Полуниця під час вагітності - користь і шкода

Полуницю все ми любимо з самого дитинства. Стиглий і соковитий плід радує нас всього кілька місяців в році, але встигає збагатити організм вітамінами і мінералами.

На жаль, ця смачна ягода корисна далеко не для кожного. До сих пір у медиків розходяться думки щодо користі полуниці при вагітності. Концентрований плід містить масу екстрактів і кислот, які можуть негативно позначитися на здоров'ї майбутньої мами і дитини.

Саме тому перед вживанням ягоди необхідно проконсультуватися з лікарем і алергологом, пройти обстеження нирок і видільної системи.

Хімічний склад

Маленька ягода з городу є цінним джерелом вітамінів і органічних кислот. Її складу позаздрив би найдорожчий синтетичний препарат:

• моно- і дисахариди;
• вітаміни груп А, В, С, РР, Е, а також біотин;
• пектини;
• антоціани;
• флавоноїди (кверцитрин, кверцетин та інші);
• дубильні компоненти;
• ефірні масла;
• незамінні амінокислоти (лейцин, лізин, метіонін, валін, триптофан і інші);
• антиоксиданти (проціанідіни, антоціани, катехіни та інші);
• замінні амінокислоти (аргінін, тирозин, аланін, аспарагінова, глутамінова і інші);
• макроелементи (кальцій, сірка, хлор, магній, натрій, калій і інші);
• харчова клітковина;
• поліненасичені кислоти (омега-3);
• крохмаль;
• зола.

Органічні кислоти (саліцилова, фосфорна, гліколева, лимонна, хінна, яблучна, бурштинова, щавлева та інші).

Мікроелементи (залізо, кобальт, цинк, марганець, йод, мідь, хром, фтор, ванадій, бор, молібден і інші).

Не дивлячись на насичений склад і цукру, калорійність полуниці залишається невисокою - всього 41 ккал на 100 г.

Користь полуниці при вагітності

Вітамін А або бета-каротин бере участь у розвитку органів зору, сітківки ембріона і зорового пігменту (родопсин). Також він підтримує гостроту зору майбутньої мами, покращує стан шкіри і волосся.

Аскорбінова кислота в надлишку міститься в полуниці.Всього кілька штучок ягід заповнює добову потребу у вітаміні, забезпечуючи потужний імунітет і хороше протистояння простудних захворювань. Також компонент захищає тканини від ушкоджень, сприяє засвоєнню заліза.

Вітамін Е потрібен для повноцінного розвитку плаценти і регуляції гестаційного кола кровообігу в ній. Також він забезпечує формування та регенерацію тканин, слизових поверхонь. Безпосередньо вітамін бере участь в метаболізмі ліпідів, завдяки чому перешкоджає накопиченню холестеринових клітин. Він стимулює виробництво червоних кров'яних тілець, впливає на секреторну функцію статевих залоз і вироблення гормонів, які підтримують вагітність.

Вітаміни групи В закладають нервову трубку плода, з якої розвивається головний мозок. Також вони впливають на розвиток внутрішніх органів дитини, його повноцінний зростання. Майбутню маму вітаміни в поєднанні з магнієм захищають від перепадів настрою, підвищеної нервозності і дратівливості, тривожності.

Харчова клітковина разом з пектинами чистить організм від токсинів, вільних радикалів, шлаків, солей металів та метаболітів.Завдяки волокнам шлунок і кишечник відновлюють моторику, що дозволяє уникнути проблем з травленням (хронічні запори або діарея).

Кальцій разом з фосфором забезпечують формування опорно-рухового апарату малюка, виробляють профілактику виснаження кісткової і хрящової тканини вагітної, знижують ризик переломів і вивихів під час пологів. Кальцій забезпечує ятати молочних зубів у дитини, підтримує і захищає емаль вагітної від руйнування.

Калій стимулює скорочення серцевого м'яза, завдяки чому побічно регулює кровотік і тиск. Також макроелемент забезпечує роботу інших внутрішніх органів, підтримує кислотність організму і водно-сольовий баланс.

Магній стабілізує емоційний фон вагітної, забезпечує спокійний і тривалий сон. Також він стимулює згортання в крові, впливає на ритм серця і тиск.

