Russula golden - une description de l'endroit où la toxicité du champignon se développe

Il est intéressant de noter le fait intéressant que les corps de fruits en question sont parmi les champignons les plus populaires. Russula distribué dans le monde entier. De plus, ces cas sont très faciles à collecter. En raison de la couleur vive et mémorable, ces fruits se trouvent sans problème dans une zone boisée. Presque tous les représentants de cette espèce ont un goût et un arôme agréables. Par conséquent, dans le monde culinaire, ils sont très appréciés.

Description

1. Les fruits peuvent avoir un diamètre de chapeau ne dépassant pas 12 cm Si l'on tient compte des jeunes spécimens, ils ont une forme convexe. Au fil du temps, le chapeau devient prostré. Souvent, vous pouvez voir une récréation au centre. Les bords acquièrent une structure côtelée.
2. La surface des jeunes fruits brillants et lisses. Vous remarquerez peut-être qu'il est recouvert de mucus. La couleur de la casquette est presque toujours en brique rouge.Plus les fruits adultes ont une surface opaque et veloutée. Leur couleur est souvent jaune ocre ou orange avec des taches rougeâtres.
3. En ce qui concerne la structure générale du corps du fruit, la chair est émiettée et fragile. Dans la plupart des cas, a une teinte blanchâtre. Dans le même temps, après la coupe des champignons, la couleur ne change pas. Sous le capuchon se trouvent des assiettes fréquentes, bien ajustées à la jambe. Ils sont arrondis aux bords de la casquette.
4. Dans les jeunes corps fruitiers, les assiettes sont de couleur crème. Ce n'est qu'avec l'âge qu'ils acquièrent une teinte jaune. Quant à la jambe du champignon, elle a une forme cylindrique. Elle peut mesurer jusqu'à 8 cm de hauteur et 3 cm d'épaisseur.Il est souvent possible de voir que la surface de la tige peut être lisse ou froissée. C'est blanc, mais avec une teinte jaunâtre.

Propagation

1. Les fruits considérés poussent souvent dans les forêts de vieux chênes, de hêtres, de noisettes, d'épicéas et de peupliers faux-trembles. Dans ces forêts, il peut également y avoir du tilleul, de l'orme et des feuillus similaires.
2. Dans la plupart des cas, ces spécimens préfèrent choisir un sol carbonaté. La saison des fruits tombe au milieu de l'été. Il se termine au milieu de l'automne.Les instances peuvent être trouvées seules ou en petits groupes.

Poison

Les champignons sont comestibles. Cependant, de tels spécimens ne peuvent se vanter d'un goût élevé et d'un arôme de champignon riche et brillant par rapport à leurs parents. Ceci s'applique aux fruits crus. Lors de la cuisson des champignons, le goût et l'arôme sont bien différents.

Espèces similaires

1. La Russula est semblable aux corps fruitiers discutés. Cette copie fait référence aux champignons comestibles. Un chapeau d'un tel diamètre peut atteindre jusqu'à 12 cm de diamètre.A noter que, dans les jeunes fruits, le chapeau a la forme d'une boule.
2. Au fil du temps, cela prend la forme d'une cloche. Les vieux corps de fruits peuvent déjà être vus avec un capuchon plat. Il a aussi une vieille peau et se sépare sans problème de la pulpe. Souvent, la casquette est de couleur jaune-brun. La jambe a une structure dense et une couleur blanche. Il est rare de voir des taches dessus.
3. Dans la plupart des cas, les cuisses de ces champignons sont presque plates, parfois seulement elles s'épaississent plus près du sol.Ces Russula peuvent souvent être trouvés dans les forêts russes. Environ 48% de tous les autres fruits tombent dans ce type de corps.
4. Dans la plupart des cas, les champignons salés. Le problème est qu'ils ont un goût plutôt amer. Par conséquent, avant de les saler, il est impératif de faire tremper la peau du capuchon et de s'en débarrasser.
5. Il y a aussi une autre espèce qui ressemble à nos champignons. Casser le Russula est considéré comme un corps de fruit comestible. Il a une petite taille. Le diamètre de son bouchon peut atteindre 6 cm maximum, le plus souvent peint dans une teinte violet violacé. Chez les jeunes spécimens, le capuchon est initialement convexe.
6. Au fil du temps, il commence à s'ouvrir et finit par devenir cambré. Sur les bords de la casquette, on peut voir de petites cicatrices. La jambe a la forme d'un cylindre, alors qu'elle est complètement plate et poudreuse. La couleur est blanche Les rides fragiles sont très courantes. Ils poussent dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes.
7. De tels spécimens préfèrent un sol acidifié. Par conséquent, vous pouvez facilement trouver ces champignons sous les arbres de bouleau, pin, charme, chêne et autres. La saison des fruits tombe à la fin de l'été et au milieu de l'automne.Les champignons se trouvent dans la partie européenne de la Russie. Ils se développent également dans les États baltes, en Carélie, en Ukraine et en Biélorussie.

La Russula Dorée est assez commune dans le monde entier. En ce qui concerne la collecte de ces corps de fruits, vous ne devriez avoir aucun problème avec cela. La distribution de ces instances est assez étendue. Après la cuisson, les champignons acquièrent un excellent goût et un arôme agréable.