Чи можна схуднути на геркулесовой каші?

Серед усіх відомих дієт «геркулесовий раціон» харчування відрізняється цілим рядом переваг. По-перше, це малобюджетна програма схуднення, оскільки вартість вівсяних пластівців, що випускаються харчовою промисловістю під маркою «Геркулес», доступна абсолютно всім бажаючим привести в норму свою фігуру. Друге - це висока корисність даного продукту. Адже вівсяна крупа містить масу необхідних для організму елементів. І третє, важлива якість полягає в тому, що страви з вівсянки дуже ситні. Це дозволяє худнути з комфортом, не відчуваючи при цьому болісного почуття голоду.

Особливості вівсяної дієти

«Геркулесова дієта», як будь-яка програма, спрямована на зниження ваги, пов'язана з серйозними харчовими обмеженнями. Тому сильно захоплюватися нею не варто.Дієтологи вважають, що дотримуючись протягом тижня раціону, коли страви з вівсяної крупи стають основною їжею, можна добре скорегувати вагу. Але найкраще включати в меню вівсяну кашу на сніданок, тому що даний вид злаку зменшує тягу до вуглеводів, а це допоможе ефективно «зрізати» зайві калорії.

У числі переваг популярної крупи наступні властивості:

1. Швидко дає відчуття насичення.
2. Добре очищає організм.
3. Налагоджує обмінні процеси.
4. Посилює перистальтику кишечника за рахунок великого вмісту клітковини.
5. Продукт має низький ГІ (глікемічний індекс).
6. Вівсянка прекрасно засвоюється організмом, насичуючи його корисними речовинами.
7. У складі пластівців присутні жиророзчинні кислоти, які зміцнюють імунітет.
8. Рис позитивно впливає на зір і стан шкіри, оскільки містить ретинол.

У цьому списку тільки основні переваги вівсяних пластівців. Але головна особливість цього корисного злаку - здатність наділяти всі органи і системи цілющою енергією. Такі чудові перетворення обумовлені тим, що всі перераховані дії в комплексі активізують протягом фізіологічних процесів в організмі.А це позитивно відбивається на загальному самопочутті.

Який продукт вибрати для дієти

Так, пластівці «Екстра» виробляють з низькосортних злаків, а для поліпшення характеристик зерно піддається додатковій обробці. Звичайно, після інтенсивної шліфовки злак втрачає частину цінних поживних інгредієнтів, оскільки саме оболонка містить значну частину корисних компонентів. Зате каша з такого продукту готується швидко, вона прекрасно засвоюється. При виборі продукту також треба приділяти увагу таким важливим моментам:

1. Терміну придатності (пластівці з часом втрачають корисні властивості).
2. Упаковці (найкраще купувати пластівці в картонній коробці, тому що вона захищає продукт від впливу сонячного світла і вологи).
3. Цілісності упаковки (неякісна упаковка може спровокувати проникнення патогенних мікроорганізмів).

Останній пункт особливо важливо дотримуватися при покупці продуктів швидкого приготування, коли суха суміш просто заварюється.

Як приготувати смачну і корисну кашу

Хоча каша вважається самим елементарним блюдом, яке можна приготувати на домашній кухні, існує кілька секретів цього кулінарного процесу. Ці поради нескладно запам'ятати, зате їх застосування допоможе правильно організувати геркулесовую програму харчування. Дієтологи рекомендують:

1. Брати для приготування страви таку кількість продукту, якого вистачить на весь день дієти і трохи залишиться ще на наступну добу.
2. Якщо сировина має сторонні домішки, треба пластівці очистити і промити.
3. Все кількість продукту після попередньої обробки треба помістити в скляну ємність, залити водою так, щоб рідина повністю закривала пластівці.Заготівля для каші повинна добре відстоятися при кімнатній температурі. Для цього досить ночі, але краще цей процес продовжити до доби. Подібна обробка допоможе активізувати роботу корисних ферментів, які є в вівсянці.
4. Перед варінням каші, слід взяти кількість пластівців, яких вистачить на приготування рівно однієї порції страви. Зайву рідину перед цим потрібно злити, а пластівці помістити в посуд з закипаючою водою (у співвідношенні 1: 1,25).
5. Варитися каша повинна 5-7 хвилин на слабкому вогні. Блюдо треба постійно помішувати. В кінці процесу варіння треба додати сіль за смаком.
6. Коли каша дійде до готовності, її треба зняти з вогню і дати кілька хвилин настоятися.
7. Перед подачею до столу в блюдо слід додати трохи оливкового масла.

Тут наведено рецепт приготування традиційної каші з геркулесових пластівців. Але сучасна дієтологія має величезний списком страви з вівсянки. Найцікавіші варіації на тему «геркулесовая дієта» наводимо нижче.

Вівсянка з кефіром

Таке продуктове поєднання користується неймовірною популярністю у людей, які бажають скинути зайві кілограми.Справа в тому, що кисломолочна добавка в вівсяний раціон сприятливо впливає на стан організму і дає хороший результат схуднення. Всього за тижневий курс такої програми можна скинути 3-5 кг без шкоди для здоров'я. Для проведення подібної дієти потрібно чергувати в щоденному меню вівсяну кашу з кефіром (1.5 л в день).

Є ще один варіант такої дієти: кожні 2-3 години рекомендується з'їдати пластівці, замочені в кефірі. Одноразова порція - 1 склянка, а тривалість дієти - 5 днів. У паузах між прийомами основної страви можна випивати склянку простої води. Середня втрата ваги при такому раціоні - 700 грамів щодоби.

Вівсянка з яблуками і сиром

1. Сніданок повинен складатися з вівсяної каші, приготовленої на воді і двох яблук середньої величини.
2. На обід потрібно з'їсти основне блюдо з додаванням чайної ложки меду, порцію сиру (100 г), і три плода.
3. Вечеря скромний - подвоєна порція сиру (200 г) і 4 яблука.

У такій дієтичний раціон для різноманітності дозволяється додати грамів 300 відварених овочів.

Дієта по-американськи

Це теж цікавий варіант раціону з включенням вівсянки. Його особливість полягає в тому, що такий комплекс харчування дозволяє нормалізувати концентрацію холестерину, і служить прекрасною профілактикою онкологічних захворювань. Правда, тривалість подібного раціону складає 37 днів. Складається він з 3 етапів:

1. Перша фаза - п'ятиденна. Меню складається з блюда, приготованого з 60 г пластівців і 150 мл молока з низьким відсотком жирності. Молоко можна замінити звичайною водою.
2. Другий етап передбачає триразове вживання страви, приготованого за пропорціями першої частини дієти. У раціон вводиться ще два додаткових прийому будь-якої їжі, але з умовою, що поріг калорійності не перевищуватиме 1300.
3. Третя фаза введена для того, що б повернутися до нормального раціону харчування. На цій стадії геркулесовой дієти тільки один раз вживається вівсянка. Але і тут треба рахувати калорії, щоб зберігся ефект схуднення.

Описані тут методики схуднення з використанням геркулесовой каші, допоможуть плавно скинути вагу.

Відео: геркулесовая каша - користь і шкода