Comment faire cuire la soupe au fromage à la maison

Il n'est pas rare que la famille dérange sa nourriture habituelle. Cela soulève la question de savoir comment cuisiner le premier plat original. Si les ménages sont de grands amateurs de fromage, ils adoreront la soupe aux produits laitiers dans ses différentes variantes. Considérez les recettes les plus populaires.

Soupe au fromage dans un multicuiseur au porc

• carottes - 2 pcs
• eau filtrée - 1,7 l.
• Côtes de porc fumées - 400 gr.
• fromage fondu - 250 gr.
• oignons - 1 pc.
• pommes de terre - 5 pcs
• sel - au goût
• piment de la Jamaïque - au goût

1. Placez les côtes de porc coupées le long de l'os dans le multi-bol chauffé. Ajouter la carotte pelée et hachée à la viande.
2. Puis laver et couper les pommes de terre en dés, hacher l'oignon, mélanger avec du sel et du poivre, envoyer dans un bol multiple.
3. Prenez le fromage fondu, divisez-le en petits morceaux, mettez-le au reste des légumes. Attendez que le produit ait complètement fondu.
4. Versez de l'eau filtrée dans la mijoteuse avec tous les ingrédients disponibles. Incorporer la composition.
5. Réglez le programme “Soupe” sur l’appareil ménager, fermez le couvercle hermétiquement, laissez mijoter environ 1 heure.

Soupe De Fromage Aux Fruits De Mer

• fromage fondu - 300 gr.
• pommes de terre - 250 gr.
• oignons - 1 pc.
• huile d'olive - 25 ml.
• carottes - 1 pc.
• eau filtrée - 2 litres.
• sel - au goût
• crevettes - 600 gr.
• verts - 30 gr.
• épices à goûter à goûter

1. Tout d’abord, passez à la préparation des légumes. Épluchez-les et hachez-les. Chauffer l'eau purifiée dans une casserole en émail. Ajouter les épices et le sel au goût.
2. Réglez le brûleur à puissance moyenne. Envoyez les pommes de terre dans de l'eau chaude. Faites frire les carottes et les oignons dans l'huile d'olive.
3. Ensuite, envoyez les légumes cuits à la poêle avec les pommes de terre. Prenez des fruits de mer congelés, versez de l'eau bouillante.
4. Laisser l'excès de liquide sur les crevettes s'égoutter avec une passoire.Retirez ensuite la coquille et les cuisses, ne laissant que la viande. Divisez les filets en parties qui vous conviennent.
5. Coupez le fromage fondu en petites formes, envoyez-le dans la casserole, exposez un petit feu. Lorsque le produit laitier prend une forme liquide, versez-le dans la casserole.
6. Envoyer les crevettes au poids total, laisser mijoter à feu moyen pendant environ 7 minutes. Ajoutez ensuite les verts hachés, éteignez le brûleur. Laisser reposer le plat environ 15-20 minutes.

Velouté de fromage au chou-fleur

• ail - 7 dents
• oignon - 1 pc.
• huile d'olive - 60 ml.
• bouillon prêt - 1,7 l.
• pommes de terre - 200 gr.
• Chou-fleur - 900 gr.
• beurre - 65 gr.
• sel - au goût
• lait - 180 ml.
• fromage à pâte dure - 150 gr.
• craquelins - en fait
• piment de la Jamaïque - au goût

1. Hacher les pommes de terre épluchées, les oignons et l'ail. Ajouter le beurre et l'huile d'olive dans une casserole à fond épais. Allumez le brûleur à feu moyen pour obtenir une homogénéité des produits.
2. Ajoutez ensuite les oignons, les pommes de terre et l'ail aux huiles. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper le chou-fleur, ajouter à la masse totale.
3. Ajouter le bouillon chaud aux légumes. Tomit à feu moyen, réduisez la puissance si nécessaire.Vérifiez la soupe, en fonction de l'état de préparation du chou et des pommes de terre.
4. À la fin de la procédure, versez le lait dans la casserole. Mettez dans le fromage râpé. Retirer le récipient du feu résistant à la chaleur, mélanger les ingrédients.
5. Abaisser le mélangeur dans la casserole, porter la masse à un état crémeux. Servez le plat sur la table en ajoutant des craquelins à votre goût.

Soupe Au Fromage De Boeuf

• fromage fondu - 150 gr.
• chou-fleur - 500 gr.
• Boeuf - 400 gr.
• Persil - 30 gr.
• beurre - 40 gr.
• sel - au goût
• eau filtrée - 2,8 l.
• pommes de terre - 150 gr.
• piment de la Jamaïque - au goût
• carottes - 70 gr.
• oignons - 1 pc.

