Cómo almacenar albaricoques secos en casa

Discutir sobre los beneficios de las frutas secas no tiene ningún significado. Después de todo, si está buscando cómo almacenar los albaricoques secos en casa, significa que ya conoce todas las propiedades maravillosas. Y probablemente tengas una buena provisión de esta delicia soleada Sólo ahora se almacena para usted por un tiempo muy corto.

Analicemos los errores más comunes. Estos pueden ser:

• modo de almacenamiento
• el lugar
• material contenedor
• plazos y posibles problemas

Si sigue todas las recomendaciones, podrá disfrutar de las existencias de albaricoques secos durante todo el año.

Modo de almacenamiento y ubicación

Bueno, ¿quién dijo que no se pueden guardar albaricoques secos en el refrigerador? Recomendación incorrecta. Si se vierte en un estante, entonces por supuesto. Pero después de todo, pocas personas son tan despectivas de un producto tan valioso. Por lo tanto, es posible almacenar albaricoques secos en el frío.

¡Además, se puede congelar de forma segura! Con un empaque adecuado, las frutas secas de calidad pueden permanecer en el congelador hasta por 18 meses. Querían comer, descongelar y comer tranquilamente.

Si el volumen de albaricoques secos es demasiado grande y no cabe en el refrigerador, un buen lugar para almacenar es el ático o el cuarto de almacenamiento. Buen consejo Sólo ahora, ¿cuántos pueden presumir de la presencia de los mismos?

¿Y peor el armario en el balcón o una caja debajo de la cama? Por supuesto, no a granel, esta es una idea loca. ¿O en la cocina, un armario cerrado para comestibles, que no está contento? Excelente espacio de almacenamiento para albaricoques secos en casa.

Simplemente no cerca de la estufa de gas o del radiador, hace demasiado calor allí. En general, la temperatura óptima no debe ser superior a + 15 ° C.

El nivel de humedad. Preferiblemente no superior al 70%. Se permite un aumento a corto plazo, pero con la condición de que los albaricoques secos se utilicen en los alimentos durante varios días. Para no correr alrededor de la casa, midiendo la humedad, solo recordamos: cerca del fregadero o estufa, los albaricoques secos se echan a perder.

Consejo ¿Por qué se mencionan las cajas o casilleros? Porque es deseable una completa falta de luz solar.

Material contenedor

Si los cereales y otros alimentos se pueden almacenar en bolsas de lino o en recipientes de plástico, a los albaricoques secos no les gusta.Las bolsas de trapo pasan notablemente la humedad, y el plástico emite perfectamente un sabor "delicioso". Las bolsas de plástico tampoco son adecuadas para el almacenamiento de albaricoques secos. Tienen un gran molde. El metal oxida las frutas secas.

Entonces, ¿qué elegir? Buen vaso viejo! El frasco de vidrio más común con tapa hermética conserva perfectamente todas las propiedades útiles de los albaricoques secos, su aroma único y su sabor mágico. En casos raros, puede usar cajas gruesas de cartón o madera, pero por un período no mayor a 30 días.

El recipiente de cerámica también es adecuado para almacenar frutas secas en el hogar. Pero sólo si está bien cerrado.

Para el congelador, puede utilizar papel de aluminio para alimentos o bolsas especiales para congelar. No tienen microporos, por lo que la fruta soleada no apestará a eneldo ni a pescado.

Consejo La tapa de metal o estaño no es muy adecuada, ya que puede dar un olor desagradable al contenido del frasco. Pero para la tapa de silicona o plástico, los albaricoques secos son absolutamente inertes.

Términos y posibles problemas.

La vida útil de las frutas secas en el hogar varía según las condiciones yembalaje Pero, sujeto a la temperatura correcta y en un recipiente adecuado, los albaricoques secos se pueden almacenar:

• Solo en el estante o en la mesa - 30 días.
• En un lugar oscuro y fresco - 6 meses.
• En la nevera - 10 meses.
• En el congelador - hasta 1,5 años.

Sin embargo, a pesar de la firme convicción de que ha empaquetado correctamente las frutas secas, debe ingresar a sus existencias de hámster una vez al mes. Es necesario verificar no tanto el hogar comido en su ausencia, sino la presencia de moho o insectos.

Sí, sí, no solo a las personas les gusta darse un festín de frutas secas fragantes. Con alta humedad, el moho ubicuo y se esfuerza por florecer los grupos abundantes de sus acciones.

Si se encuentra al menos una fruta dañada, es necesario desechar todo el contenido del contenedor. Es una pena, pero las esporas de moho ya han golpeado el resto de la fruta. Justo cuando todavía no son visibles. No arriesgue la salud, deseche sin arrepentimiento.

Consejo Para evitar daños globales a los albaricoques secos, colóquelos en pequeños contenedores.

Los insectos o las polillas de la mole, también, nunca abandonarán sabrosas golosinas. Pero, a diferencia del moho, puede tratar de salvar los restos de las existencias.Elija los albaricoques no afectados, póngalos en el congelador por un día, luego vierta el agua hirviendo por una hora, luego enjuague bien. Es mejor no volver a depositar tales albaricoques secos.

Consejo Si, después de todas las manipulaciones, tiene miedo de comer frutas secas como el alimento, entonces prepare la compota con ellas, úselas para hornear o haga una salsa para la carne.

Recomendaciones utiles

1. No almacene todas las frutas secas en un recipiente. Tienen una humedad diferente, y si habrá ciruelas, entonces todo les olerá solo a ellos.
2. Hay recomendaciones de no comprar porciones grandes de frutas secas a la vez y, si es necesario, reponer un stock pequeño con una compra en una tienda. El consejo es muy dudoso. ¿Alguien en el supermercado se preocupa por la buena conservación de los albaricoques secos? Difícilmente Y antes de los estantes de la tienda ella estaba en qué condiciones? Quien sabe
3. Si tiene la suerte de encontrar excelentes albaricoques secos, compre lo más posible de inmediato. Al menos en casa, lo sabrá con certeza: bajo qué condiciones se almacenan las existencias.
4. Cuando los huéspedes no invitados aparecen en contenedores, una alternativa al agua hirviendo será un horno. Verter la fruta seca en la bandeja para hornear.Se calentó durante 40-50 minutos a una temperatura de 70-75 ° C y se dejó enfriar.
5. A pesar de los mejores esfuerzos, ¿has notado que los albaricoques secos se han vuelto más suaves? Así que la humedad llegó a tus ahorros. Para evitar su deterioro, seque la fruta en el horno. También hay envases de vidrio de prokalite. Después de completar el enfriamiento de la fruta seca se puede retirar de nuevo en los contenedores.

¿Cómo almacenar los albaricoques secos en casa? Observando todas las precauciones y acumulando existencias regularmente. Y es mejor no marchitarse sobre las orillas, como Koschey sobre el tesoro, sino disfrutar del sabor único de los albaricoques secos.

Video: Cómo hacer albaricoques secos en casa.