. Продукт відноситься до сильних алергенів. В цьому випадку потрібно бути особливо обережним.

Шкода виноградного соку

1. Якщо одночасно споживати виноградний сік з іншими фрешами і продуктами, може виникнути розлад шлунка. В цьому випадку напій рекомендується пити між трапезами. Якщо ви вирішили поправити здоров'я за допомогою соку, необхідно повністю виключити споживання квасу і пива.
2. Забороняється пити сік у великій кількості при проблемах і захворюваннях шлунково-кишкового тракту і схильністю до ожиріння.Також напій протипоказаний при жовчнокам'яній хворобі і виснаженні організму. Продукт містить велику кількість цукру, тому часте споживання може спровокувати розвиток карієсу на зубах.
3. Щоб уникнути подібних проблем, рекомендується полоскати ротову порожнину теплою водою після прийому соку. Враховуйте, що покупної напій особливої ​​користі для людського організму не принесе. Сік, який виробляється в промислових цілях, піддається термічній обробці. Також до складу додають шкідливий канцероген - гідроксіметілфурфол.
4. Якщо у великих кількостях споживати покупної сік, така речовина провокує зростання ракових клітин. У свіжому продукті подібних добавок немає. Натуральний склад низькокалорійний і містить цукор, який вписується в добову норму. Натуральний сік корисний вагітним дівчатам тільки на ранніх термінах виношування плоду. Далі споживання складу заборонено.
5. Таке твердження пов'язане з тим, що прийом виноградного соку може привести до швидкого набору небажаних кілограмів. Крім цього складу може спровокувати підвищений ріст плода. В результаті цього пологи можуть сильно ускладнитися.Забороняється споживати напій в лактаційний період. У дитини можуть виникнути проблеми з травленням.

Зважаючи на особливий хімічного переліку систематичний прийом виноградного соку сприятливо відбивається на роботі всього організму людини. Але необхідно у всьому знати міру. Якщо ви використовуєте напій для схуднення, пам'ятайте, що в соку присутні цукориди.

Відео: як швидко приготувати виноградний сік на зиму