Cómo almacenar limones en casa.

Limones: este es el cítrico más común, que está presente en la mesa durante todo el año. Pocas personas pueden comer limón entero, pero siempre se consume en pequeñas cantidades. El té con limón por la mañana lo ayudará a despertarse y cobrar vida durante todo el día. El limón contiene una gran cantidad de vitamina C, que es necesaria para apoyar la inmunidad. Ayudará a sobrevivir el período otoño-invierno sin resfriados.

Está claro que a todas las amas de casa les gustaría tener un suministro de limones en casa, utilícelos si es necesario y nunca necesitan estos cítricos. Pero, ¿por qué conservar los limones si puedes comprarlos en la tienda durante todo el año? El hecho es que al final del otoño, las limoneras producen cultivos, muchas frutas y son bastante baratas. Fue durante este período que las amas de casa experimentadas compran varios kilogramos de este cítrico.¡Y con razón, porque después de unos meses el precio de esta fruta aumenta varias veces! Y para mantener los suministros sanos y salvos, los limones deben almacenarse adecuadamente.

Cómo elegir limones para almacenamiento a largo plazo.

Los limones elegidos adecuadamente son la base de su almacenamiento a largo plazo. Antes de comprar, preste atención a las frutas: deben estar enteras, sin daños ni agujeros de gusano; estos limones no se almacenarán durante mucho tiempo. Asegúrate de prestar atención a la piel de la fruta, presiona sobre ella. Si la fruta es suave, lo más probable es que haya estado expuesta a bajas temperaturas, por lo que no se deben tomar tales frutas cítricas.

Existe la opinión de que los limones suaves son más adecuados para el almacenamiento a largo plazo. De hecho, tanto las frutas lisas como las desiguales se pueden almacenar durante mucho tiempo. Su cáscara habla solo de variedades cítricas.

Presta atención al tallo de la fruta. Los limones se almacenarán durante más tiempo con una ramita pequeña. Si hay hojas en el tallo, hablan sobre la frescura del limón y el momento en que se recolecta. Si no hay ramas, y hay un punto negro apenas perceptible en el lugar del tallo, tales limones deben ser descartados.

Cómo almacenar los limones enteros en la nevera.

Si planea comer limones durante la semana, déjelos en un jarrón sobre la mesa de la cocina. Los cítricos no solo le dan a la habitación un agradable aroma fresco, sino que también decoran la cocina. Si compró muchos limones que no puede comer en los próximos días, debe guardarlos en el refrigerador. Hay muchas maneras de hacer esto.

1. Envuelva cada limón en un pedazo de papel pergamino y retire la fruta en el estante inferior. Como tal, persistirán durante un mes. Inspeccione periódicamente los cítricos: si la fruta ha comenzado a deteriorarse, debe cortar la parte dañada y usar el resto del limón o verterlo con azúcar.
2. Engrasar cada limón con una fina capa de aceite vegetal. Después de eso, envuelva los limones en papel y refrigere en un estante para la fruta. Esta es una de las formas más efectivas de almacenar limones: de esta forma no se deterioran durante tres o cuatro meses.
3. Puede poner limones frescos en bolsas de vacío, en este caso, su vida útil se reduce a dos meses.
4. Si hay muchos limones y no está seguro de poder comerlos, los cítricos se pueden congelar.Después de descongelar el limón, por supuesto, perderá su elasticidad, pero todas las vitaminas permanecerán completamente.

Antes de guardar el limón en la nevera, no lave la fruta, ya que acorta su almacenamiento.

Cómo mantener el limón en forma cortada

Comer un limón entero es muy difícil, por lo que a menudo surge la pregunta: ¿cómo ahorrar parte de un limón cortado?

El limón se debe poner en un platillo cortado para que el corte no se seque y la fruta se mantenga fresca por más tiempo. El punto de corte también puede mancharse con clara de huevo; en este caso, sellará la parte cortada y el limón se almacenará durante mucho más tiempo. Para mantener el corte de limón fresco, se sumerge en una taza de agua para que la superficie sea solo el punto de corte.

