Як правильно пити горілку: корисні поради

Культура пиття визначається знанням справи і заходом, який необхідно дотримуватися при вживанні горілки. Багато вітчизняних «любителі» не володіють такою, тому культ перейшов в банальну «синьку». Щоб не впасти в бруд обличчям на вечірці, чи не знизити градус, не сп'яніти раніше за всі інші, важливо володіти базовими знаннями стосовно прийому алкогольного напою. У цьому питанні існує багато тонкощів, яких необхідно дотримуватися. Поговоримо про все по порядку.

Етап №1. підготовка організму

1. Якщо ви плануєте пити горілку в кількості вище середнього, попередньо підготуйте організм. За 3-4 години до відходу на вечірку вживайте 50 мл. спиртного, рясно його закушуючи. Такий хід посприяє виробленні речовин, які блокують дію алкоголю на організм.У народі подібні дії називають «запуском печінки», «щепленням».
2. Підготуватися до застілля допоможе попередній перекус. Він здійснюється за 1,5 години до передбачуваного заходу. З'їжте бутерброд з вершковим маслом і шматочком жирної солоної риби (підійде сьомга або скумбрія). Можете замінити трапезу скибочкою сала з хлібом. Подібний хід частково абсорбує алкоголь, ви сп'янієте пізніше.
3. Щоб повною мірою захистити внутрішні органи від згубного впливу горілки, за третину години до застілля випийте активоване вугілля. Розрахунок препарату здійснюється виходячи з маси тіла (на 8-10 кг. Припадає 1 одиниця абсорбенту). Своїми діями ви виключіть можливе отруєння і раннє сп'яніння.

Етап №2. розпивання горілки

1. Особливе задоволення можна отримати від горілки, яка сприяє запітніння чарки. Саме вона виглядає красиво і, що називають естети, апетитно. Ніколи не вживайте алкоголь в теплому вигляді!
2. Всупереч поширеній думці заморожувати необхідно не горілку, а стопки, з яких спиртне буде розпиватись. Горілку потрібно лише остудити, відправивши в холодильник на пару годин (або в морозилку на 45 хвилин).
3. Ніколи не переморажівайте горілку.В іншому випадку основний склад перетвориться в шматочки льоду і осяде на стінках, денці. У стопки ви розіллється спирт, який піддається заморожуванню при більш низьких температурах.
4. Перед основними маніпуляціями відправте чарки в морозильну камеру. Тримайте їх там до тих пір, поки внутрішня і зовнішня частини не покриються тонким шаром інею.
5. Далі охолоджений алкоголь розливається по стопочку об'ємом 50 мл. Культура пиття не представляє особливих складнощів. Підніміть чарку двома пальцями, видихніть в сторону, перекиньте стопку алкоголю спільно з плавним вдихом.
6. Тепер зробіть затяжний видих, щоб не відчути присутності спирту. Занюхав горілку скибочкою свіжого хліба з часником. Закусиваніе проводиться, починаючи з гарячих страв, поступово переходячи на холодні.
7. Не рекомендується запивати горілку, особливо напоями з високим вмістом вуглекислого газу. На крайній випадок скористайтеся соками (натуральними), розсолом, морсом або компотом.
8. Як кажуть знавці, між першою і другою перерва невеличка! Наступна стопка перекидається аналогічним чином після закінчення 3-5 хвилин. Далі слід вийти з-за столу, прогулятися.Третя чарка випивається за бажанням через третину години.

Етап №3. Ранок після застілля

1. У більшості випадків після масового гуляння вранці відчувається серйозне нездужання. Етиловий спирт починає виходити, ускладнюючи роботу всіх внутрішніх органів. Звідси виникають головні болі, запори, прискорене потовиділення.
2. Щоб усунути зневоднення, випийте 300-500 мл. чистої води. Через 15 хвилин вживайте 150-200 мл. розсолу (огіркового, томатного). Якщо немає подібного зілля, обмежтеся газованої мінералкою. Вона заповнить нестачу солі і корисних ферментів.
3. У період похмілля слід відмовитися від кави, оскільки напій навантажує серцевий м'яз і підвищує артеріальний тиск. Відкрийте в кімнаті всі вікна або вийдіть на півгодинну прогулянку.
4. Приблизно через 30-45 хвилин необхідно поїсти. Блюдо обов'язково повинно бути гарячим, ідеально підійде суп або бульйон. Після трапези прийміть кілька одиниць препарату «Гліцин».
5. Підбадьоритися і очистити пори допомагає контрастний душ. Не зайвим стане прийом активованого вугілля, який усуває етиловий спирт і виводить токсини.У разі головного болю краще випити «Цитрамон» або «Парацетамол» (підійде також «Нурофен», «Ібупрофен», «Мить» та ін.).
6. Деякі вважають за краще усувати похмільний синдром вживанням алкоголю вранці. У цій справі головне - не переборщити. Випийте 200 мл. пива або 30-40 гр. горілки. Відмовтеся від вина, шампанського, віскі. Перераховані напої спровокують появу мігрені.

