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La almendra se considera una nuez de élite, que tiene un delicado sabor oriental, un aroma brillante y muchas propiedades útiles. Los nutricionistas recomiendan que la futura madre use almendras al menos varias veces a la semana, lo que tendrá un efecto beneficioso sobre el embarazo y el desarrollo del bebé.
Por supuesto, la nuez contiene muchas grasas y sustancias concentradas, así como aceites esenciales, que pueden causar alergias o malestar general. Por lo tanto, aplicar almendras durante el embarazo debe ser cuidadoso, controlando estrictamente las porciones.
Composición química
La almendra es considerada una de las nueces más saludables debido a su increíble composición:
- vitaminas de belleza A y E, así como B y PP;
- Riboflavina (100 g de almendras contienen más de la mitad del valor diario);
- ácidos grasos poliinsaturados (oleico, linoleico y otros);
- proteínas;
- ceniza
- fibra dietética;
- aceites esenciales;
- ácidos orgánicos;
- aminoácidos esenciales y no esenciales;
- Macro y microelementos (magnesio, hierro, calcio, zinc, selenio, potasio, fósforo, manganeso y otros).
La vitamina B9 (ácido fólico) es necesaria para una mujer embarazada en el primer trimestre, ya que evita la aparición de defectos de nacimiento y defectos fetales (por ejemplo, una patología del desarrollo del tubo neural).
Otras vitaminas del grupo B, junto con el magnesio y el fósforo, fortalecen el sistema nervioso de la futura madre y el niño, restauran las conexiones neuronales. Hacen que los cambios de humor sean menos perceptibles, reducen la ansiedad y el nerviosismo, la irritabilidad, el estrés y la depresión. Además, estas vitaminas y oligoelementos mejoran la memoria, la atención y el rendimiento, mejoran el estado de ánimo.
La vitamina E es un antioxidante natural que previene la oxidación celular y elimina los radicales del cuerpo. Esto reduce la probabilidad de desarrollar tumores benignos y malignos.
Las bellas vitaminas A y E protegen la piel de las estrías, reducen la flacidez y la celulitis, tonifican y tensan la epidermis.
Las proteínas vegetales son un buen material de construcción para el sistema muscular y el sistema musculoesquelético del niño. El calcio en la composición también ayuda a fortalecer el tejido óseo y cartilaginoso del feto, el esqueleto y los dientes de la mujer embarazada.
Los ácidos grasos normalizan la función secretora de las gónadas, debido a que se producen suficientes hormonas para apoyar el embarazo normal y los niveles hormonales generales. También participan en el intercambio de gases, proporcionando la saturación de oxígeno de las células del niño y la madre. Un nivel suficiente de ácido linoleico y oleico previene el desarrollo retardado del feto, el aborto faltante y reduce el riesgo de aborto involuntario, parto prematuro.
Los aceites esenciales activan el sistema inmunológico de las mujeres embarazadas, lo que aumenta la resistencia del cuerpo a las enfermedades y alergias.
El potasio tiene un efecto positivo en el músculo cardíaco, que se ve obligado a bombear sangre a través de un círculo adicional de circulación sanguínea (placentaria). Además, este elemento traza fortalece las paredes vasculares, haciendo que su superficie sea elástica y más resistente a la fijación de placas ateroscleróticas o de colesterol.
¿Cómo es útil la almendra durante el embarazo?
Los granos de una nuez fragante tienen las siguientes propiedades que son útiles para una mujer embarazada y su descendencia.
- Reducen la excitabilidad psicoemocional, de modo que la futura madre no se queja de insomnio y despertares frecuentes.
- Reducir la concentración de azúcar en la sangre, que es importante para las mujeres embarazadas con diabetes gestacional.
- Fortalece el sistema cardiovascular, normaliza el flujo sanguíneo, acelera la producción de células sanguíneas.
- Producir prevención de la hipertonicidad del útero.
