Comment faire du jus de citron à la maison

Le jus de citron est très populaire en raison de sa composition chimique importante et de son large éventail d'applications. Frais ajoutés aux boissons, premier et deuxième plats. Le jus pur de marc frais est utilisé en cosmétologie pour lutter contre les problèmes dermatologiques. L'utilisation régulière et dosée compense le manque d'acide ascorbique dans le corps et combat les rhumes saisonniers. L'avantage réside dans le fait que la préparation du jus de citron à la maison ne présente pas beaucoup de difficulté. Réglons tout dans l'ordre.

Avantages de jus de citron

1. Dilué avec de l’eau potable, le jus de fruits frais est souvent utilisé pour éliminer les expectorations des voies respiratoires, en particulier pour le traitement de la bronchite. Le jus de citron résiste aux symptômes de la maladie, réduit la fièvre, lutte contre les maux de gorge et l'asthme. Il est efficace lorsque la toux est humide et sèche.
2. L'acide ascorbique, ou vitamine C, qui est contenu en excès dans la boisson, renforce le système immunitaire. Entre les saisons et au milieu d’une épidémie de grippe, il est utile d’utiliser ce médicament pour renforcer les fonctions de protection de l’organisme.
3. Si vous buvez du jus de citron en quantités dosées, vous améliorerez votre mémoire et votre vision, augmenterez votre endurance physique. Le médicament aide à faire face aux effets du stress, améliore l'humeur et "l'esprit de combat", réduit la fatigue, un effet positif sur le fond psycho-émotionnel global d'une personne.
4. Le jus de citron est utilisé dans le blanchiment des dents et la désinfection orale. Il combat les saignements des gencives, réduit le risque de carie. La boisson contribue à la perte de poids, car elle accélère la digestion des aliments et la circulation sanguine.
5. Fresh a un effet positif sur les vaisseaux sanguins, rendant leurs parois solides et élastiques. Drink renforce les membranes cellulaires, nettoie les canaux sanguins, normalise la pression sanguine tout en la réduisant. Le jus de citron est un excellent moyen de prévention des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux et de l'athérosclérose.
6. Le jus à base de citron fonctionne bien sur la peau du visage.Il suffit d’humecter l’éponge cosmétique dans la fraîcheur, puis de traverser la zone avec des taches pigmentaires, des taches de rousseur et des rides. Il est préférable de combiner les procédures cosmétiques avec la prise de la boisson à l'intérieur. Il fait rougir l'épiderme et uniformise le ton du visage.
7. La pectine, qui fait partie du médicament, est responsable du métabolisme des glucides. L'élément ne permet pas aux glucides rapides d'être absorbés dans le sang en un court laps de temps, maintenant le sucre à un niveau optimal. Cette propriété est très appréciée des diabétiques.
8. Si vous utilisez du jus de citron avec de l'eau après le réveil du matin, vous ajusterez le travail du tube digestif. Fresh élimine les vieilles scories et les toxines du corps, nettoie le foie, les reins et la vésicule biliaire de l’accumulation de poisons.

Les subtilités de la cuisson du jus de citron

Choisissez de préparer des agrumes frais ou frais de taille minimale ou moyenne. Les gros fruits sont "séchés", ils perdent certaines de leurs propriétés et ont la peau trop épaisse. Lavez les citrons et les sodas avant de les scalper, puis ébouillantez-les à l’eau bouillante. Un tel mouvement fera sortir la plus grande partie du jus. De 1 agrume, vous obtenez environ 35 à 65 ml. Frais, tout dépend de la taille des matières premières.