Чим закушувати горілку

1. Спиртне заїдається занадто солоним або кислим продуктом. Зупиніться на квашеній капусті, маринованих помідорах або огірках, замочених яблуках, часточці лимона з цукровим піском.
2. Горілки не закушують плавленим або твердим сиром, свіжою зеленню і овочами, копченої ковбасою, вареної або смаженої рибою. Подібні продукти викликають зброджування в кишечнику, що призводить до здуття живота.
3. Найкращою закускою вважається в міру жирне відварне або приготоване на пару м'ясо. Перевага віддається свинячий вирізки, яловичині, телятині. Нерідко горілку заїдають збірною солянкою, вінегретом, відвареною картоплею і пельменями.
4. В процесі застілля бажано подавати до горілки гарячі страви. Також підійде холодець, шинка, сало з прошарками м'яса.З риби варто придивитися до скумбрії, оселедця, осетер, кете, горбуші, а також ікрі лосося.

Як пити горілку, щоб не нудило

Питання, актуальний для початківців. Це не дивно, оскільки в більшості випадків перший великий застілля закінчується в убиральні.

1. Щоб убезпечити себе від нудоти, знайте міру. Кількість вживаної горілки - поняття строго індивідуальна. Припиняйте пити в той момент, коли спиртне вже не «заходить» так, як раніше.
2. Явною ознакою сигналу «Стоп!» Вважається зворотний рефлекс - бажання сплюнути випите. Не звертайте уваги на слова друзів «Ти мене не поважаєш!», «Давай ще одну!».
3. Убезпечитися від нудоти допоможе вживання охолодженої горілки в заморожених чарках. У теплому алкоголі краще відчувається спирт, який сприяє блювотному рефлексу.
4. Намагайтеся робити тривалі паузи між випитим чарками. Чи не налягайте на важкі страви з м'яса, жирної риби і ковбас. Краще завчасно поїжте перед застіллям.
5. Щоб не нудило, вибирайте легкі салати, соління (помідори, огірочки, черемшу та ін.). Безпрограшним варіантом закуски при вживанні горілки прийнято вважати замочені в солікавуни. Якщо таких немає, обмежтеся охолодженими плодами.

Коктейлі на основі горілки

Якщо ви терпіти не можете горілку в чистому вигляді, розгляньте більш легкий варіант її вживання. Коктейлі містять оптимальне співвідношення спиртного, соку і різних лікерів, які пристойно зменшують міцність основного компонента.

1. Каліфорнія. Охолодіть 30 мл. горілки, те ж саме зробіть з 40 гр. апельсинового фрешу і 40 мл. грейпфрутового соку. Змішайте компоненти, перелийте в високий келих і присипте колотим льодом. Вживайте через трубочку, прикрасивши часточкою лайма.
2. Бора-Бора. З'єднайте в шейкері охолоджений яєчний білок, 15 гр. цукрового сиропу, 50 мл. горілки, 3 кубики льоду, 20 мл. лимонного фрешу. Збийте складові в піну, вживайте з високих фужерів через трубочку.
3. Кривава Мері. Налийте в келих охолоджений томатний сік в кількості 40 гр. Опустіть в вміст широке лезо ножа, починайте вливати по лезу 20 гр. холодної горілки. У підсумку вийде 2 шари. Приправте коктейль меленим перцем, пийте маленькими ковтками.

Дотримуйтесь культуру пиття і знайте міру. Попередньо підготуйте організм, вживши 50 гр.горілки за 3 години до початку застілля. Не змішуйте спиртне з іншими алкогольними напоями, у яких градус нижче (пиво, вино, шампанське). Якщо ви відчуваєте легке нездужання, вийдіть прогулятися на свіже повітря. Швидко протверезіти допоможуть танці і напівприсідання.

Відео: як зробити з поганої горілки хорошу