Базилік під час вагітності - користь і шкода

Здорове харчування під час вагітності - запорука правильного її протікання, благополучного розродження і здоров'я майбутнього малюка. Саме кількість і якість їжі визначає розвиток плода на кожному етапі його зростання. Деякі продукти можуть принести явну шкоду здоров'ю і жінки, і малюка. Щодо цілого ряду продуктів у майбутніх мам виникає багато питань: чи можна вживати їх в період виношування плоду і в якій кількості.

Основні відомості про базиліці

Багато гурманів не уявляють собі вишуканих страв без присутності ароматної зелені базиліка. З цілющими і смаковими властивостями цієї рослини люди познайомилися в далекій давнині. У Стародавньому Єгипті та Індії він був відомий як священне рослина, в Стародавній Греції його використовували для лікування, а в Стародавньому Римі вживали в їжу.Це однорічна теплолюбна рослина має пряний бальзамічний запах, що нагадує одночасно і гвоздику, і запашний перець і мускатний горіх. Базилік - одна з найдавніших прянощів. Її додають в салати, паштети, супи. З листя готують чай. Ця зелень прекрасно поєднується з м'ясними, овочевими, молочними продуктами. Широко використовується і при консервації.

У їжу вживаються наступні сорти базиліка:

• запашний, він же камфорний або звичайний;
• фіолетовий;
• зелений;
• коричнева;
• лимонний;
• чорний;
• червоний.

склад базиліка

Рослина містить 1-1,5% ефірних масел, що знаходяться переважно в суцвіттях. Склад цих масел визначається місцем зростання. Також в зелені присутні дубильні і мінеральні речовини, глікозиди, органічні кислоти, цукру, клітковина, фітонциди, вітаміни. Аромат ефірного масла обумовлений наявністю евгенолу, метілхавікола, ліналоола, камфори та інших запашних речовин.

Корисні властивості базиліка

Базилік - не просто ароматна спеція, а й корисний дієтичний продукт. Він містить безліч вітамінів і мікроелементів, має лікувальні властивості, але не всі вони принесуть користь при вагітності.

Основні переваги базиліка:

1. У листі рослини міститься велика кількість провітаміну А. Він бере участь в ліквідації вільних радикалів, згубних для жіночого організму. Бета-каротин запобігає утворенню злоякісних пухлин, уповільнює старіння.
2. Базилік запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок, зміцнює кровоносні судини, покращує їх еластичність. Завдяки цьому зменшується ризик розвитку серцевих захворювань, діяльність серцевого м'яза нормалізується.
3. В ефірних маслах рослини присутні антиоксиданти, вони допомагають боротися з бактеріальними інфекціями. Оптимальне поєднання ліноленової і олеїнової кислот допомагає протистояти синьогнійної палички, стафілококової і іншим інфекціям. Екстракт з листя базиліка входить до складу препаратів для лікування герпесу та інших вірусних захворювань.
4. Вживання базиліка благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Трав'яні настої з базиліком знімають запальні процеси в кишечнику, зменшують спазми шлунку, підтримують здорову мікрофлору кишечника. Екстракт базиліка зменшує прояви печії, яка знайома практично кожній вагітній жінці.Зростаюча матка тисне на органи травлення, провокуючи занедбаність вмісту шлунку в стравохід. З цієї ж причини багато жінок страждають підвищеним газоутворенням. Проблему метеоризму можна вирішити, застосовуючи в їжу листя базиліка або його відвари.
5. Ефірна олія базиліка присутні в знеболюючих і антисептичних препаратах. Вони мають протизапальну дію. Ці кошти можна застосовувати для зменшення болю в суглобах, для зняття набряклості нижніх кінцівок. Набряки ніг у другій половині вагітності - серйозний симптом, який не можна залишати без уваги.
6. Багато лікарські препарати для вагітної жінки перебувають під забороною. Чай з базиліком завдяки великому вмісту вітаміну C є хорошою профілактикою від простудних захворювань. Він допоможе знизити температуру, полегшити кашель, вилікувати запалення горла. Листя рослини можна додавати в суміш для інгаляції.
7. Базилік добре покращує кровообіг, сприяючи більш продуктивній роботі головного мозку, полегшення процесу запам'ятовування.
8. У більшості вагітних жінок підвищений рівень тривожності.У першому триместрі вагітності це пов'язано з гормональною перебудовою в організмі і проявами токсикозу. Чим ближче термін пологів, тим більше жінка переживає за їх результат, за здоров'я майбутньої дитини. У вагітних порушується сон, вони зазнають труднощів із засипанням. Листя базиліка роблять благотворний вплив на нервову систему. Досить 10-12 свіжого листя в день, щоб нервова система стабілізувалася, настрій жінки покращився. Майбутня мама зможе легше засинати, її сон буде глибоким і здоровим.
9. Листя базиліка можна застосовувати для догляду за ротовою порожниною. Висушені листя, розтерті в порошок, застосовуються замість зубної пасти. Це засіб зміцнить зубну емаль, знищить неприємний запах з рота, зніме запалення ясен.
10. Кілька листочків рослини нададуть жовчогінну дію. Для жінок, які страждають на жовчнокам'яну хворобу, це прекрасна альтернатива лікарських препаратів. Також за допомогою соку базиліка, перемішаного з медом, можна полегшити подрібнення і видалення каменів з нирок.
11. Базилік розслабляє мускулатуру, знімає спазми. Для зменшення головного болю можна випити чай з базиліком, докласти свіже листя до скронь.
12. Антимікробні властивості рослини використовують в боротьбі з дріжджовими і грибковими інфекціями.
13. Базилік здатний вилікувати отит. Масло базиліка, підігріте до комфортної температури, при закапуванні у вухо зменшує біль, знімає запалення.

Небезпечні якості базиліка

У період вагітності жінці потрібно дотримуватися обережності, вживаючи базилік. Через своїх високих тонізуючих властивостей надлишок базиліка може спровокувати гіпертонус матки. А це прямий шлях до викидня на ранніх стадіях або передчасних пологів в останньому триместрі вагітності. Тому необхідно обмежити вживання цієї зелені. Також вживання базиліка протипоказано жінкам, що мають підвищений артеріальний тиск. З обережністю слід вживати цей продукт при наявності цукрового діабету, тромбофлебіті, хворобах серця.

Якщо ви відчуваєте себе прекрасно, можна обмежити вживання базиліка двома-трьома разами на тиждень невеликими порціями. У разі появи будь-яких проблем проконсультуйтеся зі своїм гінекологом. З урахуванням наявних гострих або хронічних захворювань, особливостей протікання вагітності лікар підбере для вас необхідну дозу цієї зелені.У разі відсутності протипоказань можна додавати листя в салат і інші блюда, щоб збагатити їх вітамінами і мікроелементами. Включайте зелень в свій раціон в невеликих кількостях, будьте обережні при вживанні.

Відео: користь базиліка для організму