Чи можна яйця при грудному вигодовуванні?

Під час годування малюка грудьми жінці доводиться дотримуватися чітких правил, пов'язані з раціоном. Більшість продуктів їсти не можна, раціон досить убогий і одноманітний, що може негативно відобразиться як на загальному самопочутті новоспеченої матусі, так і на її настрої - особливо в післяпологовий період. Саме тому фахівці з ГВ рекомендують заздалегідь скласти коректне меню для того, щоб і мама, і дитина почували себе відмінно. Тут розглянемо, яким же чином можуть відобразитися курячі та перепелині яйця на здоров'я мами і дитини, в чому їх користь і шкоду, а також способи приготування страв з яєць для годуючих матерів.

Загальна інформація: в чому користь яєць?

Яйця вважаються одним з найпоширеніших продуктів - з них можна готувати не тільки окремі страви, також продукт додають у хліб, різноманітні кондитерські та макаронні вироби, соуси, морожені. Така поширеність змушує жінок, що годують задатися логічним питанням - чи не зашкодять яйця грудничку? Думка фахівців з цього приводу розходяться. Деякі стверджують, що в невеликих кількостях яйця в обробленому вигляді дозволено їсти вже через пару тижнів народження дитини, інші ж настійно рекомендують відмовитися від цього продукту як мінімум на 6 місяць, якщо мама годує грудьми.

Для початку, розглянемо, яка ж користь від вживання яєць. Найголовніше - в них міститься білок, який просто необхідний і мамі, і дитині для нормального розвитку і самопочуття. Також необхідно відзначити, що у даного продукту відносно невелика калорійність - в межах 150 калорій на 100 грам.

Також яйця містять багатий хімічний склад - в них багато вітаміну В, А, Н, Е - відсутній лише вітамін С, який з легкістю можна отримати з інших продуктів. Те ж саме стосується мікроелементів - відсутній лише бор і кремній, все інше в яйцях присутній. На першому місці стоїть кобальт, далі йде селен, сірка, залізо, фосфор.

Вчені вже давно встановили, що перепелині яйця є більш корисними, ніж курячі. Тому, якщо мама вирішила в свій раціон включити цей продукт, то почати бажано саме з перепелиних яєць.

Основна користь від вживання:

1. Стабілізують гормональний фон - а цей фактор особливо важливий для жінок в післяпологовий період.
2. Зміцнюють імунітет.
3. Сприяють розумовому розвитку, нормалізують нервову систему за рахунок високого вмісту вітамінів групи В.
4. Легко засвоюються (97%), а це означає, що яйця є дуже поживними - знову ж таки, при низькій калорійності.

Чи можна їсти шкаралупу?

• молібден;
• фтор;
• залізо;
• мідь і т.д.

Можна зробити висновок, що і шкаралупа також є вельми корисним продуктом. Але тут необхідно відзначити важливий факт - використовувати можна виключно добре проворенние шкарлупки, з огляду на те, що від сирої шкаралупи великий рис зараження сальмонельозом.

Який шкоду від споживання яєць?

Як вже було сказано вище, багато лікарів стверджують, що цей продукт мамі при ГВ їсти небажано. Розглянемо, чому їх думка є обгрунтованим:

1. Якщо продукт недостатньо оброблений термічно - велика ймовірність зараження сальмонельозом. Примітно, що з грудним молоком дитині він не передається - але все ж може суттєво зашкодити здоров'ю матері.
2. У яйцях (особливо, якщо вони були смажене) міститься високий рівень «поганого» холестерину. Він має властивість відкладатися на стінках артерій - а це прямий шлях до закупорки судин, отже, і інсульту. Саме тому яйця в великих кількостях їсти не рекомендовано.
3. Якщо мама, яка годує купує домашні яйця - це добре, оскільки в магазинній продукції міститься велика кількість антибіотиків. Тільки завдяки ним виробникам вдається підтримувати життєздатність курок - адже все своє життя вони проводять в закритих клітинах. Саме антибіотики можуть спровокувати утворення патогенної мікрофлори в організмі матері, яка може дитині передатися разом з молоком.
4. У магазинних яйцях також можуть міститися гормони - їх вводить сам виробник.І якщо домашні яєчка сприяють нормалізації гормонального фону, то з магазинними продуктами все навпаки - вони тільки його порушують.
5. Ізраїльський МОЗ проводив дослідження, які показали, що в яйцях також міститься велика кількість нітратів. Вони не безпечні для дитини.