1. Versez de l'eau purifiée dans le récipient émaillé, ajoutez-y la viande hachée lavée et l'oignon haché. Attendez que le produit soit complètement cuit (environ 90 minutes).
2. Au bout du temps imparti, filtrez le bouillon avec une passoire, débarrassez-vous des oignons. Ensuite, préparez le chou-fleur, divisez-le en petits morceaux de manière pratique pour vous.
3. Placez le beurre dans une poêle, faites-le fondre et faites frire le chou en prenant une teinte bronze. Râpez la carotte sur une râpe grossière. Hacher les pommes de terre épluchées.
4. Mettez le bouillon sur le feu, attendez que les premières bulles apparaissent. Versez les légumes préparés et faites cuire environ 25 minutes sans viande.
5. Après le temps spécifié, ajoutez le produit laitier, les légumes hachés au bouillon. Attendez que le fromage fonde, puis placez la viande. Versez le sel et le poivre, mélangez la soupe. Tomit sur feu lent pendant 3-4 minutes.

Soupe au fromage et au poulet

• Poivre bulgare (rouge) - 1 pc.
• oignons - 1 pc.
• huile d'olive - 30 ml.
• cuisse de poulet - 1 pc.
• sel - au goût
• fromage fondu - 150 gr.
• eau purifiée - 2,5 litres.
• épices - à déguster

1. Placez le poulet lavé dans un récipient émaillé, couvrir d'eau. Envoyer à la table de cuisson, faire bouillir le bouillon, en éliminant la mousse résultante.
2. Envoyez l'oignon haché et le poivron dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce que la couleur apparaisse. Lorsque le poulet est cuit, retirez-le de la poêle.
3. Le bouillon reste sur la cuisinière, ajoutez les légumes rôtis, les épices et le sel au goût. Couper la viande en portions, renvoyer à la poêle. Ajouter le fromage râpé au bouillon et laisser mijoter à feu doux pendant environ 7 minutes.

Soupe de fromage au saumon dans une mijoteuse

• fromage fondu - 130 gr.
• filet de saumon - 320 gr.
• sel - au goût
• eau potable - 1,7 l.
• piment de la Jamaïque - au goût
• huile d'olive - 50 ml.
• pommes de terre - 300 gr.
• oignons - 1 pc.
• verts au goût
• carottes - 1 pc.

1. Rincez et épluchez les légumes, hachez-les de la manière habituelle. Mettez les oignons et les carottes dans une cocotte, versez l'huile. Définissez le mode "Friture" pour obtenir la couleur dorée des produits.
2. Une fois les manipulations terminées, passez en mode "Extinction", versez de l’eau, ajoutez du fromage haché. Tomit la composition avec le couvercle fermé jusqu'à ce que le produit laitier soit fondu.
3. Coupez le filet de poisson et la verdure en petits morceaux, envoyez les ingrédients dans un bol, ajoutez les épices. Remuer, laisser mijoter le plat pendant environ 12 minutes.

Soupe au fromage avec saucisse

• saucisse fumée - 270 gr.
• Fromage fondu crémeux - 300 gr.
• pommes de terre - 650 gr.
• eau filtrée - 3,2 l.
• sel - au goût
• ail - 6 dents
• poivre moulu - au goût
• oignons - 1 pc.
• riz cuit à la vapeur - 120 gr.
• huile d'olive - 30 ml.
• carottes - 1 pc.
• verts au goût

1. Lavez et épluchez les légumes. Hachez finement l'ail, l'oignon et les herbes. Couper les pommes de terre en tranches, frotter les carottes sur une grande râpe.
2. Mettez sur le feu une poêle à fond épais, ajoutez l'huile, faites chauffer.Verser les carottes, les légumes verts, les oignons, le poivre. Apportez des légumes à l'or.
3. Envoyez le récipient émaillé avec de l’eau sur le brûleur, salez le liquide, attendez que les premières bulles apparaissent. Ajoutez ensuite les pommes de terre. Réduisez le brûleur à une puissance moyenne.
4. Ajouter le riz, enlever la plaque. Hachez la saucisse qui vous convient. Envoyer à la casserole. Amener la composition à la préparation des pommes de terre et du riz.
5. Après cela, ajoutez un rôti, laissez cuire la composition pendant 4 minutes supplémentaires. Ajouter le fromage à la crème, mélanger le contenu de la casserole.
6. Attendez que le produit crémeux soit fondu. Débranchez le brûleur, laissez le plat reposer pendant 10 minutes avec le couvercle fermé.

