Чи можна цвітну капусту при грудному вигодовуванні?

При грудному вигодовуванні малятко природним способом забезпечується всіма необхідними йому корисними речовинами. Все це він отримує разом з молоком матері. Його склад непостійний і залежить від того, яку їжу вживає сама матуся. Зі сказаного можна зробити висновок про те, що жінка і сама в повній мірі повинна забезпечувати себе цими речовинами для того, щоб передати їх потім своїй дитині.

Раціон годуючої матері в цей період зазнає значної корекції. Щось вона любила і вживала із задоволенням ще до вагітності, а якісь продукти вона вводить знову. Але при цьому потрібно крайня обережність, оскільки далеко не все на пожиток для організму малюка, який тільки що з'явився на світло, і ще не адаптувався до нових умов.Все це повною мірою відноситься і до цвітній капусті. Можливість її застосування в період годування грудьми вимагає детального розгляду.

Загальні відомості

Тривалий час кольорову капусту вирощували лише в країнах, населяють арабами. Європейські селекціонери почали роботи з нею лише в XIV столітті. На території нашої країни цей представник овочевого царства ніяк не хотів рости. Причиною цього були невідповідні кліматичні умови. Але спроби селекціонерів увінчалися успіхом, і був виведений сорт, якого підходили північні кліматичні умови. Завдяки цьому вибагливий овоч став рости в багатьох регіонах Росії.

Більшістю фахівців вважається, що кольорова капуста корисна жінці в той період, коли вона годує грудьми дитину. Щоб переконатися в цьому, досить подивитися, які корисні властивості має набір її компонентів.

Склад цвітної капусти

Хімічні компоненти, що входять до цей овоч, роблять його не тільки смачним, але і корисним, що несе певні цілющі властивості. У наборі речовин можна зустріти:

1. Достатня кількість клітковини, яка робить позитивний вплив на стан травного тракту.Відгуки хворих свідчать про те, що з неї допомогою успішно лікуються захворювання багатьох органів травлення.
2. У порівнянні з білокачанної різновидом, кольорова капуста перевершує її за вмістом білка і вітаміну С.
3. Капуста багата вітамінними речовинами, що є представниками різних груп. При вживанні цвітної капусти в повній мірі забезпечується добова потреба організму у вітаміні С, каротиноїдів і представників групи В.
4. Мінеральний склад овоча настільки великий, що перерахування всіх елементів відніме значну кількість часу. Серед них зустрічаються такі важливі представники, як фосфор, цинк, селен.
5. Міститься вкрай важлива і корисна для зростаючого організму дитини фолієва кислота.
6. Цвітна капуста багата корисними цукрами, які досить легко засвоюються організмом.

Користь для годуючої жінки

Овоч містить зовсім невелику кількість грубої клітковини. У зв'язку з цим його засвоюваність знаходиться досить на високому рівні. Білокачанна капуста годує матусі не підійде, якщо у неї є виразкові утворення в шлунку. В кольорову капусту їй вживати цілком можна.Цей продукт не тільки корисний, але при цьому ще володіє прекрасними смаковими якостями. Його корисні властивості проявляються в наступних особливостях:

1. З вживанням цвітної капусти очищається кишечник і стінки судин.
2. Її вживання веде до поліпшення обмінних процесів.
3. У присутності цього овоча краще відбувається засвоєння вітамінів і мінералів.
4. Зміцнюється імунна система.
5. Істотно знижується позов виникнення злоякісних новоутворень.
6. Продукт служить хорошим профілактичним засобом виникнення запальних проявів в шлунку.
7. З вживанням подібної овочевої продукції годує матуся відчуває енергетичний підйом і прилив сил.
8. Цвітна капуста здатна підвищити працездатність, і навіть поліпшити настрій.

Багатство вітамінного й мінерального набору допомагає жінці швидше відновитися після пологів. Проблема набору ваги під час вагітності властива практично кожній жінці, яка проходить через цей період. Завдяки тому, що продукт має низьку калорійність, існує реальна можливість скинути зайві кілограми.Дієтологи помітили це давно і рекомендують капусту включати в раціон жінкам після пологів.

