Combien de fois pouvez-vous préparer du thé vert?

Beaucoup de connaisseurs de l'art du thé préfèrent boire du thé vert. Cette boisson aide à faire face à la soif de la chaleur estivale, stimule et nourrit le corps, a un effet positif sur la santé. Naturellement, pour obtenir plus d'avantages et de plaisir avec une boisson tonique, il est nécessaire d'infuser exactement la variété de feuilles de thé.

Différents thés peuvent être versés plusieurs fois dans une théière spéciale - tout dépend du type de thé choisi. Après avoir opté pour un thé particulier, l'acheteur devrait demander au consultant du magasin de thé de vous demander tous les détails concernant la préparation d'un thé ou d'un autre type de thé. Après tout, il est connu que certaines variétés de thé vert peuvent être versées plusieurs fois à l’eau bouillante. Il devrait comprendre cette question plus en détail.

Cuisson du thé

Tout le monde ne sait pas que lors de la cuisson d'un thé vert de variétés chinoises, il peut être brassé à nouveau avec de l'eau bouillante. Ceci n'est pas fait pour économiser sur la quantité de soudure. Le fait est que lors de la cérémonie du thé, les Chinois utilisent beaucoup de feuilles de thé sèches pour infuser. Dans le même temps, mettez beaucoup de thé dans un petit récipient.

Les maîtres du thé préparent ce qu'on appelle du sang-froid du thé vert. C'est ce qui distingue les traditions du thé chinois des traditions européennes. Le mot "détroit" est considéré comme argot, qui est utilisé par les vrais connaisseurs de l'art du thé. Et la procédure même de préparation du thé vert à l'aide de détroits est le versement répété et rapide de thé avec de l'eau bouillante pendant 5 à 15 secondes. Le temps nécessaire à la préparation du thé augmente par étapes. Au premier détroit, les maîtres du thé ont versé de l'eau dans le récipient pendant seulement cinq secondes et dans le second, pendant dix secondes.

Combien de fois au cours d'une cérémonie du thé pouvez-vous préparer du thé vert? Un maître de thé peut verser de l'eau bouillante sur des feuilles de thé de haute qualité en moyenne jusqu'à quatre fois. Cependant, certaines autres variétés connues de ce tonique peuvent être brassées beaucoup plus de fois.Quel est le point fort des déversements fréquents lors de la préparation du thé? En raison du fait qu'un peu d'eau bouillante est versé dans une petite bouilloire et beaucoup de feuilles de thé sont placés dans un récipient, et la boisson est plus saturée. Le goût du thé ouvert n'a pas de notes amères, la boisson a un goût agréable. En effet, les substances qui transmettent l'amertume de la boisson ne sont révélées dans le thé qu'après un certain temps.

Comment faire du thé oolong?

Le thé vert avec un nom inhabituel Oolong, est considéré comme une variété de variétés chères chinois. Pendant la cérémonie du thé, cette variété peut être versée jusqu'à dix fois dans de l'eau bouillante. À chaque brassage, l'arôme du thé ouvre une nouvelle gamme de goût aux buveurs de thé.

Combien de fois les maîtres de thé versent-ils du thé oolong avec de l'eau bouillante? Si vous faites du thé dans un verre, vous pouvez le faire sans perdre son goût, seulement quelques fois. Dans ce cas, les feuilles de thé aromatique sont révélées et confèrent à la boisson toutes ses qualités utiles.

Si vous préparez du thé oolong dans une bouilloire spéciale, le nombre de feuilles de thé augmente naturellement. Leur valeur dépend principalement de certains principes à respecter lors de la préparation du thé:

1. Si vous versez rapidement une infusion de thé, le nombre d'infusions de thé peut être augmenté.
2. Si les maîtres du thé mettent beaucoup de thé dans un récipient, la perfusion obtenue doit être évacuée dès que possible.
3. Si les feuilles de thé ne restent pas trop longtemps dans l'eau, vous pouvez augmenter le nombre de thé.
4. Si vous préparez le thé dans de l'eau froide, ses feuilles et son goût se dévoileront beaucoup plus longtemps, mais en utilisant cette méthode, le thé peut être versé plusieurs fois.

