Зміст статті
Нерідко у майбутніх мам виникають смакові пристрасті - то шоколадки хочеться, то дивовижних фруктів, то смаженого м'яса. Таким чином організм сигналізує про нестачу якого-небудь вітаміну або мікроелемента, закликаючи жінку якомога швидше заповнити дефіцит.
Вагітні дуже люблять гранат, і їх нерідко тягне саме на цей фрукт через високий вміст заліза і вітамінів групи В. Але перед вживанням будь-якого продукту необхідно знати, яку користь і шкоду він несе, як правильно вибирати і на які терміни можна собі дозволити.
Що містять зерна граната
У цьому цінному тропічному фрукті корисно абсолютно все - і шкірка, яку можна додавати в чай або відвари, і соковита м'якоть, що містить дубильні речовини і, найголовніше, кісточки. Лікарі не рекомендують зловживати насінням граната, так як вони можуть забити кишечник і викликати тривалі закрепи, які й без того нерідко супроводжують жінку «в положенні».Однак, в розумних дозах навіть кісточки граната дуже корисні завдяки хімічним складом:
- протеїни - 1% від добової норми (100 г продукту);
- ліпіди - 1%;
- складні вуглеводи - до 7%;
- клітковина і харчові волокна - до 5% норми;
- вітаміни групи В (В6, В5, В9), Е, аскорбінова кислота;
- ефіри;
- макро- і мікроелементи (магній, цинк, залізо, калій і інші);
- дубильні компоненти;
- антиоксиданти;
- органічні кислоти;
- флавоноїди і т. д.
Калорійність солодкого граната помірна - близько 70 ккал на 100 г. При цьому 20% фрукта складають добре засвоєні цукру.
Вітаміни та мікроелементи в складі граната беруть участь в процесі кровотворення, вироблення червоних (еритроцити) і білих (лейкоцити) клітин крові. Також вони сприяють розвитку нервової трубки ембріона, закладці його серцево-судинної системи. Вживання зерен граната кілька разів на тиждень знижує ймовірність вад розвитку плоду в першому триместрі.
Магній і залізо в складі ягідок необхідні для формування всіх систем дитини. Гінекологи та дієтологи рекомендують вагітним вживати зерна і фреш з них для профілактики залізодефіцитної анемії (малокрів'я).
Користь граната для майбутньої мами
Завдяки значному вмісту аскорбінової кислоти гранат сприяє зміцненню імунітету і протистояння організму факторів зовнішнього середовища. Фрукт необхідно їсти під час «зимової» вагітності, так як він робить профілактику сезонного авітамінозу і заповнює потребу організму в харчовій клітковині, енергетичних компонентах.
Антиоксиданти в складі зерен пов'язують і нейтралізують радіонукліди, вбивають патогенну мікрофлору, захищаючи маму і дитину від можливих захворювань.
Білі перегородки між ягодами не рекомендують вживати в їжу вагітним, однак, з них можна готувати корисний відвар для полоскання горла. В'яжучі та дубильні компоненти знімають запалення і набряклість слизових, полегшують відходження мокроти без необхідності застосування синтетичних ліків.
Зерна граната найбільш корисні для вагітної і малюка:
- Вітамін В5 (пантотенова кислота) бере участь в окисно-відновних реакціях, нормалізує баланс, перешкоджаючи розвитку ацидозу. Також цей вітамін сприяє секреції печінкових гормонів.
- В6 (піридоксин) стимулює вироблення гормонів задоволення, відповідає за засвоюваність заліза і передачу генетичної інформації. Нестача вітаміну позначається на регенеруючих процесах, в результаті чого можуть виникати алергічні реакції, дерматити та інші патології.
- Калій (добова норма в гранаті до 6%) відповідає за підтримання водно-сольового балансу організму. Він зміцнює серцевий м'яз матері і дитини, безпечно регулює внутрішній тиск, нормалізує роботу нирок. Також калій бере участь у передачі нервових імпульсів, завдяки чому зменшує наслідки неврозів при гормональних скачках у вагітної.
- Залізо в нормі 5,6% підтримує рівень гемоглобіну, який переносить кисень і забезпечує клітинне дихання. Саме завдяки залозу дитина отримує кисень через організм матері. Також цей мікроелемент зміцнює імунітет, відповідає за роботу ЦНС і регулює режими неспання і сну.
Також речовини в гранаті стимулюють перистальтику кишечника, покращують травлення, виробляють профілактику паразитарних інвазій.
Що стосується термінів, то гранат корисний на всіх триместрах.
