Guirnalda de verano - descripción de donde crece la venenosa del hongo

Las setas de verano son setas comunes de la familia del stropharium, conocidas por una amplia gama de personas comunes con nombres como govorushki.

Esta especie tiene las siguientes características, que la distinguen de otras:

1. La tapa del hongo al comienzo de su crecimiento tiene una forma ligeramente convexa, en los especímenes adultos es convexa y postrada, con un tubérculo en el centro. Las dimensiones máximas de esta parte del panal alcanzan los 6 cm de diámetro. El color es marrón, la intensidad del color depende directamente de las condiciones climáticas: se desvanece con el clima seco y, después de la precipitación, el color se vuelve más rico.
2. Las placas descendentes son raras, adheridas a la tapa, el color de las placas es marrón. Las esporas son oscuras.
3. La pata del panal es marrón, la superficie es fibrosa, la forma es cilíndrica y se estrecha en la base. En altura las patas de una agonía alcanzan los 80 mm, no más de 1 cm de grosor.Tiene un anillo característico de color marrón, la parte inferior de la pierna está cubierta con escamas pequeñas.
4. La pulpa del cuerpo de la fruta es marrón claro, bastante delgada con una estructura acuosa, el aroma es agradable, leñoso, el sabor es delicado.

Distribución y recogida.

De hecho, este hongo lleva una forma de vida parasitaria, los cuerpos frutales de la mielada afectan a varios árboles simultáneamente. Al mismo tiempo, estos últimos pueden ser de diferentes tipos (pátina lechosa). Más a menudo, los grandes grupos de govorushki crecen en lugares difíciles de alcanzar.

Cabe señalar que en áreas con un clima bastante suave, la fructificación de setas de tilo se observa casi todo el año.

Especies similares

Hasta la fecha, se sabe acerca de varias especies de hongos que, aunque externamente son similares a los hongos, no son comestibles y son peligrosos para la salud y la vida humana. En este caso, coinciden no solo con las condiciones de crecimiento, sino también con la época de fructificación.

1. Galerina con flecos: un hongo muy peligroso y venenoso, que a primera vista parece casi un chisme. Sin embargo, al encontrarse con un don de la naturaleza en el bosque, puede distinguirse de un hongo comestible por algunos rasgos característicos. El sombrero de la galería con un borde es un tono rojo ocre, la pierna es fibrosa con un anillo amarillo, no hay escamas en la base. El olor es específico - harina. Este hongo, a diferencia de los hongos, no forma intersecciones, crece en un montón, pero solo. Más a menudo, este tipo de hongo se encuentra en los bosques de coníferas.
2. Azufre falso oleaje amarillo El color principal de esta especie venenosa de hongos es el amarillo con un tinte grisáceo característico, la tapa tiene una parte superior de color marrón rojizo, las placas son de color verde oliva oscuro. No hay anillo en la pierna. Este hongo no comestible crece en pequeñas colonias, la temporada de fructificación - desde julio hasta la primera helada. La forma de una campana en forma de campana con los bordes extendidos.La carne es ligera con un tinte amarillento, tiene un olor desagradable y un sabor muy amargo. Las esporas son marrones.
3. El zorro de la locura del ladrillo rojo se distingue de su contraparte comestible por su rico color rojo anaranjado, carne amarillenta amarga y pierna sin anillo. Esta especie crece en pequeños grupos, el principal período de fructificación es desde julio hasta principios de noviembre. La forma de la tapa es redondeada convexa, con bordes abiertos, la parte central es de color más oscuro. La carne del cuerpo del fruto es carnosa. Las esporas son de color marrón violáceo. Pierna estrechada en la base, falta el anillo.
4. Serovoplastin Mocket es una de las pocas especies de hongos que es un pariente comestible del govorushka. La tapa es de color marrón amarillento con un oscurecimiento característico en el centro. El color de la estructura lamelar depende de la maduración de las esporas.
5. Psatirella Candolla es una variedad de hongos condicionalmente venenosa que crece en grupos bastante grandes desde finales de primavera hasta mediados de otoño. Forma de gorra con forma de campana, bordes ondulados y sinuosos. La superficie de la tapa es casi lisa, hay pequeñas escamas, el color del color marrón amarillento del marrón insaturado.La pulpa blanca del hongo es muy frágil, con un aroma y sabor característico de los hongos. Pierna, engrosada en la base, el color más crema. El polvo de esporas tiene un tinte marrón.
6. Psatirella, amante del agua, es un hongo venenoso, la época de fructificación es el otoño. Crece en pequeños cultivos o grupos. La forma de la tapa, como en muchas especies no comestibles, tiene forma de campana, la piel del cuerpo de la fruta tiene un color marrón oscuro o marrón amarillo. El centro de la tapa tiene una ligera protuberancia, los bordes están rajados. La carne marrón del hongo es bastante delgada, la estructura es acuosa, el sabor es amargo. La pata de tal especie de melón es hueca por dentro, la superficie es lisa, el color es marrón.

Elaboración y preparación: ¿qué es importante tener en cuenta?

Govorushka: un delicioso hongo comestible cuya preparación no requiere un tratamiento de precalentamiento obligatorio (lo que implica ebullición). Para la preparación de este tipo de regalos naturales, en primer lugar, limpie los hongos del follaje, las hojas de hierba, enjuague bien. Después de eso, los champiñones se pueden cocinar de una de las formas seleccionadas (freír, cocer a fuego lento, marinar).

También govorushek a menudo se seca. Si se selecciona este tipo de tratamiento con hongos, no se deben lavar primero. Como regla general, el polvo de champiñones aromáticos está hecho de champiñones de lima seca. Es un sabor excelente para varias sopas, salsas, salsas y otros platos culinarios.

Creciendo

Hoy en día, muchos de nuestros compatriotas se dedican al cultivo de hongos de verano en su área local, una condición importante para el crecimiento de estos hongos es la presencia de varios tocones en el sitio. La inoculación se realiza transfiriendo cuidadosamente varias áreas de madera contaminadas con micelio, para su posterior introducción en los orificios hechos en los tocones de antemano (hasta 0, 8 cm de diámetro). Después de colocar el micelio en los agujeros, se cubre con musgo. El mejor momento para infectar la madera de un tocón con micelio de burrspoon es primavera u otoño. La duración de la fructificación de una plantación de setas es de unos 7-8 años.

El cuidado de una plantación de hongos en el hogar no requiere requisitos especiales, lo más importante es brindar una protección eficaz contra la luz solar directa y el nivel de humedad requerido para un desarrollo y crecimiento completos.

Video: mono de verano (Kuehneromyces mutabilis)