Як вживати селеру для схуднення

Селера є живильним, корисним продуктом. Він сприятливо впливає на травну систему, покращує обмін речовин і сприяє скиданню зайвих кіло. Вживаючи овоч, можна помітно схуднути. Продукт ідеальний для корекції фігури, тому страви з селери включені в багато дієти.

В овоче присутні корисні вітаміни, амінокислоти і мінеральні сполуки. Рослина містить безліч ефірних масел, що сприяють стабілізації сну, функцій підшлункової залози, серця, печінки. Селера здатний підвищити загальний тонус м'язового апарату і зарядити енергією на цілу добу. Як правильно вживати даний овоч при схудненні? Що корисного і смачного можна з нього приготувати, якщо ви на дієті?

Як використовувати корисний овоч при схудненні

Вживати овоч можна в різних варіаціях.Варять і запікають у духовці його корінь. Стебла овоча вживають сирими, вареними, в тушкованому вигляді. Їх можна використовувати як заправку в супи і салати. Листя селери застосовуються як зелені, а насіння використовують для заправки різних страв.

Фахівці рекомендують вживати даний продукт не тільки при дотриманні дієти. Овоч настільки корисний для організму, що його дуже корисно щодня включати в звичний раціон харчування. Селера збагачує організм необхідними речовинами. Подавати овоч необхідно до м'ясних страв, морепродуктів, як супів і салатів.

Селера можна використовувати як монопродукт, а також в поєднанні з іншими інгредієнтами страви. Цей низькокалорійний овоч ніколи не додасть вам зайвих кілограмів. У стародавні часи для збереження молодості і фігури селера використовували в харчуванні ще наші прабабусі. Не оминали стороною корисний овоч ні селяни, ні дами з вищого світу.

Селера давно відомий своїми поживними і цілющими властивостями. Якщо регулярно вживати селеру в раціоні, можна без проблем скидати 2-4 кілограми щотижня. При цьому вага не повернеться назад.

Селера містить:

• багато клітковини;
• вітаміни групи В;
• сполуки калію;
• кальцій;
• сполуки фосфору;
• йодиди;
• з'єднання заліза;
• з'єднання цинк.

Овоч підвищує м'язовий тонус, надає заспокійливий ефект, нормалізує сон і серцеву діяльність. Його вживання сприятливо позначається на функціях усього організму. Корінь селери володіє більш специфічним ароматів, ніж листя і стебла. Однак його також можна застосовувати в приготуванні поживних і корисних страв.

Селера можна натирати на тертці, подрібнювати в блендері, віджимати з овоча сік за допомогою соковижималки. Деякі любителі овоча гризуть шматочок сирого селери, що теж дуже корисно. Стебла селери можна сміливо додавати в рагу та інші овочеві страви. Більш того, їх навіть маринують і солять.

сік селери

Дуже корисним є сік із зеленого овоча. Цей продукт особливо підходить для корекції власних форм. У людському організмі сік:

• виводить надлишки рідини;
• усуває застійні процеси;
• уповільнює процес старіння;
• стабілізує метаболізм;
• очищає від токсинів біологічні рідини.

Сік покращує травлення і сприяє кращому засвоєнню поступаемой їжі. Завдяки речовинам, які містяться в селері, відбувається швидше розщеплення жирів, білкові реакції і взаємодія хімічних елементів. В результаті щоденного вживання соку з даного овоча:

• очищається кров;
• додається енергія;
• спалюється жир;
• зникають проблеми шкіри.

Для швидкого схуднення сік зеленого овоча п'ють разом з морквяним. Також корисно додавати до напою соки інших їстівних рослин. Кропива надає потужний антиоксидантний ефект, прибирає жирові відкладення і гальмує процеси старіння.

Якщо перед сніданком випити склянку соку з селери і моркви, це значно знизить апетит. Також в сік можна додати ложечку меду. Такий смачний напій стабілізує травний процес. При регулярному вживанні овочевих соків процес схуднення проходить без втрати рідини і досить безпечно для організму.