Le jus de citron peut être préparé des manières suivantes:

1. Presse à main. Sur les rayons des magasins, vous trouverez un presse-agrumes manuel destiné à extraire le jus de la pulpe d'agrumes. L'appareil n'est pas adapté à d'autres types de fruits. Le coût de l'appareil est faible (environ 500 roubles). Pour utiliser une presse à main, couper le citron en 2 morceaux. Ensuite, hachez la chair sur une saillie spéciale et commencez à la tourner dans le sens des aiguilles d'une montre ou dans le sens inverse. Enfin, filtrer le jus à travers une étamine.
2. Presse-agrumes Un appareil électrique coûte beaucoup plus cher qu'un appareil manuel, mais le résultat en vaut la peine. Vous obtiendrez tout le jus disponible dans les citrons. À travers le compartiment spécial viendra un gâteau "séché". Fresh se démarque dans un trou spécial. La boisson ne nécessite pas de filtration ultérieure sur de la gaze.
3. Mixeur, hachoir à viande. Le moyen le plus courant et le plus efficace d’obtenir du jus de citron. Après le rinçage, hachez le fruit en plusieurs parties de taille moyenne et plongez-le dans un mélangeur. Écraser à l’état de bouillie avec le jus, puis plier à la toile de gaze. Presser le jus de fruits frais dans un récipient séparé. De même, le broyage des citrons et la production ultérieure de jus par un hachoir à viande.
4. Compression manuelle. S'il n'y en a aucun, il ne reste plus qu'à presser le jus avec vos propres mains. Pour ce faire, lavez et rincez le citron, ébouillantez à l'eau chaude, séchez. Ensuite, coupez le fruit en 4 parties, faites sortir le jus de chaque section. Suffisamment puissant pour presser le zeste et presser la pulpe. La filtration ultérieure sur de la gaze est facultative.

Jus de citron avec du sucre

• sucre granulé - 80 gr.
• eau potable - 145 ml.
• jus de citron - 70 ml.
• zeste de citron (moulu, frais) - 30 gr.

1. Faites bouillir de l'eau dans le montant de la recette, versez-la avec le zeste de citron et attendez une demi-heure. Après ce temps, versez du jus de citron, ajoutez du sucre (vous pouvez le remplacer par du miel).
2. Mettez le contenu sur la cuisinière et rôtissez en évitant de faire bouillir. Lorsque la boisson atteint 70 degrés, éteignez le brûleur. Mangez chaud ou froid comme vous le souhaitez.

Jus de citron au miel

• eau potable - 480 ml.
• jus de citron (marc frais) - 60 ml.
• miel - 25 gr.

1. Vous pouvez utiliser de l'eau minérale avec ou sans gaz. Mélanger le jus de citron fraîchement pressé avec du miel et de l'eau, mélanger.
2. Envoyez le contenu au réfrigérateur pendant une demi-heure, puis utilisez-le. L'eau de miel avec du citron renforce l'immunité et aide à perdre du poids si vous la buvez l'estomac vide.

Jus de citron et de camomille

• miel - 25 gr.
• Camomille sèche (fleurs) - 10 gr.
• citron frais - 90 ml.
• eau potable - 0,35 l.

1. Faites bouillir de l'eau et remplissez-la d'inflorescences de camomille. Insister une demi-heure, puis filtrer et ajouter le miel. Laissez-le se dissoudre.
2. Après cela entrez citron frais, commencez à utiliser. La boisson rappelle une tisane à la mélisse.
3. La boisson nettoie bien les intestins des vieilles scories, rétablit l'équilibre eau-sel, élimine le gonflement des extrémités.

Jus de citron au gingembre

• Eau de table - 850 ml.
• citron - 1,5 pcs.
• feuille de thé vert - 10 gr.
• racine de gingembre - 2 cm.

1. Épluchez la racine de gingembre, râpez-la sur une râpe grossière. Envoyer à la marmite. Versez de l'eau ici, ajoutez du thé vert.
2. Faites bouillir le contenu, puis couvrez avec un couvercle et laissez reposer pendant au moins 45 minutes.
3. Une fois la durée définie écoulée, filtrez à l'aide de 3 couches de gaze. Entrez le jus de citron fraîchement pressé, commencez à goûter.

Faire du jus de citron fraîchement pressé est un processus facile que même une hôtesse en herbe peut gérer. Utilisez un hachoir à viande ou un mélangeur, une presse à main, un presse-agrumes électrique. Prenez un verre de bonne qualité en serrant des mains fraîches.Préparez un cocktail à faible concentration selon les recettes ci-dessus. Perdez du poids, améliorez votre santé, nettoyez votre corps avec toute la famille.

Vidéo: eau avec jus de citron