Перші 3 місяці він зменшує симптоми токсикозу, дозволяє легше переносити ранкову нудоту, нормалізує стілець. Також завдяки калію та магнію заспокоюється нервова система, зменшується збудливість, примхливість і плаксивість.
На 2 і 3 триместрі ягоди граната допомагають вивести з організму зайву рідину (легкий сечогінний ефект), очистити нирки і зменшити набряклість.
Як вибрати гранат
Майбутній мамі слід особливо уважно підходити до вибору плода так, щоб він приносив тільки користь організму.
Часом стиглий плід важко відрізнити від зеленого або підгнилого, але є кілька суттєвих ознак.
- Колір шкірки. У стиглого граната вона глянцева яскраво-червона або бордова. Тьмяна або жовтувата шкірка - ознака непридатного плода. Також шкурка повинна бути тонкою і рівною без слідів тріщин, вм'ятин і коричневих плям.
- Стану хвостика. У нормі у зрілого граната хвостик сухий і еластичний, якщо потягнути за нього - не відірвати.
- Вага плоду. Налиті стиглі зерна стають важкими.
При виборі соку необхідно оцінити вартість продукту, марку виробника і склад.Пам'ятайте, що натуральний віджатий сік обійдеться «в копієчку». А бюджетні марки можуть пропонувати напій із суміші гранатового соку з бузиновим або з чорної смородини. Такий продукт буде позбавлений нудотно терпкості, а післясмак буде трохи водянисте. На жаль, цей сік не принесе досить користі вагітній жінці, а також може мати в складі небажані барвники, підсолоджувачі і підсилювачі смаку.
Протипоказання і шкода
Жінкам «в положенні» необхідно уважно вивчати властивості тих чи інших продуктів перед вживанням. Те, що було корисно раніше, може нашкодити малюкові і навіть викликати індивідуальну непереносимість вже в утробі.
Нюанси вживання граната при вагітності такі:
- Майбутні мами часто страждають запорами, а у деяких розвивається геморой. В цьому випадку категорично заборонено вживати зерна разом з кісточками, інакше стілець стає дуже твердим і приносить сильний дискомфорт при акті дефекації. Але небезпечно не це - щоб спорожнити шлунок жінці доведеться сильно натуживаться, а це загрожує на першому (загроза викидня) і останньому (передчасні пологи) триместрах.
- Деякі люди використовують в раціоні не тільки ягоди, але також і білі перетинки - перегородки.У вагітних же вони строго під забороною - компоненти можуть підвищити тонус матки. Також перегородки містять природні антибактеріальні ферменти, які можуть завдати шкоди незміцнілий малюкові.
- У майбутніх мам може різко підвищуватися кислотність шлунка, виникати печія. При цих станах заборонено вживати будь-які ягоди і кисло-солодкі фрукти, такі як гранат, так як вони можуть спровокувати розвиток гастриту, ентероколіту і навіть виразки.
- Відомо, що у жінок «в положенні» часто псуються зуби через нестачу кальцію, а емаль стає чутливою до хімічних подразників. Вживання нудотного і концентрованого фрешу граната може посилити проблеми і привести до гострих больових відчуттів, розмноженню бактерій в що з'явилися мікротріщинах. Лікарі рекомендують розводити сік з іншими (наприклад, з буряковим або морквяним), а також пити його через трубочку.
- Ослаблення імунітету для виношування малюка призводить до загострення алергічних реакцій. А гранат, до слова, досить сильний алерген, тому що містить екстрактивні компоненти, аскорбінову кислоту і ефіри.При появі свербіння, почервоніння або набряку слизових, а також загального нездужання після перекусу гранатом необхідно звернутися до лікаря і виключити різні фрукти і ягоди з раціону.
- У міру зростання плоду збільшується тиск матки на внутрішні органи. В результаті нерідко спостерігаються порушення роботи нирок, проблеми з сечовипусканням. Гранат має сечогінний ефект, що може сильно навантажувати ослаблені нирки і привести до ниючим болів в попереку.
При відсутності протипоказань лікарі дозволяють вживати стакан неконцентрированная гранатового соку вранці (зерна 1 фрукта).
Якщо у майбутньої мами з'явилося явне бажання поласувати гранатом - значить організм просить заповнити відсутні компоненти (наприклад, вітаміни, залізо, амінокислоти або антиоксиданти). Але пам'ятайте, що вживання фрукта не замінює огляд та лікування у лікаря, який випише комплексні вітамінні препарати для підтримки здоров'я майбутньої мами і дитини.
Відео: користь і шкода граната
Надіслати