Hongo medio blanco: una descripción de dónde crece la toxicidad del hongo

Este nombre lo recibió de la gente. El nombre científico más común es Boletus impolitus. En algunas publicaciones también se encuentra bajo los nombres: medio blanco enfermo, boleto amarillo, ya que representa la familia de boletes, un género de boleto. La seta mitad blanca es considerada una de las setas más deliciosas que se encuentran en nuestros bosques. Hoy en día es bastante raro y pronto aparecerá como en peligro de extinción en el Libro Rojo.

Descripción

Un hongo semi-blanco o boleto amarillo es un representante tubular comestible de la familia de los hongos. Predominantemente vive en bosques mixtos o caducifolios de nuestra patria. Le gusta mucho el suelo de lima. Conveniente para recoger el tiempo: de julio a septiembre, la mayoría de las veces, se puede encontrar un hongo de este tipo debajo del roble.

1. El tamaño de su sombrero es inicialmente de 5 a 6 cm, y en un hongo adulto puede alcanzar 20 a 22 cm. Tales tamaños para las setas se consideran récord.Inicialmente, es fuertemente convexo en un hongo joven, y luego durante el crecimiento crece como un cojín, aplanado y rasgado. La piel es mate, no separada de la pulpa. Las características del color en la naturaleza se encuentran en diferentes tonos, desde amarillo-marrón a verde oliva y gris-marrón. La capa tubular inferior es dorada.
2. Pierna engrosada a 7 cm, alcanza una altura de 10-12cm. Áspero al tacto, más cercano a la raíz, grueso-fibroso. En el interior del color paja-limón, burdeos encima.
3. La carne es poderosa, gruesa. En general, el color es trigo dorado, en algunos lugares cerca de las piernas el color es limón saturado. El olor de un hongo semejante recuerda vagamente a las pinturas de gouache o, como muchos dicen, tiene un olor carbolico.
4. La parte del cuerpo de la fruta del hongo es tubular porosa con una densidad de uno a tres cm. Los poros son pequeños y ligeramente redondeados. El color de las setas jóvenes es verdoso, en los representantes de mayor edad es amarillo. Cuando el color cortado o dañado no cambia.
5. Los poros son planos, incluso de color marrón.

Hábitat y tiempo de recolección.

Una seta semi-blanca es una familia de setas muy termófilas. Por lo tanto, reside principalmente en las partes sur y central de la Federación de Rusia,También se puede encontrar en algunas partes de las montañas de los Cárpatos. Es necesario buscar boleto amarillo en bosques mixtos, a menudo se encuentra en bosques de coníferas. Especialmente aficionado al suelo húmedo de cal. En un clima favorable, frutas desde principios de verano hasta finales de otoño. A pesar de que últimamente es extremadamente raro, en un año favorable con condiciones adecuadas, puede cosechar una cosecha muy grande.

Características y beneficios del gusto.

Boleto amarillo - seta comestible, permitido para el consumo. En sí mismo es muy sabroso, tiene una alta calificación entre los recolectores de setas. El olor específico a la hora de cocinar desaparece.

La media seta blanca es adecuada para diferentes tipos de cocción. Más a menudo se seca, en escabeche, hervida y frita. Los micólogos argumentan que una variedad de este hongo es muy útil para el cuerpo humano. Cuando se come, una persona recibe una gran cantidad de vitamina B, así como:

• Ayuda a mejorar el trabajo del sistema nervioso.
• Efecto positivo sobre el cabello y la piel.
• Normaliza el sistema endocrino.
• Ayuda a mejorar el nivel de hemoglobina en el cuerpo.
• Fortalece el tejido óseo.
• Mejora el sistema inmunológico.

Debido al hecho de que el hongo es rico en ácido ascórbico, se recomienda su uso para infecciones respiratorias agudas. En el caso del consumo constante de alimentos y la posibilidad de resfriarse, la gripe se reduce significativamente.

Es especialmente importante recordar que, incluso en forma congelada, el hongo conserva todos los elementos útiles. Esta es una gran ventaja en la preparación de la anfitriona para el invierno.

Contraindicaciones al uso.

Prohibido este hongo:

1. Niños menores de 10 años (el sistema digestivo no está completamente formado).
2. Personas que padecen diabetes (el disacárido está presente en la composición del hongo).
3. Personas que padecen enfermedad renal (el hongo puede contener una gran cantidad de nitratos).

El hongo semi-blanco no tiene sustancias que puedan dañar a una persona. Pero es importante recordar que el hongo absorbe todas las sustancias del suelo, por lo que no debe recolectarlo cerca de la carretera, fábricas, carreteras y en otras áreas contaminadas con el medio ambiente de nuestra naturaleza.

Especies similares

1. Boletus edulis es el nombre común de la seta blanca.
2. Boletus appendiculatus - dolor de niña.
3. Boletus radicans, syn, Boletus albidus: un hongo venenoso muy arraigado (el color del sombrero en un hongo semejante es gris, la pata y los poros de limón se vuelven azules cuando se los presiona, que difiere del hongo medio blanco).

En relación con la extinción de esta especie, los científicos instan a tratarla con cuidado y comprensión. Lo que nuestros descendientes también podrían disfrutar del boleto amarillo.

Video: hongo semi-blanco (Boletus impolitus)