Як бачимо, вживаючи яйця, мама може не тільки поліпшити здоров'я, але і пошкодити його. Особливо це стосується продукції, купленої супермакетах. Тому до вибору необхідно підходити з усією відповідальність.

Чи може від яєць розвинутися алергія?

Відразу можна відповісти, що так, таке цілком ймовірно. Даний фактор пов'язаний з тим, що в продуктах міститься 4 алергенних білка:

• кональбумін;
• овальбумин;
• лізоцим;
• овомукоід.

Всі вони є потенційною загрозою для здоров'я мами і її малюка.

Вченим вдалося встановити, що продукт може волати ряд алергічний реакцій:

• екзема - поява висипу на епідермісі;
• проблеми зі стільцем - а саме, діарея (вона іноді супроводжується нудотою);
• набряк Квінке - збільшення особи або кінцівок, є небезпечним для життя;
• кишкова диспепсія - розлад шлунка;
• алергічний риніт - простіше кажучи, нежить;
• бронхіальна астма - запалення дихальних шляхів, може переростати в хронічну форму.

Якщо мама до вагітності нормально себе почувала при введенні яєць в раціон - навряд чи це загрожує їй в майбутньому, як і малюкові. Проте, потрібно перестрахуватися і правильно споживати яйця при годуванні груддю.

З чого почати?

Фахівці сходяться на думці, що оптимальний час, коли можна починати їсти яйця - через місяць після пологів. При цьому відразу цілий жовток їсти не потрібно - достатньо буде 1/3 для того, щоб після подивитися, як відреагує дитина на новий продукт.

Якщо ж все протікає нормально, малюк почуває себе добре - яйця їсти можна, поступово підвищуючи їх кількість. Але знову ж таки - їх максимальне число становить всього три штуки в тиждень.

Багато хто любить їсти яйця в сирому вигляді. Взагалі, робити це небажано через високого ризику зараження сальмонельозом. Під час грудного годування від вживання сирих яєць мамі доведеться відмовитися зовсім.

Смажені і відварені яйця: який варіант вибрати?

Лікарі стверджують, що найкраще є варений продукт - з огляду на те, що в смажених яйцях в великих кількостях міститься холестерин.

Крім цього, смажені яйця:

• можуть спровокувати печію;
• погано засвоюються організмом;
• містять мало корисних речовин.

Оптимальний варіант - приготування легких омлетів на пару, в мультиварці. При бажанні можна посмажити яйце, але робити це доведеться без масла, на спеціальній сковороді з антипригарним покриттям. Перед смаженням добре помити яйце з милом - це допоможе позбутися від сальмонели.

Варені яйця - найбільш оптимальний варіант. Відварюємо 8 хвилин після закипання води, цього буде достатньо для того, щоб убити хвороботворні мікроби. Примітно, що за 8 хвилин яйце буде зварено круто - в такому продукті міститься менше корисних речовин, ніж якби яйце було зварено всмятку.

Правила вживання

Розглянемо, яких же рекомендацій лікарів потрібно дотримуватися для того, щоб яйця не принесли шкоди здоров'ю:

1. Їсти продукт без приправ і соусів - з огляду на те, що останні можуть істотно погіршити якість і смак материнського молока (є випадки, коли малюк з огляду на це навіть відмовлявся від грудей).
2. Найкраще поєднувати яйця з відвареної крупою - але тільки з такою, яка вже знайома малюкові і їм добре переноситься.
3. Покупку здійснюємо тільки в перевірених місцях - щоб уникнути сальмонельозу, а також отруєння антибіотиками.
4. Перед варінням яйце опустіть у воду - якщо воно опуститися на дно, значить воно свіже і їсти його можна (якщо яйце спливає, воно вже несвіже, і краще від такого продукту відмовитися).
5. Перед цим потрібно мити яйця з милом - знову ж таки, це необхідно для того, щоб позбутися від хвороботворних мікроорганізмів.
6. Їсти продукт тільки після теплової обробки.
7. У раціон яйця вводять поступово, при цьому потрібно обов'язково стежити за станом малюка.
8. Якщо були відзначені ознаки алергії - продукт скасувати і звернутися до педіатра.

Чи можна їсти перепелині яйця?

Споживання яєць перепелиці дозволяє:

• відновити сили після пологів;
• поліпшити слух, а також зір;
• поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту;
• зміцнити кісткові тканини.

Як бачимо, яйця є неоднозначним продуктом. Незважаючи на те, що вони неймовірно корисні, їсти їх потрібно з обережністю, при цьому починати з невеликих порцій і купувати продукцію тільки у перевірених постачальників.

Відео: що буде, якщо їсти по три яйця кожен день