Morel conique - description de l'endroit où la toxicité du champignon se développe

La morille conique est classée comme type de champignon comestible sous condition. Il fait partie de la famille des morilles, en tant que corbeille de fruits au début du printemps. C'est une variété assez grande et haute, qui peut s'étendre jusqu'à 10 cm de longueur, que l'on trouve souvent dans les zones verdoyantes, ainsi que sur les lits des jardiniers. La croissance se fait en colonies, de sorte que vous pouvez en trouver quelques douzaines d’autres. Ces champignons étant protégés par la loi, le rassemblement ne peut être pratiqué que pour leur consommation dans les aliments.

Description

1. Les champignons sont assez difficiles à confondre avec eux-mêmes. Ils diffèrent des congénères de la forme et de la pigmentation de la flore forestière. Le spécimen atteint une hauteur pouvant aller jusqu’à 10 cm et une épaisseur d’environ 3,5 à 4,5 cm. Dans l’environnement naturel, des géants de fructifications ont été découverts, s’étendant jusqu’à 15 cm ou plus.
2. Le chapeau au format ressemble à un cône, allongé vers le haut. Il mesure environ 5 à 7 cm de hauteur, parfois plus. Le diamètre du sommet varie entre 2 et 4 cm.En couleur, la coiffe est pigmentée de toutes les nuances de brun, y compris verdâtre et chocolat. Il existe d'autres spécimens peints en noir.
3. Le chapeau sur les bords se développe avec la base. L'intérieur de la jambe est vide. Le chapeau est poreux avec des cellules, elles sont situées de haut en bas. Les cellules sont séparées par des partitions spéciales. Selon les données externes, la structure entière est similaire au nid d'abeille ou au maillage. Dans certains cas, le sommet de ces morilles peut ne pas être en forme de cône, mais arrondi.
4. Le diamètre de la base est compris entre 1 et 2 cm et avec une hauteur de 5 cm environ. La tige est pigmentée en jaune avec des taches blanches. Mais la couleur est modifiée en fonction de l'âge d'un cas particulier. La jambe est quelque peu semblable au caoutchouc, redressé dans la forme, comme un cylindre, il y a des sillons allongés. La partie interne avec du cartilage, creux.
5. La reproduction est effectuée par les spores, de forme elliptique et de couleur blanc crème. Les gouttelettes d'huile sont absentes. Le goût et l'odeur sont absents, même si les champignons ont été cuits. La partie molle se casse facilement, elle est fine et blanche. Sèche rapidement, légèrement humide au fond.
6. En ce qui concerne la longueur de la croissance, ces champignons sont considérés comme les plus tôt. Ils commencent à fructifier à la fin du premier mois de printemps, cela dure jusqu'à la fin de la saison.Si le printemps est long et humide, les champignons peuvent être trouvés en été. La croissance est réalisée lentement.

Propagation

1. Les champignons discutés ne sont pas répartis uniformément dans les pays européens. Les corps fruitiers se trouvent le plus souvent dans la toundra, les montagnes et dans toute la zone forestière. De plus, les champignons préfèrent pousser dans des zones bien chauffées, ils sont thermophiles.
2. Très souvent, de tels spécimens se trouvent dans les clairières, les foyers, dans les forêts de conifères et mixtes, sur les sols sableux et calcaires. On trouve souvent des corps fruitiers dans les parcs, les clairières, les décharges et les lisières de forêts. Les morilles préfèrent la goutte de guirlande, elles poussent donc souvent sous les arbres fruitiers dans les jardins.

Comestibilité

1. Les corps de fruits considérés appartiennent à la catégorie des champignons toxiques. Avant de commencer à cuisiner, ils sont bouillis dans de l'eau bouillante pendant un quart d'heure. Après cette procédure, la décoction est drainée.
2. Retournez les spécimens dans une passoire et rincez à l'eau courante. Après de telles manipulations simples, les fruits peuvent être rôtis.Ils peuvent également être ajoutés ou ajoutés à des plats appropriés.
3. Si vous préférez la saveur et le goût classiques du champignon, il est préférable de prendre un morille conique. Il faut d'abord faire bouillir. Après cela, le champignon est assez simple à cuisiner. Une copie savoureuse complète parfaitement le plat avec de la volaille, de la viande ou du poisson. Cela va aussi bien avec les entrées et les plats d'accompagnement.

Les avantages

1. Il est à noter que les morilles ont un goût assez bon. De plus, n'oubliez pas qu'ils ont un certain nombre de qualités utiles. Avec la consommation systématique de fruits, des composés précieux ont un effet positif sur les organes visuels.
2. Les corps de fruits contiennent des enzymes importantes qui ont un effet positif sur les muscles et les nerfs oculaires. Renforce le cristallin de l'oeil. Dans la médecine moderne, il existe des médicaments à base d'extraits de morilles pour le traitement de maladies oculaires, et plus particulièrement de la cataracte.

Dans le matériel actuel, nous avons étudié des fructifications assez intéressantes et inhabituelles, dont la collecte est autorisée exclusivement à des fins de consommation personnelle. Il est très important de pouvoir distinguer cette variété de celles qui se ressemblent,ainsi que de respecter toutes les subtilités en matière de cuisson. Les champignons sont utiles et très précieux.

Vidéo: conique morel (morchella conica)