Фундук при вагітності - корисні властивості і шкода

Кожна вагітна жінка всерйоз стурбована здоров'ям майбутнього малюка. Продукти, що становлять раціон мами є базовим фундаментом для повноцінного розвитку дитини. Звичайно, при вагітності необхідно більш відповідально підходити до формування раціону харчування. Але, оскільки смакові пристрасті майбутніх матусь змінюються з космічною швидкістю, питання про корисність деяких продуктів виникає сам по собі. Ось, наприклад, що робити, якщо дуже хочеться з'їсти фундук? Наскільки корисний або шкідливий цей продукт для жінки в цікавому положенні?

Народна назва фундука - лісовий горіх. Якщо бути точними, це окультурена дика ліщина. Корисні властивості продукту відомі людству з давніх часів - його використовували в лікувальних цілях лікарі Греції і Риму.Саме тоді ж, дізнавшись про цілющі якості, люди прийняли рішення окультурити ліщину і пристосувати її до домашніх умовах вирощування.

Склад лісового горіха

Популярний продукт має досить незвичайним збалансованим природою складом вітамінів:

1. Вітамін А (ретинол) - жиророзчинний антиоксидант. Нормалізує обмін речовин, регулює білковий синтез, сприяє формуванню зубів і кісток.
2. Вітаміни групи В (В1, В2, В3, В6, В9) - беруть активну участь у формуванні ментального і психоемоційного здоров'я, беруть участь в повноцінному диханні тканин і енергетичному балансі.
3. Вітамін РР (нікотинамід) - сприяє білкового, ліпідного і амінокислотним біосинтезу, нормалізує холестерин, покращує мікроциркуляцію кровотоку, знімає інтоксикацію організму.
4. Вітамін С (аскорбінова кислота) - необхідний для функціонування кісткових і сполучних тканин, природний антиоксидант.
5. Вітамін Е (токоферол) - захищає організм від дії вільних радикалів, здатних змінити біохімічну клітинну структуру.

За змістом мікроелементів фундук лідирує серед різноманіття горіхових продуктів - в його склад входять залізо, калій, магній, сірка, кальцій, натрій, йод, фосфор, мідь, фтор і цинк.

Білковий еквівалент ліщини складається з 18 амінокислот, більшість яких є незамінними. Вони не виробляються організмом людини, але необхідні йому кожен день для нормального функціонування. Склад цих амінокислот ідентичний білку курячого яйця, що є чудовою альтернативою м'ясним продуктам.

Лісовий горіх містить унікальне співвідношення насичених жирних кислот. Такий баланс дуже сприятливо впливає на розвиток організму.

калорійність фундука
На 100 грам лісового горіха доводиться 704 ккал. Зміст в тій же порції білків - 16.1 грам, жирів - 66,9 грам і вуглеводів - 9.9 грам.

Корисні властивості фундука для вагітних

Завдяки наявності такої кількості різноманітних мікроелементів лісовий горіх є відмінним джерелом корисних вітамінів для внутрішньоутробного розвитку малюка. Природні речовини ліщини активно взаємодіють з кістковим метаболізмом і беруть участь у формуванні опорно-рухового апарату, зміцнюють кістки, зуби, нігті і волосся майбутньої мами.

Вітамінізований фундук є відмінним помічником в поліпшенні якості грудного молока, одночасно наповнюючи його корисними речовинами і стимулюючи лактаційний процес.

Присутність в горішках такої кількості потужних антиоксидантів забезпечує майбутній матусі хороший захист від інфекційних та вірусних хвороб, зміцнює її імунітет. Кальцій і калій заспокоюють нервову систему і сприяють швидкому психологічному відновленню. По-вітаміни відмінно справляються із завданням розвитку та підтримки тонусу м'язів. Жирні кислоти беруть участь у формуванні кісткової системи плода. Цинк стимулює статевий розвиток майбутнього малюка, а залізо нормалізує гемоглобін. Вітамін Е сприяє органічному виведенню шлаків, стимулює і підтримує функції травлення.

Прийом фундука на ранньому терміні вагітності забезпечує жінці нормальне внутрішньоутробний розвиток плода в майбутньому - формування у нього здорової і міцної кістково-м'язової, серцевої і кишкової систем. Вживання продукту в пізньому періоді виношування зміцнює організм вагітної.

Після пологів також можна їсти горішки - вони стимулюють лактаційний процес, збагачують молоко корисними речовинами і надають йому жирність.

Шкода лісового горіха для майбутньої мами

Про що треба знати, коли їси фундук
Сам продукт є гіпераллергенним, тому перш ніж ввести в раціон щоденне вживання горіха, необхідно пройти алергічні тести.

Нормована доза дорослої людини - не більше 50 грам в день. Для вагітних дозування повинна бути скороченою - до 35-40 грам не більше. При переїданні може виникнути тяжкість в шлунку. Крім того, необхідно враховувати, що лісовий горіх має високу ступінь жирності. Це факт особливо небажаний для жінок в положенні на останніх термінах вагітності.

Протипоказаннями для вживання фундука в період вагітності є патології печінки і шлунково-кишкового тракту.

Маленькі секрети зберігання і вживання лісового горіха

1. Найбільш корисні ядра неочищеної ліщини - в них найбільше цілющих властивостей.
2. Свіжість горіха визначається за запахом, вони не повинні пахнути кислим.
3. Зберігати ліщину можна до 6 місяців. По закінченню терміну горішки втрачають свої корисні властивості, навіть якщо знаходяться в шкаралупі.

Отже, якщо дуже хочеться з'їсти фундук, робимо висновок - майбутня мама повинна знати особливості свого організму. З огляду на жирності продукту, надмірне захоплення горішками призведе до зайвих кілограмів після пологів. У минулому були проблеми з печінкою або шлунком - перед вживанням краще проконсультуйтеся у лікаря. Ну а якщо немає ніяких протипоказань - фундук допоможе малюкові народитися здоровою і міцним, а мамі з легкістю перенести важкі періоди вагітності і пологів.

Відео: чим корисний фундук