Guardar los limones durante seis meses ayudará a la siguiente receta. Pelar los limones y cortar los frutos en aros. Esterilizar el frasco y poner un poco de azúcar en su parte inferior. Después de eso, poner los anillos de limón en el azúcar. Por lo tanto, debe verter todas las capas de limón de azúcar para que se gaste una cantidad igual de alimentos.Es decir, un kilogramo de limones debe consumirse un kilogramo de azúcar. El frasco debe cerrarse con una tapa esterilizada y dejarse a temperatura ambiente para disolver el azúcar. Luego guarde el frasco en el refrigerador.

¿De qué otra manera puedes almacenar limones?

Hay muchas maneras de preservar el sabor, el aroma y los beneficios de esta fruta.

1. Si usa limones no solo para el té, puede guardarlos en sal. Ponga la fruta fuerte en un frasco y llénela con agua muy salada. Después de eso, los cítricos deben aplicarse con una carga y dejarse en un lugar fresco, por ejemplo, en una bodega. Estos limones se utilizan para hacer salsas para carne o pescado.
2. Si tienes un sótano o bodega, los limones se pueden almacenar allí. Toma la caja de madera y coloca la fruta allí, después de envolver cada papel de pergamino. Coloque ramas de abedul entre los árboles de cítricos, que ahuyentarán a los roedores e insectos. Cada tres meses, los limones deben limpiarse con un paño seco y ordenarse. Las frutas dañadas se retiran inmediatamente.
3. Limón se puede almacenar en la arena. Envuelva cada cítrico en un periódico y colóquelo en una caja de arena seca para que las frutas no se toquen entre sí.Una vez al mes mira a través de la cosecha. Los limones se pueden almacenar en este formulario durante unos tres meses.
4. Si una parte del cultivo se echó a perder inicialmente, el jugo se puede exprimir de los limones cortados. Vierta el jugo preparado en un frasco limpio y esterilizado, agregue un poco de aceite de oliva y levante la tapa. Si está preparando el jugo no es para ingerirlo, sino para fines cosméticos, puede usar aceite de almendra o melocotón. El jugo también se puede congelar con éxito en botellas de plástico. Si viertes jugo en un recipiente para hacer hielo, obtendrás refrescantes cubitos de hielo de limón, que serán muy útiles para tu piel.
5. Muchas amas de casa almacenan la ralladura de limón, usándola para hacer pasteles o postres. Preparar la ralladura para el almacenamiento a largo plazo no es difícil. Cortar cuidadosamente la parte amarilla de la fruta con un cuchillo. Intenta no tocar la capa blanca, ya que hace que la ralladura sea amarga. Cortar las partes para moler - o una licuadora o un cuchillo. La cáscara se vierte en un pergamino y se deja secar en un lugar bien ventilado. Después de unos días, cuando se seque la ralladura, se deberá verter en un frasco de vidrio con una tapa hermética y guardar en un lugar fresco y oscuro.En invierno, la cáscara seca le dará a tus postres un delicado aroma a cítricos.

Hay muchas maneras de salvar limones. Cada anfitriona elige la que más le convenga. Después de todo, el sabor de la fruta es importante para alguien, alguien está tratando de preservar su olor, y para alguien lo más importante es conservar las vitaminas cítricas.

El limón es una fruta única que atrae y repele al mismo tiempo. No se puede comer mucho, pero sin él el sabor se vuelve mundano. El limón no solo es un cítrico muy sabroso e inusual, sino también una fruta muy saludable con efecto antiséptico. El limón se agrega a los alimentos, se tratan, las máscaras cosméticas se preparan a base de limón, el jugo de limón se usa en la vida diaria para limpiar y blanquear las superficies. Aprende a almacenar el limón adecuadamente para que te sirva durante todo el año.

Video: cómo evitar que el limón se seque