Soupe Au Fromage Saucisse

• spaghettis - 120 gr.
• fromage à saucisse - 170 gr.
• eau purifiée - 2,3 l.
• oignons - 1 pc.
• sel gemme au goût
• carottes - 1 pc.
• verts au goût
• huile de tournesol - 55 ml.
• piment de la Jamaïque - au goût
• pommes de terre - 200 gr.

1. Hachez les légumes, râpez le fromage sur une râpe. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Envoyez-le dans la casserole, couvrez-le d'eau filtrée.
2. Mettez le récipient résistant à la chaleur sur le feu, laissez-le bouillir.Pré-frire les carottes et les oignons émincés dans une poêle, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Après la torréfaction, ajoutez les légumes, les épices et le sel dans une casserole commune. Promete le bouillon à feu doux pendant 6 minutes.
4. Ajoutez ensuite le fromage râpé et les légumes verts dans la soupe, mélangez. Attendez encore 10 minutes. Éteignez le brûleur, laissez le plat reposer pendant 15 minutes.

Soupe au fromage aux champignons

• farine de haute qualité - 60 gr.
• Bouillon prêt - 400 ml.
• champignons - 230 gr.
• oignons - 1 pc.
• fromage à la crème - 120 gr.
• épices, sel - au goût
• crème sure - 90 gr.
• beurre - 45 gr.

1. Lavez et séchez les champignons, puis hachez-les. Envoyer à la poêle avec du beurre et de l'oignon haché. Faites frire les ingrédients dans une croûte dorée.
2. Ajoutez ensuite la farine et obtenez une nuance de bronze. Après la manipulation, ajoutez la crème sure et le fromage dans la casserole. Attendez que des bulles apparaissent.
3. Faites bouillir le bouillon dans un récipient émaillé, versez la composition obtenue dans la casserole. Mélangez le mélange, attendez que les premières bulles apparaissent.
4. Ajoutez des épices au goût, ajoutez des verts. Éteignez le brûleur, mélangez le plat et laissez-le infuser pendant 20 minutes.

Soupe de fromage au saumon dans une mijoteuse

• fromage fondu - 300 gr.
• filet de saumon - 370 gr.
• oignon - 1 pc.
• pommes de terre - 150 gr.
• huile d'olive - 55 ml.
• eau filtrée - 2,2 l.
• sel, épices - au goût
• carottes - 1 pc.

1. Hachez les oignons et les carottes, envoyez un bol avec de l'huile d'olive. Frire à une croûte dorée, versez dans l'eau. Tomite environ 4 minutes.
2. Couper les filets de poisson en petits morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Ajoutez ces ingrédients à la mijoteuse. Réglez le mode “Stewing”, faites cuire environ 25 minutes.
3. Après le temps spécifié, ajoutez le fromage, mélangez les ingrédients. Attendez encore 15-20 minutes, ajoutez du sel et des épices au goût. Laissez la soupe reposer.

Soupe De Fromage Au Vin

• bouillon de viande - 1,2 l.
• beurre - 45 gr.
• farine de blé - 40 gr.
• fromage à pâte dure - 750 gr.
• noix de muscade moulue au goût
• persil - 65 gr.
• crème grasse - 80 gr.
• vin blanc sec - 140 ml.
• œuf de poule - 2 pcs
• ail - 6 dents
• sel - au goût
• piment de la Jamaïque - au goût

1. Mettez le beurre dans une casserole à fond épais et faites-le fondre. Versez la farine en remuant constamment, versez lentement le bouillon chaud. Puis ajoutez le vin.
2. Verser l'ail haché et les épices. Mélangez les ingrédients et attendez que le mélange bouillisse.Ensuite, mettez le fromage râpé. Lorsque le produit laitier a fondu, retirez la casserole du feu.
3. Mélanger dans un récipient séparé la crème sure et les herbes avec les jaunes d'oeufs. Verser la masse dans la soupe. Mélangez, laissez infuser. Servir avec du fromage en dés.

Il est facile de cuisiner une soupe au fromage et de diversifier les premiers plats habituels. Voir les recettes les plus populaires avec du porc, du saumon, du poulet, du vin, des crevettes, des champignons, des saucisses et du fromage fumé. Veuillez noter que certains plats sont préparés dans une cocotte minute.

Vidéo: Recette de soupe au fromage