Contenu de l'article
Depuis les temps anciens, le champignon blanc est considéré comme le meilleur du royaume des champignons et occupe à juste titre une place de choix dans toutes les positions, tout en conservant une première place confiante dans tous les paramètres. Mais c'est en Europe, et en Extrême-Orient, il y a un champignon qui rassemble avec assurance les cèpes (champignons) à tous égards - goût et esthétique. C'est une ville d'Extrême-Orient. Il fait partie des champignons les plus cueillis et les plus populaires de la région.
Description
Un petit chien est l’un des noms de boletus brun, de champignons aspen et de rousses. Le champignon appartient à la famille des boulons et pousse (comme son nom l’indique) dans les forêts d’Extrême-Orient.
Chapeau de forme hémisphérique de champignon mature, peut atteindre 25 centimètres. Dans les champignons nouvellement nés, il ressemble à une balle, légèrement ridée, avec des bords pressés sur la tige. Dans les champignons plus matures, les restes d'une couverture sont visibles. La couleur de la peau est ocre brune.Dans la partie inférieure, la surface tubulaire est de couleur jaune vif, s'assombrit avec le temps et devient jaune olive. À l'endroit où le capuchon se connecte à la jambe, les tubes sont légèrement bosselés.
Lorsque le temps est sec, la peau est un peu craquelée, laissant apparaître la chair blanchâtre. La tige en forme de cylindre, quelque peu incurvée, épaissit vers le bas, pleine, sans vides, forte, haute, pouvant atteindre 13-14 centimètres de hauteur et 2,5-3 centimètres d’épaisseur. Au fond de l'obscurité, s'éclaircit progressivement vers le haut. La surface est recouverte de petites écailles brunâtres composées de touffes d'hyphal. La couleur est la même que celle de la casquette - la couleur de l'ocre, seulement un peu plus claire.
Spores en forme de spores, brun pâle. Au fil du temps, la couche de spores dépasse lentement du capuchon.
Emplacements
Les mannequins d'Extrême-Orient poussent dans les régions du sud de Primorye, en choisissant des forêts de chênes. Ils se développent à une vitesse vraiment incroyable: en une journée, le champignon grossit de 4 centimètres et gagne de 10 à 15 grammes.Après trois ou quatre jours, ce sont déjà de puissants champignons bien nourris et, au bout de 7 à 10 jours, ils deviennent vieux, sans valeur et vermifuges.
Ils préfèrent se développer en colonies ou en plusieurs morceaux, apparaissant parfois devant les cueilleurs de champignons sous une seule forme. Mais les champignons solitaires sont rares. Si l'année est fructueuse, vous pouvez collecter tout un seau de papier en quelques heures dans un espace très restreint. Il commence à pousser de juin à novembre et porte ses fruits à la fin de l'été ou au début de l'automne. Une récolte particulièrement importante peut être récoltée en août-septembre.
Cuisson
Les pubs d'Extrême-Orient sont, par leurs qualités culinaires, des rivaux dignes des cèpes et des champignons blancs dans tous les types de traitement culinaire: ils peuvent être cuisinés en préparant de délicieuses soupes, frites seules ou avec n'importe quoi, marinés, cuits dans de délicieuses tartes et casseroles, faire assaisonnements aux champignons, sécher en magasin pour le froid hivernal, en poudre pour bouillons. Tout plat préparé sur le trottoir aura un goût délicieux et une odeur incroyable.
Pour éviter que les plats ne noircissent, il est préférable d'utiliser uniquement des bouchons pour la cuisson ou la friture, tandis que les cuisses sont préférables dans les soupes ou dans la fabrication de sauces.
Les tababas cuisent - 45 à 50 minutes dans de l’eau légèrement salée et dans deux eaux - la première est égouttée au bout de quelques minutes.
Les avantages
Obabok a non seulement un bon goût et une bonne odeur, il contient beaucoup de substances utiles pour le corps humain - protéines, divers types de minéraux, lipides, mono et disaccharides, glucides, acides gras. Il y a aussi beaucoup de vitamines et de minéraux dans le champignon
Vitamines B et E, acide ascorbique, phosphore, métaux ferreux, calcium, sodium, potassium et magnésium, fibres alimentaires. Merci aux dernières toxines et substances nocives et les scories contenues dans le corps sont excrétés avec l'aide de l'urine.
Dommage
- Si le corps ne tolère pas certains composants du pub.
- Si les enfants de moins de huit ans mangent ces champignons.
- Si une personne mange des champignons, elle souffre d'un ulcère, d'une gastrite et d'autres maladies du système digestif.
Comment obabok appliqué en médecine traditionnelle
Il existe une opinion prouvée par la pratique selon laquelle une maladie rénale peut être guérie à l'aide d'un mannequin.On pense que ces champignons contribuent à la normalisation du sucre dans le sang humain et aident à faire face aux maladies neurologiques.
Comme Obabok contient pas mal de calories, vous pouvez entrer n'importe quel type de régime dans le menu. Quiconque essaie de se débarrasser de ses kilos en trop pourra dire adieu à la surcharge pondérale en utilisant les onglets.
À envoyer