Semillas de calabaza durante el embarazo - los beneficios y daños

En Rusia, esta palabra generalmente se entiende como variedades cultivadas de calabaza, que se utilizan en alimentos y como planta forrajera. La calabaza tiene una capa externa dura, y en su interior hay muchas piezas aplanadas, enmarcadas con semillas hinchadas. En total hay alrededor de 20 variedades de esta planta, algunas de ellas cultivadas como ornamentales. En las variedades comestibles, la pulpa y las semillas se utilizan como alimento. Las semillas secas de calabaza sin calentar se utilizan como materia prima medicinal.

La composición de las semillas de calabaza.

El hombre comenzó a cultivar calabazas desde tiempos inmemoriales. Tanto la pulpa como las semillas se han utilizado en la dieta humana y como medicamento. Las semillas de calabaza se utilizan después del secado, su composición se da exactamente para esta condición:

• contenido calórico - 559 kilocalorías por 100 g de producto;
• grasa - 49%;
• proteínas - 30%;
• fibra dietética - 6%;
• carbohidratos - 11%;
• humedad - 4%.

También en las semillas de calabaza hay muchas vitaminas A, C, E, grupo B. Contiene un gran número de oligoelementos, ácidos poliinsaturados, aminoácidos.

Los beneficios de las semillas de calabaza durante el embarazo.

Las semillas de calabaza contienen muchos componentes que tienen un efecto positivo en el bienestar de la futura madre.

Vitaminas

Son ricos en vitaminas del grupo B, contienen tiamina (0,273 mg por 100 gramos del producto), riboflavina (0,153 mg), ácido pantoténico (0,75 mg), piridoxina (0,143 mg), colina (63 mg), ácido fólico ( 58 mcg. Las vitaminas de este grupo son extremadamente importantes para la actividad normal del sistema nervioso central, para el correcto metabolismo de las proteínas y las grasas. Contribuyen a la producción de ácidos nucleicos necesarios para mejorar la memoria, la piel sana.

La deficiencia de ácido fólico ocurre en un gran número de mujeres embarazadas. Esto se expresa en general debilidad y fatiga, mareos, dolores de cabeza frecuentes, anemia, disminución de la inmunidad, irritabilidad y neurosis. La deficiencia de vitamina B9 puede provocar un desprendimiento prematuro de la placenta, el parto prematuro y la muerte fetal del bebé.La falta de este efecto perjudicial de la vitamina en el desarrollo del feto. Puede haber defectos en la formación del tubo neural del feto, lo que afectará negativamente el desarrollo del sistema nervioso en su conjunto.

La vitamina A en 100 gramos de semillas de calabaza está presente en una cantidad de 1.9 mg, y el contenido de vitamina E (tocoferol) alcanza los 2.18 mg. El complejo de estas vitaminas es necesario para el funcionamiento del sistema reproductor, mejora la inmunidad, rejuvenece el cuerpo.