Суп з селери

Легкий супчик з селери - ідеальне блюдо для ефективного схуднення. Суп, зварений з даного овоча, відрізняється особливою поживністю.Він має тонкий смак і швидко насичує шлунок. Корисно вживати суп з селери 2-3 рази в тиждень.

При приготуванні страви корінь селери злегка обсмажують в олії. Це надає супу пікантності. Також в суп додають картоплю, моркву, цибулю і подрібнений часник. Додають в блюдо білокачанну або кольорову капусту. Експериментувати з овочами можна в різних варіантах. Головне, що блюдо з селери виходить надзвичайно смачним і корисним.

Спосіб приготування:

• взяти 350 г листя, кип'ятити близько 10 хвилин;
• додати трохи шинкованной капусти;
• подрібнити, додати 2 болгарських перчика;
• додати петрушку.

котлети

Зелений овоч відмінно поєднується з вівсяної крупою. Вівсянка насичує тіло і сприятливо діє на травну систему. Продукт корисний для обміну речовин. Блюдо добре засвоюється і є живильним.

Для приготування котлет беруть:

• 350 г вівсяних пластівців;
• 1 куряче яйце;
• 350 г зеленого овоча;
• цибулину;
• сік половини лимона;
• панірувальні сухарі.

Вівсяні пластівці заливають окропом і настоюють близько 30 хвилин. Далі зайву рідину зливають.Селера і цибулю дрібно подрібнюють, після чого додають овочі в вівсяні пластівці. Додають сік лимона і ретельно перемішують масу. Котлетки формують і готують на рослинній олії на сковороді. Вони виходять з красивою золотистою скоринкою і дуже смачними.

Салати з селери

Селера - ідеальний овоч для салатів. Він добре поєднується з ріпою і морквою. Щоб приготувати, корисний салат, знадобляться:

• 250 г кореневища селери;
• 250 г ріпи;
• морквина;
• сік одного лимона;
• петрушка і кріп.

Всі інгредієнти страви подрібнюють і ретельно перемішують. Заправляють салат не рослинним маслом, а лимонним соком. Він надає всьому блюду пікантності і тонкий смак. Салат виходить дуже поживним, смачним і є ідеальним стравою для швидкого схуднення.

Ще один салат із селери заснований на застосуванні йогурту. Готують страви так:

• беруть 200 г стебел селери;
• додають подрібнену моркву;
• додають подрібнений огірочок;
• варять і подрібнюють 2 яйця, кладуть їх в салат;
• заправляють 50 г йогурту.

Корисний живильний салат з селерою і яйцями не додасть ніяких зайвих кілограмів.Блюдо повністю засвоюється і дає необхідну енергію. Селера - відмінний помічник в будь-якій дієті для схуднення.

Рецептів смачних поживних страв з даними овочем існує велика кількість. Можна приготувати салат по кулінарній книзі або скористатися бабусиним сімейним рецептом. У салати корисно додати відварну курятину, яблука, пекінську капусту.

коктейль

Коктейлі з зеленого овоча дозволяють поживно перекусити. Готують їх з додаванням томатів і яблук. Для цього змішують:

• 300 г селери;
• зелені яблука;
• 100 мл томатного соку;
• зелень.

Всі компоненти попередньо очищають і промивають під проточною водою. Далі інгредієнти подрібнюють і віджимають сік. Зелень дрібно рубають і прикрашають стакан з овочевим коктейлем.

Вживаючи селерову листя, можна за короткий період схуднути і оздоровити весь організм. Також як ми звично їмо моркву і картоплю, слід привчити себе до частого вживання корисного овоча. Селера корисний при різних хворобах і для загального зміцнення організму. Овоч - традиційно присутній в багатьох стравах російської кухні.

Варіантів вживання корисної та поживного селери - велика кількість. Дуже корисні і стебла, і листя, і коріння. Вони підійдуть для приготування перших і других страв. Добре поєднується овоч з м'ясом, квасолею, часником. Для схуднення краще вибирати свіжу зелень, додавати листя овоча в салати і в якості заправки в другі страви. Дієта з вживанням селери допоможе відкоригувати фігуру за короткий термін.

Відео: як схуднути за допомогою селери