Чи можна їсти мед при цукровому діабеті?

Специфіка цукрового діабету полягає в тому, що це захворювання більшою мірою контролюється за рахунок дотримання правильної дієти. Головним забороною для людей, хворих на цукровий діабет, є прийом продуктів з вмістом вуглеводів, які легко засвоюються. Це обумовлено тим, що продукти з вмістом легких вуглеводів мають підвищений глікемічним індексом, який має безпосередній вплив на зростання концентрації цукру в організмі хворого. Людина, у якого діагностували цукровий діабет, в обов'язковому порядку повинен стежити за своїм раціоном і дотримуватись певних правил, щодо подальшого прийому їжі.

Важливо! До вибору продуктів діабетикові слід ставитися дуже обережно і відповідально, йому необхідно в першу чергу звертати увагу на те, чи не спровокує обраний продукт перепад рівня цукру в його організмі.

У зв'язку з такою специфікою даного захворювання, існує певна категорія продуктів, щодо користі яких (для діабетиків) виникає безліч спірних моментів. Зокрема це стосується і бджолиного меду. Але як би парадоксально це не звучало, вживання меду при цукровому діабеті не забороняє, а навпаки - навіть вітається. Допускається вживання меду навіть тим людям, які страждають гіперглікемією. Головне - не зловживати і дотримуватися рекомендованих норм.

Користь меду і склад

Про корисні і навіть цілющі властивості натурального меду людству відомо вже досить давно. З його допомогою можна усувати різні патології, також поширене використання меду в таких областях як дієтологія, медицина і косметологія.

Кожен окремий сорт цього продукту має своїм характерним кольором, консистенцією і смаковими якостями. Основний вплив на ці якості надає місце збору меду, розташування пасіки, а також важливим є сезонний період, в який проводився збір продукту.Саме всі ці нюанси мають безпосередній вплив на те, яким смаком буде володіти мед, а також на рівень його користі для людського організму.

Мед високої якості є досить калорійним продуктом, проте, його вживання дуже позитивно впливає на стан здоров'я діабетиків, оскільки він володіє масою корисних якостей. Даний продукт не містить в собі жири і холестерин, також володіє підвищеним вмістом вітамінів і мікроелементів у вигляді калію, натрію, заліза і аскорбінової кислоти. Крім цього, до складу меду входить велика кількість необхідних білків, складні вуглеводи і харчові волокна.

Для того, щоб мати чітке розуміння щодо добової норми споживання меду, перш за все, слід з'ясувати, яким глікемічним індексом він володіє. Оскільки при цукровому діабеті саме цей індекс надає головний вплив на вибір продуктів, які можна вживати. Хоч мед і є солодкою їжею, його основний склад містить в собі не цукор, а фруктозу, яка не робить ніякого впливу на показник рівня цукру в організмі. Саме завдяки цій особливості продукту,він перебуває у списку тих, які дозволено вживати при цукровому діабеті, проте дотримуватися певних правил все ж необхідно.

Правильний вибір меду для хворих на цукровий діабет

Як очевидну користь меду, так і його шкідливість було неодноразово доведено. Вживання цього продукту хворими на цукровий діабет дозволено тільки певних сортів. Основним фактором при виборі правильного меду є мінімальний вміст в ньому глюкози, оскільки позитивний вплив на організм діабетика надають саме ті продукти, які він їсть.

Вибір меду безпосередньо залежить від ступеня тяжкості цукрового діабету. При легкій формі хвороби рівень глікемії коригується за рахунок підбору якісних продуктів, а також відповідними лікарськими препаратами. Хворі на легку форму діабету, завдяки натуральному бджолиному продукту в найкоротший період заповнюють дефіцит корисних речовин в організмі.

Важливим є те, яка кількість меду дозволено вживати при цукровому діабеті, оскільки для позитивного впливу на організм його необхідно їсти потроху і лише кілька разів в тиждень.Вітається додавання меду в невеликій кількості в основні страви, а прийом продукту в чистому вигляді краще уникати. Згідно з рекомендаціями лікарів, найоптимальніша доза вживання меду становить 2 столові ложки в день три рази на тиждень.

