Pile de poivre - une description de l'endroit où la toxicité du champignon se développe

Les champignons au poivre sont quelque peu différents de leurs parents non seulement par leur zone de croissance, mais aussi par leurs caractéristiques externes. Cette espèce fait partie du mlechnikakh et commence à se multiplier début septembre. Depuis longtemps, les gens savent comment contrôler les champignons, les faire tremper puis les saler pour les préparations d’hiver. Aujourd'hui, nous examinerons tout ce qui concerne ces membres de la famille afin que vous puissiez vous faire votre propre opinion.

Description

1. Les herbes de lait de ce type sont classées comme agaricomycètes et appartiennent à la famille des rumeurs. Le genre, respectivement, est la couronne, d'où le jus amer, ainsi que le besoin de trempage. Souligner les caractéristiques distinctives de cette espèce.
2. Le dessus est peint en blanc ou en crème et peut atteindre 5-20 cm de diamètre, avec des taches rougeâtres ou des fissures.Les jeunes spécimens en forme de chapeau sont convexes, leurs bords sont repliés, après quoi ils deviennent ondulés et leur sommet acquiert lui-même le format d'un entonnoir. La peau mince superficielle lissée, a le velours et la matité faciles.
3. Les plaques peuvent être fourchues. Ils sont peints sur les bords blanchâtres et deviennent plus beiges au centre. Tomber sur le sol. La poudre de spores est blanchâtre et pigmentée. La base elle-même est compacte et d'un blanc clair. La jambe se rétrécit au début et atteint une hauteur de 8 cm pour un diamètre de 4 cm.Sur la base il y a des rides.
4. La partie molle se casse facilement, mais ne s'effrite pas. C'est dense, pas poreux, peint en blanc. Ces champignons sont classés comme comestibles sous certaines conditions. Le jus qui en émane est visqueux et caustique, un accouplement est donc nécessaire. Lors de la coupe, la surface est peinte en bleu-vert ou en bleu.

La germination

1. Les exemplaires présentés sont classés en tant que frères de masses bleuâtres et parcheminées. Malgré des similitudes externes, il existe des différences de croissance significatives.
2. Par exemple, les spécimens de poivrons préfèrent un sol drainé, qu'il s'agisse d'argile ou de limon. En outre, les champignons aiment l'espace sombre avec le mélèze, le chêne, le bouleau.Assurez-vous qu'il y a des champignons de chêne à proximité. De plus, nos représentants se trouvent dans un environnement sombre et humide, ils peuvent se développer de manière coloniale et non seule.
3. Croissance du poids dans une bande à climat tempéré. Il peut s'agir du Canada, de l'Amérique du Nord, de l'Europe occidentale et orientale, de la Sibérie, de l'Oural et de l'Extrême-Orient. Vous pouvez rechercher des champignons de juillet à octobre. Mais le pic est en septembre.

Variétés similaires

1. Tous les champignons de lait sont très semblables les uns aux autres. Par conséquent, vous pouvez facilement confondre un représentant du poivre avec une copie blanche ou parchemin. Ces derniers ont d'ailleurs une base allongée et un sommet froissé.
2. Vous pouvez également confondre la vue discutée avec une charge bleuâtre. Mais si casser ou couper sa pulpe, le jus de couleur blanche se démarquera. Quand obvetrivanii il devient vert-gris.
3. Certains cueilleurs de champignons inexpérimentés confondent le type présenté avec un violon, qui est autrement appelé un feutre. Mais dans cette variété de champignons, le chapeau est abaissé et les assiettes sont situées à une distance décente les unes des autres.
4. Les variétés présentées coïncident dans les données externes les unes avec les autres.Ce n'est pas effrayant si vous les confondez accidentellement, car ces variétés sont comestibles sous condition. Autrement dit, avec une préparation et un traitement appropriés, ils ne causeront pas de dommages.
5. Toutefois, à en juger par les réponses des cueilleurs de champignons qui pratiquent une chasse silencieuse depuis plus d’un an, les échantillons de poivre peuvent être imputés à l’anesthésie en raison d’une forte amertume. Toutefois, cela ne signifie pas toxicité, il suffit d'enlever le goût, en trempant les fruits dans de l'eau fraîche et saumâtre. Ces champignons ont une composition excellente et utile.
6. Quant aux jumeaux toxiques des corps fruitiers en question, ils ne sont tout simplement pas dans la nature. Le jus de poivre en raison de son goût et de ses qualités nutritionnelles fait référence à des échantillons comestibles. En outre, il est assimilé à la 4ème catégorie.
7. De plus, les exemples présentés sont utilisés avec succès en médecine traditionnelle. La composition du champignon contient des composés uniques qui inhibent l'activité des bacilles tuberculeux.
8. Toujours dans la médecine traditionnelle en tant que remède, le jus de poivre est consommé dans les aliments à l’état rôti. Avec la consommation systématique, il est possible de vaincre la pathologie des calculs rénaux.

Les avantages

1. La composition chimique des corps de fruits étudiés surprend en effet avec une abondance de substances uniques. Certains composés actifs sont simplement nécessaires au corps humain.
2. Si vous consommez régulièrement ces champignons, vous pouvez prévenir le développement de maladies cardiovasculaires. Les enzymes utiles pour lutter contre les maladies oncologiques et infectieuses.
3. Les champignons éliminent le mauvais cholestérol et normalisent la glycémie. Il stabilise également le rythme cardiaque, augmente l'immunité et normalise la pression artérielle.

Cuisson

1. Comme mentionné précédemment, les fruits en question ne peuvent être consommés qu'après un traitement thermique complet. En ce qui concerne le look frais, en raison de la forte teneur en jus laiteux, ces champignons ont un goût amer et âcre.
2. Pour se débarrasser de ce goût, les champignons doivent être trempés longtemps ou bouillis. Il convient également de noter un fait surprenant, même avec un léger traitement thermique, les spécimens en question sont peints en violet foncé.

N'oubliez pas que les champignons au poivre appartiennent aux champignons à consommation conditionnelle. Par conséquent, juste parce qu'ils sont peu susceptibles de se régaler. Ces fruits ne sont pas pour tout le monde. Ils sont mieux consommés avec des problèmes de santé. Dans ce cas, les spécimens doivent être trempés et légèrement frits. Le museau contient une masse de composés bénéfiques qui augmentent considérablement la résistance du corps.