Користь для немовляти

Особлива цінність цього овоча складається в присутності в ньому харчових волокон. Вони служать джерелом харчування для нормальної мікрофлори кишечника, без якої просто неможливо фізіологічне травлення. Клітковина посилює перистальтику кишечника. Це сприяє більш якісної механічної обробки їжі, яка є одним з етапів процесу травлення. У тому, що кольорова капуста має бути присутня в раціоні, молодий годує матусі можна навіть не сумніватися.

Вводити її в раціон слід з наступних причин:

1. Цвітна капуста практично не викликає виникнення алергічних реакцій.
2. Вона вся, абсолютно без залишку, повністю засвоюється організмом, і відбувається це в найкоротші терміни. Це дозволяє уникнути виникнення почуття тяжкості.
3. Вона не викликає підвищене утворення газів, а, значить, не варто турбуватися з приводу того, що у малюка можуть виникнути шлункові і кишкові кольки.

Основні правила вживання

Годує матусі слід уникати вживання продуктів, які викликають підвищене утворення газів і алергічні прояви. У перший час після появи малюка на світ матусі слід дотримуватися суворої і жорсткої дієти. У міру того, як малюк буде рости, і набиратися сил, асортимент харчування можна потихеньку розширювати. Але діяти при цьому необхідно вкрай обережно, ні на хвилину не забуваючи про те, що здоров'я дитини поки ще перебуває в руках матері:

1. Коли малюкові виповниться 3-4 тижні, матусі можна покуштувати супу з цвітної капусти.
2. Вживати овоч необхідно тільки у вареному або тушкованому вигляді. Сиру продукцію в перші місяці життя дитини їсти не можна.
3. Починати вживання слід поступово з невеликих за обсягом порцій. При цьому необхідно постійне спостереження за станом немовляти. Якщо з'являються хоч найменші негативні прояви, то вживання капусти слід негайно припинити.
4. Якщо спроба ввести в раціон кольорову капусту з якихось причин виявилася невдалою, то спробувати її знову можна не раніше, ніж через місяць.
5. Необхідно стежити за об'ємом порцій.Вживання продукту в значних кількостях може привести до утворення надлишкової кількості газів, що може обернутися виникненням різних розладів з боку шлунково-кишкового тракту. Добова порція не повинна перевищувати 200 м
6. Велике значення має якість споживаного продукту.

Як правильно вибирати і зберігати кольорову капусту?

Овочевий продукт містить чималу кількість білка. Тому він може бути рекомендований тим, хто дотримується принципів вегетаріанства. Але користь буде отримана тільки від вживання якісної продукції. Тому необхідно навчитися вибирати її:

1. Листя повинні бути зеленого кольору, з вираженими ознаками свіжості. Млявий лист говорить про те, що продукт зірваний з грядки далеко не вчора. Повинні бути відсутнім сліди видимих ​​пошкоджень, які є результатом діяльності комах.
2. Суцвіття повинні мати білий, жовтуватий або зеленуватий відтінок.
3. Темних плям бути не повинно. Їх наявність є свідченням того, що продукт починає псуватися. Зрозуміло, від вживання подібної овочевої продукції слід відмовитися.
4. Зберігається капуста в умовах холоду, але не більше одного тижня. Рослина дуже добре переносить заморозку. При цьому воно в повному обсязі зберігає всі свої корисні властивості.
5. В період лактації її вживання показано тільки після достатньої термічної обробки. Продукт можна піддати гасіння або запекти його. Смачним буде блюдо, приготоване на пару.

Таким чином, кольорова капуста є цінним продуктом, як для годуючої матусі, так і її дитини. Вводити її в раціон можна і потрібно, але з дотриманням усіх перерахованих вище правил. Розумним кроком буде перед початком її вживання звернутися за порадою до педіатра.

Відео: овочі для годуючої мами