Боровинки при диабет: ползите и вредите

Храненето играе важна роля в човешкия живот. Благодарение на поглъщането на храна в организма влизат огромно количество хранителни вещества и компоненти, допринасящи за подобряването на функционирането на органите и общото физическо и емоционално състояние. Сред голямото разнообразие от продукти трябва да се обърне специално внимание на боровинките. Особено полезно това ягодоплодни се счита за диабет. Плодовете подготвят различни ястия, както и листата и издънките на растението.

Лечебните свойства на боровинките

Боровинките са добри, защото съдържат доста нисък процент от така наречения гликемичен индекс. Поради това плодовете се оценяват толкова добре сред хората с диабет. Много от пациентите, които го приемат за специален курс, отбелязват намаляване на количеството глюкоза в кръвта, както и стабилно състояние на организма като цяло.

Освен това можете да отбележите съдържанието в растението на вещества като:

• аскорбинова, ябълчна, лимонена и янтърна киселина;
• витамини от група a, c и b;
• етерични масла;
• макро- и микроелементи;
• пектични вещества.

Боровинката засяга не само глюкозата в кръвта, но също така влияе върху функционирането на някои жизненоважни органи. По този начин можем да различим допълнителните свойства на такъв полезен продукт.

1. Редовната консумация на листа от боровинки ще помогне да се почисти стомашно-чревния тракт от токсините и да се нормализира работата му. В резултат се подобрява храносмилането и се нормализират процесите на стомашната работа.
2. Боровинките имат положителен ефект върху черния дроб и бъбреците.
3. Ако пациентът има захарен диабет тип 2, тогава, за да се предотвратят проблеми с зрението, се препоръчва периодично да се консумират боровинки. Укрепва стените на кръвоносните съдове, като по този начин намалява риска от развитие на диабетна ретинопатия.
4. Сред полезните свойства може да се отбележи въздействието на боровинките върху епидермиса. Например, тя може да облекчи дразнене, зачервяване и сърбеж, както и да ускори лечебния процес.
5. Благодарение на използването на плодове, количеството на холестерола в кръвта се нормализира.
6. Тялото става по-малко сол, след като яде боровинки.

Също така може да се отбележи, че продуктът изобщо не причинява алергични реакции и затова може да се препоръча за употреба от почти всички. В допълнение, зрънце има положителен ефект върху загуба на тегло.

Противопоказания

За съжаление, въпреки повечето полезни свойства, не всеки може да използва продукта. Например, сред контраиндикациите, отбелязани:

• уролитиаза;
• индивидуална непоносимост към някое от веществата, съдържащи се в зрънце;
• патологията на панкреаса.

Във всички тези случаи не се препоръчва да се ядат боровинки.

Защо е възможно да се ядат боровинки с диабет?

За начало трябва да отбележим, че боровинките са местен продукт и по принцип се препоръчват за употреба от всички. Възможно е да се срещнат храсти на подобно растение както в Сибир, така и в Урал или в центъра на страната. Името на самата ягода идва от факта, че по време на употреба боядисва кожата и устата в характерен цвят.

Първоначално боровинките бяха оценени, че помагат да се справят с лошите проблеми със зрението. Благодарение на нея работата на очните мускули се подобрява и стените на съдовете се укрепват. В допълнение, зрънце съдържа много витамини, които влияят положително на работата на органите на зрението. Това се случва поради засилването на имунитета и организирането на допълнителна защита.

Малко по-късно, положителният ефект на плодовете бе доказан при пациенти, страдащи от диабет тип 2, и може да се използва и като профилактика на различни нервни заболявания. Всичко това се дължи на съдържанието в него на полезни за тялото витамини. В резултат на това приемането на боровинки е придружено от възстановяване на метаболизма и подобряване на общото състояние на пациента.

Що се отнася до диабета, много експерти смятат, че редовното използване на продукта ще намали риска от такова заболяване. Това е особено полезно за тези, които са изложени на риск и страдат от заболяване, наречено prediabetes. Факт е, че плодовете съдържат фибри и пектин, което е полезно за храносмилателната система.Благодарение на тях има намаляване на риска от заболяването, както и нормалното тегло.

Много лекари препоръчват добавяне на боровинки към детската диета, за да се укрепи детският имунитет предварително и да се осигури на тялото му всички необходими витамини и полезни вещества.

Не много отдавна беше открит положителният ефект на боровинките върху състоянието на кожата. Това е направено в резултат на приемането на продукта от диабетици. Обикновено кожата им става суха по време на заболяване, а лечението на раните е много по-бавно. След като взе продукта, процесът на възстановяване на епидермиса се ускори значително и сухотата също изчезна. Днес пациентите с диабет се съветват да правят компреси или лосиони от боровинки или други части от това растение.

Паста от боровинки

Най-популярният продукт става през лятото, тъй като тогава храстите започват да дават плодове. По това време се препоръчва предварително да се вземат всички плодове и да се замразят някои от тях, за да се оставят за зимата, когато витамините и хранителните вещества са толкова необходими.

Ако не искате да замразите зърната, можете да използвате друг начин - за да направите паста от нея. В допълнение, за подготовката му можете да плувате и със семена от боровинки, които съдържат голямо количество киселини, витамини и антиоксиданти, които са полезни за организма. Благодарение на боровинската паста, всички компоненти се абсорбират перфектно от тялото, което има положителен ефект върху укрепването на имунната система.

тинктура

Друг начин да подготвите плодовете за зимата е да направите тинктури. За да го направите, ще трябва да запасите следните продукти:

Боровинки листа. Това ще отнеме около една супена лъжица. И най-добре е да ги смилате предварително.

Топла вода.

Процесът на готвене е съвсем прост:

1. За гореща вода каната е варена.
2. По това време, натрошените листа се поставят в контейнер или термос, и едва след това се излива във врящата вода във времето.

Тази смес трябва да бъде затворена, за да се образува водна баня и да се държи за около 40 минути, след това да се натовари. Тинктурата се препоръчва да пиете около три пъти дневно в количество от две чаени лъжички всеки път.

Има и други рецепти и методи за събиране на боровинки у дома.Например, от нея могат да се приготвят компот, чай, желе и различни конфитюри. В допълнение, в рецептата можете да добавите други плодове или продукти, които ще имат допълнителен ефект върху тялото. По този начин се оказва не само вкусно, но и здравословно ястие, което може да наслаждава с вкус и лечебни свойства през цялата година. Единственото нещо, което трябва да се има предвид, преди да се регистрирате с боровинки, е задължителна консултация с лекар.

Видео: има ли полза от боровинки при диабет?