Чи можна гранат при цукровому діабеті?

Людям, що страждають на цукровий діабет, особливо уважно слід ставитися до питань харчування. Оскільки перевищення рівня цукру в крові вимагає певних обмежень в дієті, з меню повинні бути виключені всі продукти, що містять вуглеводи. У їх числі кондитерські вироби, жирні страви, цукор, а також деякі види фруктів.

Але звуження раціону харчування не означає повну відмову від дарів природи. Тому треба шукати варіанти заміни заборонених плодів на фрукти, які вживати діабетикам дозволяється. В цьому плані найпривабливішим є гранат. Дієтологи рекомендують пацієнтам з СД включати в раціон цей корисний фрукт. З огляду на ту обставину, що на прилавках магазинів і на ринку гранати присутні цілий рік, придбати подібну продукцію можна без проблем.

У чому цінність граната

В принципі цей східний плід унікальний за багатьма ознаками, що дозволяє йому бути лідером серед побратимів по фруктовому сімейства. В першу чергу його унікальність полягає в тому, що по науковому визначенню цей великий плід є ягодою. Друга важлива властивість - мінімальна калорійність продукту. Саме цей фактор дозволяє без побоювань розширювати меню діабетика за рахунок цих дивовижних плодів.

Крім того, глікемічний індекс граната дорівнює 35, а це хороший показник. При регулярному вживанні гранатів у страждає діабетом людини рівень цукру в крові буде стабільним. Крім цього, знизиться ризик захворювань травного тракту і кишечника, налагодиться серцево-судинна діяльність. Всі перераховані властивості забезпечені насиченим складом плодів гранатового дерева. Ось тільки основні компоненти складу:

1. Амінокислоти (в гранаті їх більше 15 видів).
2. Мінеральні елементи (крім заліза, яке регулює рівень гемоглобіну, в плодах є йод, кальцій, фосфор і інші солі).
3. Комплекс вітамінів, в якому за змістом лідирує аскорбінова кислота.
4. Багато в гранатах пектинів, що сприяють хорошому метаболізму. Це далеко не повний перелік корисних елементів, які є в плодах. Кожен виконує свою відповідальну місію, що робить склад цього східного фрукта особливо цінним.

Гранатова користь для діабетиків

Зрозуміло, що такий набір компонентів здатний виконати багато завдань. З огляду на вразливість організму людини, який змушений постійно контролювати рівень цукру і коригувати своє меню в залежності від змін даного показника, гранат здатний зняти багато проблем.

Його користь полягає в наступних властивостях:

1. Гранат прекрасний антиоксидант, він швидко звільняє організму від шлаків і токсинів.
2. Завдяки помірному діуретичній властивості, виводить надлишки рідини, вирішуючи проблему набряків.
3. Зміцнює судинні стінки, підвищуючи їх еластичність.
4. Нормалізує циркуляцію крові.
5. Стабілізує артеріальний тиск, що теж важливо, тому що в більшості випадків діабету супроводжує гіпертонія.
6. Насичує тканини вітамінами і корисними компонентами.
7. Має виражену антисептичну властивістю, що допомагає блокувати розвиток інфекційних процесів. А дана здатність особливо важлива, так як діабетики мають більше ризиків заразитися вірусною інфекцією.
8. Регулярне вживання гранатів запобігає утворенню атеросклеротичних бляшок на стінках судин, що є хорошою профілактикою інсультів та інших порушень кровообігу.

Гранати корисні при будь-якому типі ЦД, їх систематичне присутність в раціоні хворої людини можна розцінювати як ефективну профілактику можливих ускладнень основного захворювання.

Цей список можна доповнити ще однією важливою функцією, яка непомітно відбувається в організмі при регулярному вживанні гранатів - це зміцнення захисного ресурсу організму, тобто імунної системи.

Протипоказання

Гранат - дуже специфічний фрукт. Його композиційна основа має настільки потужними здібностями, що в деяких випадках, в основному внаслідок безконтрольного вживання, може проявити себе побічний ефект.Подібна реакція може виразитися в шкірної висипки, будь-якому іншому алергічному прояві або у формі кишкових дисфункцій. Тому, незважаючи на високі корисні якості, плоди граната діабетикам варто вживати з обережністю. І завжди треба пам'ятати про почуття міри.

А тепер про ситуаціях, коли їсти гранати категорично забороняється. У списку обмежень лише кілька станів, які часто бувають супутниками СД:

• виразкова хвороба в стадії загострення;
• нефрити при загостренні;
• гастрити з підвищеною кислотністю;
• панкреатити (запалення підшлункової залози);
• хронічні ниркові патології;
• індивідуальна непереносимість продукту.

Гранати в меню діабетика

Поширена думка, що через досить високий вміст цукру в плодах їх прийом для страждають на ЦД людей повинен бути обмежений. Але це помилково уявлення. Справа в тому, що при попаданні в організм глюкоза вступає у взаємодію з іншими речовинами і миттєво нейтралізується, що виражається в зниженні глікемічного індексу. Норма цього показника багато в чому залежить від загального стану пацієнта, його індивідуальних особливостей.

Але в будь-якому випадку, перед тим як включити в раціон ці корисні фрукти треба порадитися з ендокринологом. Медики рекомендують вживати південні плоди при другому типі діабету щодня помірними порціями, поєднуючи цю дієтичну добавку з адекватною фізичним навантаженням. Можна насолоджуватися смаком самого фрукта, а також пити гранатовий сік, який чудово втамовує спрагу. Правда є умова, яке вимагає неухильного виконання - сік треба готувати самостійно.

Продукція, яку можна купити в магазині, не підходить для меню діабетика. Крім того, вона небезпечна для здоров'я. Щоб висока концентрація кислот не пошкодила зубну емаль, перед вживанням сік граната слід розбавити кип'яченою водою в співвідношенні: 60 крапель на 100 г рідини.

Допустима добова порція - 100 грамів зерен граната.

вибір плодів

Щоб фруктова добавка у вигляді свіжих гранатів дійсно принесла користь, а не обернулася несподіваними проблемами, треба уважно вибирати плоди для раціону хворого на діабет людини. Продукція повинна бути відмінної якості. На плодах не повинно бути дефектів і ознак гнилі.Добре дозрілі гранати мають тонку щільну шкірку, що має глянсовий блиск. Якщо поверхня фрукта суха і блякла, значить, продукт не свіжий. Від такої покупки краще відмовитися.

Гранати здатні прикрасити будь-який раціон. Вони прекрасно доповнять і освіжать меню діабетика. Дотримуючись норму вживання корисної продукції, можна значно поліпшити стан організму, і навіть підняти настрій. Але, не можна забувати про почуття міри.

Відео: чи можна вживати гранат і гранатовий сік при цукровому діабеті?