Чи можна шоколад при цукровому діабеті?

Цукровий діабет відноситься до підступних захворювань, змушуючи людину відчувати себе ущемленим в деяких аспектах. Зокрема мова йде про харчування, яке при представленому недугу піддається жорсткій корекції. Виключаються всі продукти, що містять швидкі вуглеводи і цукор. У список потрапили і ненатуральні шоколадки, які крім шкоди нічого не несуть. Але ось гіркий шоколад споживати дозволяється, однак важливо перш ознайомитися з базовими рекомендаціями фахівців. Вивчимо їх.

Користь гіркого шоколаду для діабетика

Багато діабетики зі зрозумілих причин відмовляються від солодощів і темного шоколаду з великим вмістом какао в тому числі. Однак таке рішення може бути помилковим, тому що лікарі встановили найцінніше вплив представленого продукту в харчуванні хворого.

1. Перш за все, під час вступу до людський організм шоколад робить підшлункову залозу працездатною, підвищується вироблення інсуліну, відновлюється структура внутрішнього органу.
2. Систематичний, але дозований прийом продукту покращує діяльність серцевого м'яза, судинної системи. Кровоносні канали очищаються від відкладеного холестерину, стінки стають щільними і пружними. У складі є вітамін Р, необхідний для попередження закупорки судин.
3. Помилково вважати, що шоколад підвищує тиск. Навпаки, він його знижує. Мова йде про артеріальний і внутрішньочерепного тиску, при підвищенні останнього діабетик відчуває сильний головний біль або пульсацію в скронях.
4. Якщо розглядати найцінніші якості шоколаду на натуральній основі, тоді варто виходити зі складу бобів. У них багато заліза, потрібного пацієнту з обговорюваної хворобою для підвищення гемоглобіну і профілактики недокрів'я.
5. При помірному споживанні шоколаду поліпшується стан нервової системи, виробляється серотонін (гормон радості). Пацієнт рідше відчуває втому і апатію, краще спить, підвищується працездатність фізичного і розумового плану.
6. Завдяки здатності підсилювати циркуляцію крові, шоколад покращує кровопостачання головного мозку і підвищує когнітивні здібності пацієнта з діагностованим діабетом будь-якого типу.
7. Їсти шоколад рекомендується людям з даними недугою при активного життя. Мається на увазі спорт, відразу після тренування з'являється відчуття втоми, хилить в сон. Щоб відновити сили, рекомендується через 1,5 години після занять з'їсти пару кубиків шоколаду. Він підвищить працездатність, продовжить відчуття ситості.
8. Якщо пацієнт постійно піддається стресовим ситуаціям за родом діяльності або сімейними обставинами, шоколад йому просто необхідний. Такий цінний продукт позбавить від депресивного настрою і підніме бойовий дух.
9. Крім того, якщо шоколад складається з натуральних компонентів і какао зокрема, такий продукт вважається природним антиоксидантом. Він очищає порожнину внутрішніх органів і всі найважливіші системи від отрут, зашлакованості, вільних радикалів і солей важких металів.
10. Не потрібно скидати з рахунків здатність солодощів виганяти зайву рідину з організму. Всі діабетики страждають синдромом важких ніг,а шоколад виведе надлишки рідини і відновить самопочуття.

Запобіжні заходи

1. Незважаючи на всі наведені цінні характеристики продукту, варто знати, що шоколад може нашкодити. Мова йде про склад низької якості. Потрібно вибирати продукцію, в якій зосереджено максимум какао.
2. Такий продукт за своєю природою є сильним алергеном, він може привести до непередбаченої реакції. Якщо налягати на шоколад, то це стане причиною ожиріння і інших супутніх проблем.
3. Недавні дослідження довели, що у людей «ласунів» є психологічна залежність від шоколаду. Вона може розвинутися абсолютно у кожного, якщо їсти продукт безмірно.
4. Звичайно, варто відразу згадати, що молочний, білий і будь-який інший шоколад заборонений при представленому недугу. Такі варіанти тільки призводять до підвищення концентрації глюкози.

