Зміст статті
Нормально протікає лактація дуже важлива для жінки в той період, коли вона дитину годує грудьми. До чого тільки не вдаються жінки для того, щоб збільшити кількість і поліпшити якість грудного молока. Для своїх експериментів вони використовують практично всі доступні продукти, які, на їхню думку, здатні хоч трохи збільшити кількість вироблюваного організмом молока.
Грудне молоко має такий природний склад, що здатне забезпечити немовляти усіма необхідними речовинами. Незважаючи на це, педіатри рекомендують молодій матусі вводити в свій раціон різні натуральні продукти, за допомогою яких можна підвищити поживну його цінність. Деякі продукти можуть виступити в ролі додаткових постачальників вітамінів, мінералів, інших речовин, які разом з грудним молоком потраплятимуть в організм малюка. У категорію таких продуктів можна сміливо віднести волоські горіхи.Педіатрами вони настійно рекомендовані до введення в раціон, хоча навіть і у них є певні протипоказання.
Користь волоських горіхів
Будь-які горіхи, в тому числі і волоські, є досить калорійним продуктом. У перерахунку на 100 г продукту в них міститься 650 кал. У них присутня чимала кількість вуглеводів. Ця обставина вказує на те, що вживати волоські горіхи годує матусі необхідно помірно, якщо, звичайно, їй не байдужий стан її фігури. Але користь волоських горіхів для грудного молока безсумнівна:
- Молоко отримує білкове і амінокислотне насичення, а це є безумовним плюсом, як для самої матері, так і для її дитини.
- У відсотковому відношенні значно збільшуються жирні кислоти, що містяться в молоці.
- У молоці з'являється більше дубильних речовин і каротиноїдів.
- На думку лікарів, волоські горіхи щодо дитини мають заспокійливу дію. При цьому спостерігається поліпшення сну, підвищується його глибина.
- Корисні горіхи не тільки для дитини, але і для самої годуючої матусі. Інформація, що міститься в них аскорбінова кислота дозволить привести до зміцнення імунітету матусі. При цьому значно збільшиться захист від застуди.
- Вживання волоських горіхів допомагає матері-годувальниці матусі боротися з депресією.
Шкода волоських горіхів
Деякі впевнені в цілковитій безпеці волоських горіхів. Насправді це не так. Ядра містять певну кількість ефірних масел, які у малятка можуть викликати алергічні прояви. Нехай їх зовсім там не багато, але це вже є підставою для заборони вживати волоських горіхів тим матусям, у яких, спостерігаються такі явища:
- Підвищена чутливість до продуктів, що викликають харчову алергію.
- Астматичні прояви.
- Гіперчутливість щодо будь-яких типів алергії.
- Не можна вживати волоські горіхи тим матусям, у яких в анамнезі є псоріаз, екземи, інші захворювання шкіри. Таке обмеження зумовлене тим, що волоські горіхи є вираженими провокаторами.
Виходить, що жінці від такого продукту треба повністю відмовитися? Звичайно, ні. Якщо жінка має особливу пристрасть до волоських горіхів, то вона не повинна позбавляти себе цього задоволення. Просто їй доведеться трохи почекати, пережити хоча б той період, коли вона дитину годує грудьми.
Не можна вживати горіхи в надмірному кількості. Потрапляючи в організм малюка, алерген здатний накопичуватися там. Рано чи пізно, він все одно себе проявить. Розумним кроком буде не включати алергенний продукт в раціон, поки малюк отримує грудне молоко. Особливо це актуально для першого місяця життя малюка.
Волоські горіхи і лактація
Горіхи здатні збільшувати показники в'язкості грудного молока. Малюкові, в свою чергу, буде важко витягувати молоко з грудей під час годування. Якщо матуся все ж вирішила вживати цей продукт, то робити це необхідно не раніше третього місяця життя дитини. Нехай він трохи адаптується до нових умов, більш грунтовно звикне до материнських грудей. На початковому етапі слід обмежитися буквально парочкою ядерець в день.
Той, хто вважає, що продукт призводить до посилення лактації, той просто помиляється. Горіхи ніяким чином не можуть вплинути на кількість виробленого молока. А ось з тим фактом, що горіхи збільшують поживну цінність молока, сперечатися важко. Крім цього, збільшується і його калорійність.Вживаючи таке молоко, малюк тривалий час залишатиметься ситим.
Необхідно розвінчати і той міф, що волоські горіхи призводять до виникнення маститу, що тягне за собою лактостаз. Цього не станеться. Годує матуся в цьому може бути абсолютно впевнена.
Правильний вибір горіхів
Крім можливості викликати алергічні реакції, горіхи можуть таїти в собі ще одну небезпеку. Якщо продукт зберігається тривалий час і з порушенням існуючих правил і умов, він може покриватися цвіллю. А це вже дійсно небезпечно, як для годуючої матусі, так і для її малюка. Цвіль може служити місцем знаходження в ній різних мікроорганізмів і отрут. Характерно, що ці отрути здатні виявляти канцерогенний ефект. Вибираючи горіхи, слід керуватися наступними правилами:
- Продукт повинен володіти належним товарним виглядом з золотисто-коричневим відтінком.
- Повинні бути відсутнім темні плями зовні і чорна серцевина всередині.
- Горіхи не повинні володіти гірким смаком.
- Повинен бути відсутнім запах цвілі.
Горіх повинен бути з'їдений відразу після того, як його очистили. Краще їх не зберігати в очищеному вигляді взагалі.Якщо ж така обставина має місце, то зберігання слід здійснювати в морозильній камері.
правильне вживання
Помірним вважається кількість, якщо годує матуся буде вживати 4-5 ядер волоських горіхів на добу. Такий випадок буде оптимальним за своїм характером. Вживаючи горіхи, слід дотримуватися наступних моментів:
- Не слід поєднувати горіхи з іншими стравами. Їх необхідно використовувати в якості перекусу. Наприклад, вони цілком замінять другий сніданок.
- Якщо вести мову про горіхи, то не варто акцентувати свою увагу лише на одному цьому виді. Більш раціональним буде їх чергування з іншими видами подібних продуктів. Хорошим рішенням буде використання горіхових сумішей.
- Не треба годує матусі вживати смажені волоські горіхи. Для неї більш корисними вони будуть в сирому вигляді.
- Слід уникати вживання горіхового варення і здоби з горіховою начинкою. Користь від цього буде мінімальна, а ось проблеми з травленням у малюка виникнути цілком можуть.
Якщо відсутні небажані явища з боку організму дитини після вживання матусею волоських горіхів, вживати їх можна.При цьому завжди слід пам'ятати про наявність у них протипоказань. Починати вживати їх треба поступово, з невеликих кількостей. Безумовно, продукт повинен відповідати всім вимогам якості та безпеки. Самим розумним кроком перед початком вживання волоських горіхів буде звернутися за порадою до педіатра. Так буде набагато безпечніше, як для самої мами, так і для її малюка.
Відео: кому корисні волоські горіхи
Надіслати