Йод отримати з їжі дуже важко, але ж він також потрібен майбутній мамі і дитині. Він забезпечує формування головного мозку, серця і статевих органів ембріона. А у майбутньої мами мікроелемент відповідає за роботу ендокринної системи.Дефіцит йоду проявляється у вигляді підвищеної втоми, втрати концентрації, погіршення зовнішнього вигляду (випадання волосся, ламкість нігтів і т. Д.).

Сірка бере участь у метаболізмі, регулює секрецію інсуліну і жовчі.

Мідь у складі полуниці контролює роботу ендокринних залоз (надниркових залоз, щитовидної залози). Також вона впливає на передачу нервових імпульсів від головного мозку до внутрішніх органів. Майбутнім мамам мідь важлива для запобігання виникненню розтяжок.

Залізо забезпечує організм гемоглобіном, який переносить кисень до клітин. Залізодефіцитна анемія вагітних призводить до передчасних пологів, недобору дитиною маси і іншим патологій.

Цинк стимулює передачу «здорової» генетичної інформації, бере участь у виробництві ферментів і гормонів, знижує ризик мутацій і патологій ембріона.

Амінокислоти входять до складу м'язової тканини, запобігають розриви і розтягування після пологів. Лізин бере участь у виробництві гормонів, ферментів і антитіл. Триптофан забезпечує секрецію серотоніну, який підвищує настрій, покращує самопочуття і заспокоює нервову систему.Замінна кислота серин сприяє засвоєнню заліза з продуктів, а глутамінова забезпечує виробництво білків.

Лікарі радять вживати полуницю вагітним в наступних цілях:

• виведення з організму зайвої рідини, що призводить до усунення набряклості;
• нормалізація травлення при хронічних запорах;
• поліпшення апетиту при токсикозі;
• комфортне зниження кров'яного тиску;
• очищення нирок завдяки легкому сечогінному ефекту;
• заспокоєння нервової системи при стресах і безсонні;
• зміцнення системи гемостазу, запобігання утворенню тромбозів, варикозу.

Профілактика захворювань: недокрів'я, гестаційного діабету, гіпоксії плода, авітамінозу, геморою, маткових кровотеч.

Шкода від вживання полуниці

Багато лікарів скептично ставляться до поїдання ягоди вагітними по ряду причин.

1. Органічні кислоти, які в надлишку містяться в полуниці, підвищують кислотність шлунка, що призводить до пошкодження слизових тканин. Результатом вживання може бути загострення гастриту або виразки, колітів, а також підвищене газоутворення, діарея.
2. Завдяки високому вмісту антиоксидантів і вітаміну С полуниця віднесена в ряд найсильніших харчових алергенів. Під час вагітності спостерігається гостра реакція аж до набряку Квінке. Вже з 22 тижні імунітет дитини стає сприйнятливим до алергенів, тому ваша індивідуальна реакція на полуницю може обернутися на атопічний дерматит у новонародженого.
3. Ягода тонізує і зміцнює м'язи, однак, при зловживанні може викликати їх підвищений тонус. Якщо подібне станеться з матковими м'язами, то велика ймовірність викидня або передчасних пологів.
4. Щавлева кислота в складі плода перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію. Також вона осідає в організмі у вигляді солей і ефірів, які випадають в осад. Таким чином в нирках, сечовому міхурі і видільних каналах утворюються камені.
5. Дрібні кісточки-насіння накопичуються в організмі у вигляді шлаків, пошкоджують чутливу слизову кишечника.
6. Більшість ягід, представлених на ринку, містять пестициди, нітрати і іншу хімію, які дуже шкідливі для малюка. Ранню полуницю «прискорюють» за допомогою селітри, а захищають від шкідників нітрофеном.Привізні плоди обробляють ДИФЕНІЛИ для збереження апетитного зовнішнього вигляду і довгого зберігання.

Дієтологи вважають оптимальним дозуванням для вагітних близько 12 штук на 3 прийоми в тиждень. Тобто за раз небажано з'їдати більше 4 ягід. При цьому заборонено ласувати ягодою натщесерце, а також поєднувати її з кисломолочними продуктами (йогурт, вершки, сметана і т. Д.).

Звичайно, утриматися від вживання дуже смачної ягоди складно. Якщо з'явилося бажання, то постарайтеся з'їсти полуницю саме з городу, попередньо гарненько вимочивши в воді. Не забувайте, що зловживання кислими ягодами може викликати серйозні харчові порушення і гостру алергію.

Відео: корисні властивості і вітаміни полуниці