Болгарський перець при вагітності - користь і шкода

Болгарський перець - частий гість на кожному столі. Його додають в рагу, салати, супи і борщ. Цей овоч приносить велику користь, забезпечуючи організм необхідними речовинами. Під час вагітності особливо важливо підтримувати вітамінний баланс і вагома роль в цьому належить болгарського перцю.

Давній знайомий з багатою історією

Він подібний до скриньці з секретом. Чим більше дізнаєшся про властивості і історії цього овоча, тим більше хочеться розібратися, де закінчуються легенди і починається практична користь. Цінуються не тільки смакові якості, залучають його лікарські та косметичні властивості.

Історія болгарського перцю йде на 9 тисяч років тому, де він привільно ріс на території Північної і Південної Америки. Є думка, що в Європу овоч потрапив разом з Колумбом, який оцінив його смак і привіз з собою насіння рослини.

У наших широтах гостю стало не дуже комфортно, і болгарським селекціонерам довелося потрудитися, щоб вивести сорти, стійкі до клімату і дають хороший урожай. В результаті зараз з'явилися плоди різних забарвлень, що володіють багатим насиченим смаком і дивно апетитним виглядом. Великий блискучий перчик так і хочеться вкусити, забуваючи про все на світі. Однак, таке необдумане ставлення до продуктам - недозволена розкіш для вагітної жінки, її розсудливості й обережності повинно вистачати на двох. На щастя, побоювання на болгарський перець не поширюються.

Його користь криється в багатому складі, куди входять:

• вітаміни групи B, С, А, E, PP;
• бета - каротин;
• холін;
• мідь;
• марганець;
• калій;
• мінерали;
• залізо.

Дивно, але саме цей абсолютно позбавлений кислого смаку овоч став лідером за вмістом аскорбінової кислоти, або вітаміну C.

Користь і краса болгарського перцю

Оскільки були виведені різні сорти перцю, то його забарвлення коливається від лимонного до темно - червоного. Садівникам відомий забавний сорт «Світлофор», де на одному кущику встигають різнокольорові плоди: жовті, червоні, зелені і майже чорні.При такому розмаїтті можна зробити ошатний салат тільки з цього овоча з додаванням зелені і рослинного масла. Він буде дуже святково виглядати на столі в будь-який час року.

Властивості продукту такі, що дозволяють говорити про позитивний вплив на різні системи організму.

• Дає сили для боротьби з депресією.
• Допомагає при безсонні і хронічної втоми.
• Зміцнює імунітет.
• Попереджає розвиток анемії і знижує ризик утворення тромбів.
• Благотворно впливає на зір.
• Стабілізує нервову систему.
• Налагоджує роботу перистальтики кишечника.
• Допомагає під час вагітності зберегти здоров'я і красу нігтів і волосся.
• Володіє зміцнює дією на стінки судин.

Рекомендується при цукровому діабеті. Природний комплекс корисних речовин покращує показники крові, знижує тиск, попереджає підвищену згортання крові.

Низька калорійність продукту дозволяє вживати його в міру потреби, тільки треба враховувати невеликий нюанс - болгарський перець збуджує апетит. А значить, тим у кого спостерігається зайва вага, варто поставитися до рослини з обережністю і не піддаватися на провокації.

Болгарський перець використовується в свіжому, замороженому, консервованому і сушеному вигляді, не втрачаючи більшості своїх корисних якостей. Висока лежкість дозволяє зберігати смачні плоди майже до нового врожаю.

Косметичні властивості овоча теж не залишаються без уваги. Маска на основі кашки з болгарського перцю наноситься для відбілювання особи. Свіжовичавлений сік допомагає прибрати пігментні плями, послужить профілактикою проти вугрів і прищів. Такі засоби для вагітної жінки набагато краще аптечних, тому що повністю натуральні і не принесуть ніякої шкоди малюкові.

розумна обережність

Будь-, найкорисніший продукт не треба їсти кілограмами, навіть якщо дуже хочеться. 1-2 великих перчика забезпечать організм добовою дозою необхідних речовин. Тим, хто має проблеми зі шлунком, печінкою і нирками, потрібно трохи зменшити денну норму або зовсім відмовитися від болгарського перцю. Важливо пам'ятати про те, що цей овоч підвищує апетит, і враховувати це властивість жінкам, схильним до швидкого набору ваги. Через вміст грубої клітковини може виникнути печія.Тоді варто трохи відволіктися і замінити на якийсь час болгарський перець іншими, не менш корисними, продуктами.

Не варто їсти тепличні та імпортні плоди. У них найчастіше перевищений вміст добрив і можуть застосовуватися речовини для підвищення терміну зберігання продукту. Найкращий варіант - річний або осінній свіжий перчик зі знайомою грядки.

Комора природи зберігає безліч секретів і в найпростішому рослині ховаються потужні лікарські та вітамінні запаси. Болгарський перець надає життю колір і смак, підвищує настрій і балує ароматом і апетитним виглядом. Користь рослини для вагітної жінки велика, а протипоказання майже зведені до мінімуму. Обов'язково потрібно включати його в щоденне меню, бажано в свіжому вигляді.

Відео: корисні властивості болгарського перцю