Чорний шоколад при діабеті

1. Коли пацієнт приходить на прийом і задає відповідні питання стосовно свого харчування, точніше включення в нього шоколаду, лікар дає чітку відповідь. Їсти дозволяється виключно чорний шоколад, корисні якості якого ми описали вище.
2. Важливо відразу уточнити, що в складі не повинно бути наповнювачів, різних смакових добавок, згущеного молока, печива, горіхів, родзинок і всього іншого, що може привести до стрибків цукру.
3. Всі додаткові інгредієнти не тільки піднімають концентрацію глюкози, але і є додатковим джерелом калорій. При діабеті ризик ожиріння великий, тому харчування строго контролюється.
4. Корисно їсти продукт всім пацієнтам, незалежно від стадії недуги. Дозволяється споживати по шматочку шоколаду щодня в ранкові години. Обов'язково потрібно робити виміри і оцінювати реакцію організму.
5. Якщо дотримуватися думки лікарів, то при переддіабетичного стані призначається дієта, в яку входить чорний шоколад. Досить пари кубиків на добу, щоб поліпшити стан хворого.
6. При всьому цьому категорично забороняється приймати молочну або білу шоколадку. Залиште ці солодощі людям без діагностованого діабету, тому що вам вони принесуть виключно шкоду.
7. Натуральний швейцарський продукт славиться низьким глікемічним індексом, тому не викликає підвищення цукру. Намагайтеся вибирати шоколад з максимальним відсотком какао.

Дозволений шоколад при діабеті

1. Найчастіше ласуни не можуть собі відмовити в споживанні улюблених ласощів. Те ж саме стосується і хворих на цукровий діабет. Тому багато пацієнтів задаються одним питанням, який шоколад можна включати в раціон при такій серйозній хворобі без шкоди для організму.
2. Численні дослідження показали, що невелике споживання чорного шоколаду позитивно позначається на самопочутті діабетика. Однак фахівці настійно рекомендують віддавати перевагу дієтичних продуктів. Існують спеціально розроблені ласощі для діабетиків.
3. Окремо варто виділити хворих, які страждають від діабету другого типу. В цьому випадку настійно рекомендується віддавати перевагу діабетичним какао-продуктів. Такий склад спеціально призначений для осіб, у яких підвищені показники глюкози в крові.
4. Варто розуміти, що в класичному шоколаді міститься цукор. У діабетичних продуктах його просто немає. В якості альтернативи виступають цукрозамінники у вигляді ксиліту, маніту, сорбіту, мальтитолу і аспарама.
5. Сучасні виробники випускають діабетичну продукцію з харчовими волокнами, які позитивно позначаються на загальному самопочутті хворого. Такі речовини отримують з цикорію або топінамбура. В процесі обробки вони перетворюються на фруктозу. Такий фермент є джерелом вуглеводів для діабетиків.
6. При виборі шоколаду, важливо враховувати деякі критерії, якими не можна нехтувати. Уважно вивчіть упаковку і переконайтеся в тому, що продукт призначений для діабетиків. Також зверніть увагу на те, чи є позначка про застереження. Можливо, вам доведеться заздалегідь проконсультуватися з лікарем.
7. Зверніть увагу на склад, чи входить в нього какао або його альтернативні замінники. Якщо в батончике присутні масла, то від покупки і споживання такого шоколаду краще утриматися. Також зверніть увагу на вміст вуглеводів.
8. Коли ви будете вибирати гіркий шоколад, уважно вивчіть кількість какао в продукті для діабетиків. Кількість речовини повинно бути не менше 70-75%. Деякі продукти для діабетиків можуть містити в собі до 90% какао.

Діабетикам також можна ласувати улюбленими солодощами, тільки в обмеженій кількості. Хворим на цукровий діабет потрібно з особливою обережністю вибирати шоколад.Віддавайте перевагу гіркого продукту з високим вмістом какао. Як безпечної альтернативи можна спробувати діабетичні батончики. Також не зайвою буде завчасна консультація з лікарем.

Відео: гіркий шоколад при цукровому діабеті