- Reducir el nivel de colesterol "malo" en la sangre, que es importante para las madres que comen carne.
- Mejorar la digestión y la motilidad intestinal. Ayudan a combatir las náuseas y los vómitos en el primer trimestre, y el estreñimiento crónico en el segundo y el tercero.
- Acelerar la división celular, que es importante en el diagnóstico de "crecimiento lento del feto".
- Reduce el dolor, elimina dolores de cabeza y migrañas, calambres estomacales y calambres intestinales.
- Prevenir la anemia por deficiencia de hierro, así como cálculos renales y urolitiasis.
- Produce un efecto colerético y laxante fácil.
- Fortalecer los folículos pilosos y las placas ungueales.
Cómo elegir y comer almendras
Las más útiles para la futura madre serán las almendras crudas dulces, que se venden en la cáscara. Antes de elegir, evalúe su integridad, inspeccione si hay óxido, polvo, moho, etc. Para una mejor conservación, el grano de la tuerca se vende en un paquete sellado.
Las almendras dulces purificadas se pueden vender tanto en bolsas como a granel. Preste atención a los núcleos: deben ser lisos, uniformes y del mismo tono. No se recomiendan para consumo las tuercas arrugadas, demasiado blandas y lentas.
Si las almendras son frescas, el aroma será delicado y muy agradable. De lo contrario, hay olor a amargura o falta de aceite vegetal.
Si compra nueces tostadas, pregunte si el tratamiento térmico se realizó con mantequilla. Es necesario que en el proceso de cocción la nuez se ase en su propio jugo.
La variedad amarga de la almendra está compuesta de ácido cianhídrico, que es tóxico para el cuerpo de la madre y el niño. Tales nueces, incluso en una forma procesada térmicamente de la futura madre, están contraindicadas.
No preste atención a los envases llamativos con almendras. A menudo, los dulces orientales importados tienen conservantes, sabores y potenciadores del sabor en la composición.
Es necesario almacenar las nueces solo en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz solar. El recipiente debe estar bien cerrado y no debe pasar humedad.
Contraindicaciones y reacciones adversas de almendras.
El nogal contiene componentes extractivos y aceites esenciales, que pueden causar pesadez en el estómago y afectar negativamente la salud de algunas futuras madres.
Desafortunadamente, las almendras son un alérgeno común. Si tiene antecedentes de alergias alimentarias, consulte a un alergista antes de apoyarse en los granos aromáticos.
La futura madre debe tener en cuenta que las nueces contienen ácidos grasos y lípidos, por lo que hay suficientes calorías. No se recomienda usar almendras en el último trimestre, así como en presencia de exceso de peso.
Una contraindicación categórica es la presencia de patologías cardiovasculares (taquicardias, arritmias, antecedentes de infarto, etc.), así como trastornos en el sistema de hemostasia.
Si come el grano con demasiada frecuencia y excede la dosis, las siguientes reacciones secundarias son posibles:
- mareos y dolores de cabeza;
- debilidad general;
- alergias agudas a los alimentos (hasta shock anafiláctico);
- dolor en la vesícula biliar, liberación aguda de bilis, acidez estomacal;
- indigestión, diarrea;
- aumento de los síntomas de toxicosis;
- Trastornos psicoemocionales (por ejemplo, un estado similar a la intoxicación por narcóticos).
Para que las almendras solo traigan beneficios al cuerpo de una niña embarazada y por nacer, se recomienda no consumir más de diez núcleos por día. Comenzar a ingresar a la nuez en la dieta debe ser gradual, comenzando con 1-2 piezas al día.
Si el embarazo procede de manera segura y la futura madre no tiene contraindicaciones para el uso, entonces la almendra será un excelente refrigerio. Esta tuerca saturará el cuerpo con energía, aliviará los pensamientos ansiosos y fortalecerá el sistema inmunológico.
Video: que le pasa al cuerpo si solo comes 4 almendras.
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