Для хворих на цукровий діабет допускається вживання в їжу тільки високоякісного, натурального продукту, переважно весняних сортів. Це обумовлено тим, що саме в весняних сортах найбільший вміст фруктози (в порівнянні з іншими), що, відповідно, набагато корисніше для діабетика. Також варто відзначити, що мед білих сортів для хворих несе велику користь, ніж мед з липи або інших рослин.

Придбання бджолиного продукту повинно відбуватися виключно у перевірених і надійних продавців, оскільки завдяки цьому можна не переживати, що в мед можуть бути підмішані різні сторонні добавки у вигляді барвників або ароматизаторів. Лікарі також рекомендують хворим на цукровий діабет є мед безпосередньо з сотами. Вважається, що віск допомагає фруктозі і глюкози засвоюватися в крові значно швидше.

Особливу увагу при виборі меду необхідно приділити його консистенції, оскільки цього продукту властива тривала кристалізація. Діабетиками дозволено вживати виключно рідкий продукт, так як в ньому збережено максимум корисних властивостей, а вміст глюкози мінімальне, у міру кристалізації мед поступово втрачає свої корисні властивості. Отже, густий мед не принесе діабетикові абсолютно ніякої користі.

Найбільш корисним для діабетиків вважається:

• каштановий мед;
• акацієвий мед;
• мед з шавлії;
• ніссовий мед.

Розрахунок точного дозування меду для діабетика з гіперглікемією досить простий, головне, що необхідно враховувати - 2 чайні ложки меду містять в собі одну хлібну одиницю. При відсутності будь-яких протипоказань допускається додавання меду в невеликій кількості до теплого питва, салатів і м'ясних страв. Крім цього, дозволено заміняти білий цукор в чаї на мед.

Незважаючи на те, що вживання меду при цукровому діабеті цілком допустимо, систематичне спостереження за рівнем вмісту цукру в крові все ж слід здійснювати. Це обумовлено тим, що надмірне споживання цього продукту може викликати різкий перепад рівня цукру.

Чи буде мед корисний діабетикові?

Те, що при цукровому діабеті, перш за все, відбувається ураження серцево-судинної системи і внутрішніх органів, - давно встановлений факт. Натуральний мед сприяє відновленню роботи організму і нормалізує роботу таких життєво важливих органів як:

• нирки;
• печінку;
• шлунково-кишковий тракт.

Крім цього, за допомогою меду, можна позбавити кровоносні судини від застояної крові і холестеринових скупчень. Також він сприяє зміцненню стінок судин і підвищення їх еластичності, поліпшення функціональності серця, допомагає позбутися від бактерій, і різних інфекцій, які можуть атакувати організм діабетика. Впливає на зміцнення імунітету, а також сприяє прискоренню загоєння порізів і інших пошкоджень шкіри.

При регулярному вживанні меду нормалізується загальний стан здоров'я хворого, відбувається відновлення нервової системи, підвищення життєвого тонусу і нормалізація сну. Крім цього, мед наділений властивостями, що блокують негативну дію токсичних або лікарських препаратів, які можуть потрапити в людський організм.

Вживання натурального меду людьми, хворіють на цукровий діабет, спосбствует:

• очищенню організму;
• підняття енергії;
• підвищенню імунітету;
• нормалізації температури тіла;
• позбавленню від запальних процесів.

Як вживати в лікувальних цілях?

Щоб підвищити життєвий тонус, набратися сил і енергії, вживати мед необхідно в поєднанні з фруктами і овочами, багатими на рослинну клітковину. Прибрати запальні процеси можна за допомогою полоскання горла медовим розчином. Для діабетиків це вкрай необхідно, оскільки їх організм важко реагує на будь-вірусне захворювання.

При кашлі хворим на цукровий діабет зазвичай рекомендують використовувати для лікування народні засоби, так як надмірний прийом лікарських препаратів може згубно позначитися на загальному стані організму хворого. Найчастіше призначається лікування за допомогою меду і чорної редьки. Для того, щоб знизити підвищену температуру, рекомендується вживання теплого, чорного чаю з медом. Зміцненню імунітету сприяє вживання відвару з шипшини з додаванням в нього невеликої кількості натурального бджолиного меду.

Відео: мед при цукровому діабеті