Elementos traza

1. El zinc (7.81 mg) también fortalece el sistema inmunológico, participa en la formación de muchas enzimas y hormonas necesarias para la síntesis de colágeno, previene las manifestaciones alérgicas, para la absorción completa de la vitamina A. El cuerpo de una mujer embarazada debe recibir suficiente zinc para reducir el riesgo de aborto espontáneo anomalías fetales.
2. El cobre (1343 mg) está involucrado en el proceso de formación de la sangre, la síntesis de insulina y la producción de hormonas sexuales. Si no hay suficiente cobre en los alimentos, la absorción de hierro se deteriora y la actividad del sistema cardiovascular se debilita. La mala absorción de hierro puede agravar la situación con una disminución en el nivel de hemoglobina en la sangre, causada por un aumento en el volumen de sangre en el cuerpo de una mujer embarazada.
3. El magnesio (592 mg) está involucrado en una variedad de procesos metabólicos.Apoya los niveles de azúcar en la sangre, es importante para la prevención de la formación de cálculos en la vesícula biliar y los riñones. La falta de magnesio afecta el estado del sistema nervioso, causa un aumento del dolor en las articulaciones. Muchas mujeres a lo largo del embarazo experimentan tensión nerviosa. En la primera mitad del término, esto se debe a cambios hormonales en el cuerpo, al final del embarazo, se agregan el miedo al futuro parto y los sentimientos sobre la condición del bebé. En la segunda mitad, muchas mujeres experimentan insomnio debido a la incapacidad de elegir una posición cómoda durante el sueño. Por lo tanto, el magnesio contenido en las semillas de calabaza es muy importante como agente sedante y relajante. Aumento del peso corporal, cambios en la postura debido a la apariencia del abdomen, aumenta la carga en las articulaciones. Y el magnesio ayudará a hacer frente a este problema, facilitará la condición de los pies de la futura madre.
4. El fósforo (1233 mg) en combinación con calcio es necesario para mantener huesos y dientes sanos. Es importante para el funcionamiento normal del cerebro, el metabolismo, mantener los músculos en forma.
5. El manganeso (4,543 mg) promueve la absorción de vitaminas, la producción de hormonas y enzimas.Es difícil sobreestimar su importancia para la formación del esqueleto, la asimilación de los alimentos, el fortalecimiento del sistema nervioso. El manganeso es importante para la prevención de la aterosclerosis y los problemas de cáncer.

Las semillas de calabaza contienen 12 aminoácidos esenciales y 8 aminoácidos esenciales. Para obtener la tarifa diaria, 100 gramos de semillas es suficiente. Los aminoácidos tales como histidina, arginina, lisina y cisteína son bloques de construcción para las células. Durante el embarazo, el feto en crecimiento toma del cuerpo de la madre las sustancias necesarias para su correcta formación y desarrollo. Por lo tanto, necesita reponer constantemente sus existencias.

Los ácidos poliinsaturados, útiles para mujeres embarazadas, están presentes en las semillas de calabaza, tales como oleico, linoleico, omega - 3, omega - 6. Estas sustancias son necesarias para la normalización del metabolismo de las grasas. Durante el embarazo, debido al ajuste hormonal, muchas mujeres enfrentan el problema de la aparición de exceso de peso. Los ácidos poliinsaturados no permiten que el exceso de tejido graso se deposite en el cuerpo.

En la medicina popular, las semillas de calabaza se usan como antihelmínticos, no en el primer siglo.Si una mujer embarazada se enfrenta a este problema, es mejor usar esta droga natural, ya que la mayoría de las drogas ahora están contraindicadas para ella. 100 g de semillas trituradas se deben combinar con 500 ml de leche, use 2 cucharadas de la mezcla con el estómago vacío. Las semillas de calabaza contienen cucurbitina, una sustancia inofensiva para los humanos, que mata los parásitos. Después de cuatro días de tomar este remedio, la enfermedad desaparecerá.

Las propiedades nocivas de las semillas de calabaza.

Todas estas propiedades beneficiosas tienen semillas crudas, mientras que el tostado reduce la cantidad de vitamina C, las grasas se oxidan.

Trate de no olvidarse de los contras de semillas de calabaza:

1. Semillas de girasol - un producto alto en calorías, limita su uso. El máximo que puede pagar es de 100 g de semillas de calabaza por día. Lo mejor es agregarlos crudos a las ensaladas, segundo y primer plato. Por lo tanto, no superará la tarifa diaria, diversifique su dieta.
2. El uso de semillas puede afectar gravemente la condición del esmalte dental, es conveniente limpiarlas con las manos.
3. Es necesario tener en cuenta la posibilidad de reacciones alérgicas.

Con un uso razonable y dosificado, las semillas de calabaza solo aportarán beneficios a una mujer embarazada. Porción diaria los dividimos en varias recepciones. No coma semillas de girasol por la noche, ya que los alimentos grasos no tendrán tiempo de procesar y pueden provocar la aparición de un exceso de peso corporal. Trate de obtener materias primas frescas, lave, fríe o seque de forma independiente.

Video: Los beneficios y daños de las semillas de calabaza.