Huevos de codorniz durante el embarazo - los beneficios y daños

El huevo de una codorniz es más pequeño que un pollo varias veces, pero también contiene muchos más componentes nutricionales necesarios para la salud de la futura madre y el bebé.

Nutricionistas de todo el mundo aconsejan a las mujeres embarazadas que agreguen a la dieta huevos de codorniz en forma hervida y al vapor. Sin embargo, antes de usar es necesario excluir las contraindicaciones y los daños, así como familiarizarse con las recomendaciones para la introducción de huevos en el menú diario.

Composición química

Los pequeños huevos de codorniz manchados contienen los siguientes elementos beneficiosos:

• vitaminas del grupo B (todos los representantes), y también A, E, K, D y otros;
• proteínas, grasas y carbohidratos (13, 11 y 0,41 g, respectivamente);
• carotenoides;
• ceniza - 1.1 g;
• ácidos orgánicos (glutámicos, aspárticos, etc.);
• metionina;
• lisina;
• triptófano;
• tirosina
• aminoácidos;
• cistina

Macro y oligoelementos (calcio, cobre, fósforo, cobalto, hierro, potasio, sodio, selenio, magnesio, zinc, manganeso y otros).

El contenido calórico de este valioso producto es de solo 160 kcal por 100 g, por lo que la futura madre no puede temer recuperarse de su uso.

Los beneficios de los huevos de codorniz durante el embarazo.

El alto contenido de proteínas garantiza la construcción de todos los sistemas del embrión, desde el sistema musculoesquelético y los músculos hasta los órganos internos. Además, se recomienda que los huevos entren en la dieta a las mujeres que no toleran la carne o que no la usan de acuerdo con sus convicciones, lo que compensará la deficiencia de proteínas animales.

Las vitaminas B tienen un efecto positivo sobre el metabolismo, el sistema nervioso central y el estado psicoemocional de la futura madre. El ácido fólico, la niacina, el PP y otros componentes útiles contribuyen a la formación normal del niño, previenen la aparición de una serie de defectos (incluido el tubo neural) en el primer trimestre.

Las conocidas "vitaminas de belleza" A y E mejoran el estado de la piel y los tejidos durante el embarazo, fortalecen los folículos pilosos y la placa de la uña. Con el uso regular de huevos de codorniz, la dermatitis y el brillo graso de la piel desaparecen, aparece un brillo saludable, y el cabello no se divide ni se sube.

El calcio proporciona el desarrollo del tejido óseo y los dientes del bebé, así como la futura madre que necesita para mantener el metabolismo, el cabello y las uñas saludables. Este oligoelemento se activa durante el parto, proporcionando suficientes contracciones e intentos de fuerza.

El hierro en la composición de los huevos de codorniz se absorbe bien y estimula la producción de glóbulos rojos, tanto glóbulos rojos como hemoglobina, que suministra oxígeno a las células de la madre y el niño. El consumo regular de huevos produce anemia por deficiencia de hierro.

La tirosina calma a la mujer embarazada, ayuda a combatir la ansiedad, la apatía, el nerviosismo y la irritabilidad, promueve el sueño normal.

Los aminoácidos estimulan el sistema nervioso, aumentan la inmunidad y la resistencia del cuerpo a los resfriados e infecciones.

Los huevos de codorniz también son útiles para la futura madre por las siguientes razones:

1. Reduce los signos de toxicosis, como náuseas y debilidad general, falta de apetito, irritabilidad, indigestión (diarrea o estreñimiento).
2. Reducir el tono e hipertonía del útero.
3. Reducir el riesgo de parto prematuro y aborto involuntario.
4. Ayuda a superar la acidez, característica del segundo y tercer trimestre.Gracias a los huevos de codorniz, se reduce la acidez del ambiente estomacal.
5. Afecta positivamente el ritmo biológico, contribuyendo al sueño rápido y al sueño profundo.
6. Reduzca la presión de forma segura, reduciendo el riesgo de estados de hipertensión durante el embarazo, como la preeclampsia y la eclampsia.
7. Estimula el trabajo de los riñones, para que el cuerpo abandone el exceso de agua y desaparezca el edema, característico del tercer trimestre.

Características de la aplicación

A diferencia del pollo, los huevos de codorniz se pueden comer crudos, ya que esta ave no sufre de salmonelosis. Es desde los huevos crudos hasta el cuerpo de la madre y el bebé el mayor beneficio.

Para preservar el máximo de sustancias útiles, se permite el tratamiento térmico mínimo: cocinar, hornear, cocinar al vapor. Hervir los huevos de codorniz debe estar inmediatamente en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, no más.

No se puede ignorar la cáscara de los huevos, que contiene una proporción significativa de carbonato de calcio. Triture la cáscara en un molinillo de café y tómela con agua; no hay mejor manera de entregar el material de construcción natural para el sistema óseo del niño.

Si el huevo contiene restos de hojarasca o sangre, el producto no debe comerse incluso después del tratamiento térmico, ya que el ave probablemente estaba enferma. También es necesario tener en cuenta que las codornices industriales se alimentan con hormonas y antibióticos para aumentar la productividad, y algunas de estas sustancias entran al huevo.

En cuanto a la dosis, los médicos recomiendan no comer más de 3-4 huevos de codorniz por día (pero no todos los días). Para aliviar la toxicosis, se deben beber 1-2 huevos crudos en la mañana con el estómago vacío.

Polvo de la cáscara consumido en un volumen de 1 cucharadita. Por día, diluido en agua. Para una mejor absorción del calcio, se recomienda combinar el agente con jugo fresco de cítricos o aceite de pescado.

Huevo de codorniz daño

Todo el mundo sabe que los huevos son el alérgeno más fuerte, ya que contienen suficiente proteína específica. No exceda la dosis permitida y, en caso de signos de alergia, consulte a un médico. Las personas alérgicas pueden usar la yema de huevo, que es rica en nutrientes.

Además, el abuso de proteínas conduce al hecho de que simplemente no es absorbido por el cuerpo, y hay diarrea prolongada.

A pesar del bajo contenido calórico, el producto contiene colesterol, por lo tanto, está contraindicado para mujeres embarazadas con aterosclerosis.

De acuerdo con algunos datos, la recepción de huevos de codorniz no es deseable en presencia de cálculos en la vesícula biliar o los riñones.

Con cuidado, agregue huevos de codorniz a la dieta para pacientes con problemas hepáticos y renales.

La contraindicación para el uso de alimentos es la diabetes mellitus, gestacional (con precaución).

Los huevos de codorniz contienen una gran cantidad de nutrientes, son un plato sabroso y rápido, lo que ahorra tiempo y esfuerzo a la futura madre. Siga las recomendaciones de los nutricionistas, no abuse de los huevos y obtenga solo beneficios para la salud.

Video: Cómo tomar huevos de codorniz.