Alishan ou Te Guan Yin

Au moment de la préparation de variétés de thé vert comme Alishan ou Tie Guan Yin, il est nécessaire de rappeler que les grains de thé ne changent pas de forme ronde après quinze secondes de préparation. Le thé restera presque transparent. À chaque nouveau détroit, les grains de thé prendront un aspect complètement différent et se transformeront en grandes feuilles. Dans le même temps, le goût et l'odeur du thé vont changer. Par conséquent, il n'est pas nécessaire d'attendre que les feuilles de thé changent complètement de forme et se déplient. Dès que le thé est préparé, versez-le et versez de nouveau l'eau bouillante.

Comment brasser du thé vert?

Pendant la cérémonie de préparation des variétés de thé vert, vous devez suivre des règles strictes pour sa préparation.

Thé Cuisson Classique
Ce type de préparation de thé est le plus souvent utilisé dans les pays européens, où ils ne sont absolument pas au courant des traditions chinoises des cérémonies du thé. La capacité de faire du thé doit être chauffée. La bouilloire est maintenue au-dessus d'un feu ou a chauffé sa surface intérieure avec de l'eau chaude. Après cette procédure, les grains de thé sont versés dans le récipient. La bouilloire est laissée seule pendant deux minutes, puis les feuilles de thé sont jetées dedans et versées environ un tiers avec de l'eau bouillante. Après quelques minutes, versez l'eau jusqu'à la fin.

Pendant la cérémonie du thé, les tasses dans lesquelles les amateurs de thé boivent du thé infusé doivent être conservées au chaud. Cela est nécessaire pour que le thé versé dans les tasses ne devienne pas immédiatement froid. Habituellement, la cérémonie de préparation d'un verre peut durer jusqu'à quatre minutes. Pour que le thé ait un goût uniforme, la boisson doit être versée dans de petites tasses. Si le thé est préparé conformément à toutes les règles, la boisson révélera toutes ses vertus, donnera un arôme et un goût uniques. Ils boivent du thé sans hâte, prennent chaque gorgée en savourant un arrière-goût agréable.

Le secret de la fabrication du thé de différentes variétés

Le thé noir a des caractéristiques exceptionnelles - il ne peut pas être infusé plusieurs fois. Le thé noir indien ou de Ceylan ne doit être brassé qu’une fois, en respectant la méthode de brassage exacte. Dans le même temps, la boisson va immédiatement révéler son arôme et se révéler saturée. On pense que les propriétés bénéfiques du thé noir s’évaporent rapidement si la boisson a été brassée pendant plus d’une heure. Dans le même temps, le thé se transforme en poison.

L'utilisation de sachets de thé à plusieurs reprises est inacceptable, car cela pourrait nuire à la santé humaine. Ne préparez pas un sachet de thé plusieurs fois, il est considéré comme jetable!

Le thé Puer peut être infusé plusieurs fois avec de l’eau très chaude. Le thé Pu-erh peut être rempli d'eau bouillante au moins cinq fois et autant que possible, jusqu'à dix fois. Naturellement, tout cela est approximatif, tout dépendra de la qualité du thé et du respect des conditions de conservation. Vous devez surveiller la qualité de la boisson brassée. Prendre en compte sa saturation, sa teinte et son odeur. Pour la première fois, le thé pu-erh est préparé pendant trente minutes et le cinquième peut durer jusqu'à deux minutes.C'est le brassage répété de thé Puerh qui permet de ressentir toutes les qualités cachées de la boisson et de son arôme. Et de nombreux buveurs de thé préfèrent boire avec précision les variétés de thé qui nécessitent une nouvelle infusion pendant la préparation de la boisson. Après tout, ce thé est considéré comme le plus utile et le plus savoureux!

Vidéo: comment choisir et préparer du thé vert