Зміст статті
Про користь моркви багато хто чув з дитинства. Цей доступний і популярний у нас овоч має багатий вітамінним комплексом, корисними легко засвоюваними цукрами і клітковиною, забезпечуючи нормалізацію травлення і виведення з організму залишкових жирів.
Останнім часом багато хто став говорити про сокових дієтах, які допомагають очистити організм і позбутися від зайвих кілограмів. Ось кілька аргументів за і проти такого підходу.
Мінуси сокових дієт
Перш, ніж з головою занурюватися в модні рецепти, врахуйте, до чого може привести пропонований раціон. Адже часто, говорячи про плюси будь-яких дієт, забувають згадати про побічні явища.
- Відмовляючись від споживання твердої їжі, ви будете відчувати голод протягом дня. Організм швидко всосёт рідина і переварить плодовий цукор, після чого порожній шлунок почне благати дати йому попрацювати. В цьому відношенні сокові дієти дуже неефективні.Включайте корисні соки в дієтичний раціон, але обов'язково їжте знежирену білкову їжу, клітковину і трохи природних масел для нормальної мозкової активності.
- Перехід на якийсь один компонент сильно збіднює раціон, яким би корисним цей продукт не був. Регулярне харчування має бути збалансованим. Однак оздоровчий курс вживання соків з легкої їжею допоможе відновити нестачу вітамінів в тілі, прочистити ШКТ і вивести токсини з крові і клітин шкіри. Морква багата каротином, антиоксидантами і цінними мінералами, тому якщо ви додасте морквяний сік в раціон на якийсь час, це допоможе поліпшити зір і стан шкіри, омолодити організм, усунути шлаки і солі, що стане відмінною профілактикою сечокам'яної хвороби і захворювань суглобів. Однак не «засиджуйтеся» на однобокою дієті, пересичення організму одними і тими ж компонентами знижує їх активну дію і цілющі властивості. Організм як би адаптується до нового раціону і перестає засвоювати ті речовини, які і так є в надлишку.
- Багатий на пектин і фруктовими кислотами сік з м'якоттю по-різному впливає на організм різних людей.У кого-то фреші пробуджують звірячий апетит. Тому перехід на «порожню» сокову дієту небезпечний зривами на більш калорійну пишу, від якої ви легко відмовлялися при нормальному режимі харчування. Ідеальним варіантом буде ввести сік в повноцінний дієтичний раціон. Він буде стимулювати здоровий апетит, сприяти розщеплення жирової тканини і виведенню шлаків, а також дозволить чудово виглядати і заповнити вітамінний недолік в період недоїдання.
Користь морквяного соку в дієтичному харчуванні
Морквяний сік, який містить комплекс вітамінів і мінералів, особливо каротин, токоферол, вітаміни групи В, магній, калій і йод, сприяє оздоровленню і очищенню організму:
- Стимулює правильну роботу кишечника, видаляючи недоперетравлені білки і жири, які засмічують ворсинки і перешкоджають всмоктуванню корисних речовин.
- Надає легке сечогінну дію, нормалізує роботу нирок і виведення з організму надлишкових солей, підтримує гнучкість суглобів.
- Щедро насичує шкіру, нігті і волосся вітаміном А, підтримуючи здоровий колір обличчя і борючись з пігментацією, відновлює зір і пружність шкірних покривів. Запобігає зневодненню.
- Бореться з негативною дією вільних радикалів, омолоджуючи клітини.
- Стимулює правильну роботу серця і очищає кров.
- Корисна фруктоза дозволяє підтримувати нормальний рівень цукру в крові під час безвуглеводної дієти.
Важливо! Морква багата жиророзчинних вітамінів, засвоєння яких неможливо без вживання масел. Пиття «порожнього» соку не принесе бажаного результату, якщо не додати в раціон легких ненасичених жирів. Дієтологи рекомендують додавати в свій морквяний сік трохи кокосового або мигдального молока. А якщо ви на морквяної дієті і вживаєте плід з м'якоттю, додайте трохи подрібнених горішків в салат або їжте відварні плоди з вершковим соусом.
Протипоказання
Пам'ятайте, що кожен організм унікальний. Нерідко доводиться стикатися з таким явищем, як індивідуальна непереносимість. У випадку з рослинними компонентами - це алергія на деякі речовини, які подразнюють організм і не засвоюються тілом конкретної людини.
Перш, ніж включати морква в свій дієтичний раціон, переконайтеся, що у вас немає на неї алергії.Адже різке збіднення раціону і збільшення вживання алергену може викликати бурхливу реакцію навіть у тому організмі, у якого раніше алергія протікала в латентній формі. Якщо відчуєте жар, нездужання, свербіж, сильний метеоризм, посилене відчуття голоду, шкірні висипання, червоні плями на тілі - краще терміново переглянути раціон і виключити дратівливий компонент.
2 варіанти нешкідливою сокової дієти з морквою
Можна влаштувати чистку організму. Для цього пару днів не вживайте жирного, солодкого, мучного і алкоголю. Після цього потрібно провести кілька днів на соку. Випивати в день кілька склянок фрешу з моркви та інших рослин. Рекомендують поєднання з капустяним, буряковим і соком шпинату. Також збагатить раціон і вгамує почуття голоду яблучний і виноградний сік.
Інша програма має на увазі введення соку в збалансований раціон. Фахівці рекомендують випивати склянку фрешу натщесерце за півгодини до прийому легкого сніданку, а також пити сік в полудень. При цьому підтримувати в раціоні низький вміст хлібних вуглеводів і шкідливих жирів.
В такому випадку сік «вирівняє» здоровий апетит, підготує травну систему до засвоєння корисних елементів, допоможе відновити нормальну мікрофлору і всмоктувати більше вітамінів. Чарівного спалювання зайвих кілограмів це не обіцяє, але ось оздоровлення і звикання до правильного харчування забезпечить. А саме це є запорукою подальшого схуднення.
Відео: користь і застосування морквяного соку
Надіслати