Чи можна їсти сметану при цукровому діабеті?

Цукровий діабет - підступне захворювання, що несе за собою негативні наслідки від некоректно збалансованого раціону харчування. Діабетики часто задаються питаннями стосовно доречності введення молочки в базове меню. Зокрема мова йде про сметані, вона володіє високою жирністю, а тому може завдати шкоди здоров'ю хворого. Залежно від стадії недуги фахівці радять дозувати або зовсім виключити сметану з раціону. Але, про все по порядку.

користь сметани

1. Продукт отримують шляхом зброджування кисломолочних бактерій, які зосереджені в вершках. Головна цінність представленого сировини для організму діабетиків криється в підвищенні метаболічних процесів і, як наслідок, поліпшення діяльності всіх важливих систем і органів людини.
2. При систематичному прийомі зміцнюється імунна система, хворий легше переносить міжсезоння, атаки вірусних інфекцій і авітаміноз.Сметана покращує роботу стравоходу, внаслідок чого знижується ймовірність гниття їжі і стрибків артеріального тиску.
3. Дуже важливо, що обговорюваний продукт знижує концентрацію глюкози в крові. Позитивний вплив підкріплюється включенням цінних для діабетиків мінералів і вітамінів. Мова йде про групу В, токоферол, аскорбінової кислоти, вітамін D. Також в складі присутній залізо, хлор, калій, кальцій, фосфор та ін.
4. При захворюванні другого типу людина страждає проблемами дерматологічної (шкірної) сфери. Якщо взяти за звичку їсти хоча б по 50 гр. сировини в добу, всі проблеми будуть вирішені зсередини. Також кисломолочний продукт відновлює волосся і нігті, зміцнює кісткову тканину.
5. Сметана підсилює вплив медикаментозних препаратів, які зазвичай прописують при діабеті. Також вона покращує роботу серцевого м'яза, всієї системи кровотворення в цілому. Підвищує гемоглобін, профилактирует анемію.
6. Всі діабетики страждають ожирінням або зайвою вагою. Якщо систематично вживати продукт з низьким співвідношенням жиру, то можна пристойно скинути у вазі. Це обумовлено підвищенням обмінних процесів і очищенням стравоходу від продуктіврозпаду, які уповільнюють схуднення.

Тонкощі прийому сметани

Варто розуміти, що всі вищевказані цінні якості вдасться витягти тільки в тому випадку, якщо правильно споживати сметану. Інакше її висока жирність зашкодить хворому на діабет.

1. Вибирайте кисломолочний продукт з максимальним співвідношенням жирності до 15%, не більше. Від цього безпосередньо залежить кількість і частота прийому.
2. Добова норма - 60 гр., Не варто перевищувати цей показник, щоб не зіткнутися з негативними наслідками.
3. Варто повністю відмовитися від магазинної продукції, до складу якої входить хімія і невідомі вам компоненти.
4. Не слід їсти сметану, яка вже досить давно стоїть в холодильнику і термін придатності добігає кінця.
5. З огляду на підвищення кількості глюкози при маринуванні зі сметаною, не потрібно використовувати цей метод.
6. Поєднуйте продукт з низкожирних продуктами, будь то пісне м'ясо або сирі овочі. Чи не поєднуйте його з жирною рибою, щоб не підвищити калорійність страви.
7. Якщо є недуги, пов'язані з стравоходом, варто проконсультуватися з фахівцем, перш ніж вводити представлене сировину в раціон.Інакше ви можете погіршити перебіг недуги.
8. Ідеальний варіант вживання - використовувати сметану в якості заправки для легких супчиків і дієтичних салатів. Так ви точно не перевищите допустиму кількість і заповните потреба в цінних речовинах.
9. Найкраще відмовтеся від споживання домашньої сметани, бо в її складі багато жиру і калорій. В даному випадку магазинна продукція набагато краще для вас. Якщо немає іншого варіанту, домашня сметана вживається в кількості не більше 25 гр.

Дієта при цукровому діабеті на сметані

1. Сметанна дієта користується великою популярністю серед хворих на цукровий діабет. При такому раціоні, ви будете споживати кисломолочний продукт разом з іншими дієтичними складами в певні дні. В результаті нормалізується метаболізм і коригується насичення тканин активними біологічними речовинами.
2. Враховуйте, дотримуватися сметанним дієту необхідно строго в розвантажувальні дні. Таких днів може в місяці всього 2, не більше. Можна розбити таку дієту. В цьому випадку проводити процедуру варто 1 день в 2 тижні. За відведені добу дозволяється з'їсти до 0,5 кг.сметани жирністю не більше 10%.
3. Весь обсяг кисломолочного продукту необхідно розподілити на 6 порцій. Під час основних прийомів їжі їжте сметану. З напоїв рекомендується споживати відвар на основі шипшини або несолодкий чай. Перед тим як проводити розвантажувальні дні на сметані, в обов'язковому порядку проконсультуйтеся з фахівцем.
4. Лікар повинен дати вам дозвіл. При такій дієті важливо перебувати під наглядом фахівця. Будь-які кисломолочні продукти дозволяється їсти людям, які страждають від цукрового діабету другого типу. У таких складах присутні цінні ферменти. Вони позитивно позначаються на мікрофлорі.
5. Систематичне споживання кисломолочних продуктів дозволяє налагодити діяльність травної системи. Також активні речовини допомагають швидко відновитися ослабленому організму. Якраз сметана володіє всім необхідним. Незважаючи на всю користь продукту, споживати його слід з особливою обережністю. В іншому випадку ви ризикуєте завдати істотної шкоди організму.

Споживання сметани при цукровому діабеті може значно поліпшити ваше самопочуття. Перед цим обов'язково порадьтеся з фахівцем.Лікар точно скаже, які у вас можуть бути протипоказання. Якщо цим нехтувати, ви можете зіткнутися з досить серйозними проблемами. Також не варто зловживати кисломолочними продуктами. Дотримуйтеся рекомендацій.

Відео: наскільки корисна сметана при цукровому діабеті?